#東京美食~末廣町「鳥つね自然洞」親子丼
有夥伴提到,我好像特別喜歡洋食料理,還有咖哩~~其實,只要是美食,我大多都不會放過品嚐的機會。在日本的料理中,國民美食~親子丼就是我蠻喜歡的料理之一。在東京說到好吃的親子丼,大家都會推薦人形町的「玉ひで」,我個人倒是蠻喜歡末廣町「鳥つね自然洞」的親子丼。
會知道這家「鳥つね自然洞」,是因為看了日本節目「黃金傳說」在 2007 年曾經製作過一個東京前20名的蓋飯排行榜,當初位居榜首的就是這家以親子丼著名的「鳥つね自然洞」,這也讓我記錄了這一家店(末廣町附近有很多美食,過去分享過「生粋」燒肉料理、「いし橋」壽喜燒~~都在「末廣町」站附近。)
當時「黃金傳說」節目中特別推薦的是每日限定20份的「特上親子丼」,第一次去的時候已經完售,未能來得及品嚐到,但既然來了就不想錯過品嚐的機會,點了一般的親子丼,相較於其他家親子丼,「鳥つね自然洞」的口味比較不重,但吃得到雞蛋、雞肉和米飯原本的香氣,每一口都能吃到沾了半熟蛋液的米飯,喜歡清淡口味的人會很喜歡,我習慣會先吃原味,然後再搭配漬菜、撒上七味粉,味道會更豐富喔!
不死心的我,再次去品嚐時就特地於早上11點就到店家去排隊等候,因為店家開始營業的時間是11:30,排第一個位子就是要品嚐到限量的「特上親子丼」。開始營業坐定位子後,我才發現只有點「特上」級別的餐點,才會用到那些深色外殼的雞蛋,否則用的都是普通白色的雞蛋(第一次去的時候沒有發現這中間的差異)。第一次品嚐後回台灣還特別上網做了點功課,從網上介紹知道這「特上親子丼」的用料不同凡響,一次可以吃到三種日本的知名雞肉,其中有:「秋田縣的比內雞(比內地鶏)」,「愛知縣的名古屋交趾雞(名古屋コーチン)」,以及「茨城縣的奧久慈鬥雞(奥久慈シャモ)」;雞蛋則是採用兵庫縣的地雞所產的雞蛋3顆,紅色的蛋黃,味道很濃郁~~光看這些介紹就知道很厲害囉!
印象中我第二次點的是「特上もつ入り親子丼」,裡面還加了雞肝,這也是我第一次品嚐到親子丼中有加雞肝的,吃過之後就愛上它了,這也是後來我和友人一同前往品嚐「玉ひで」親子丼時,我會推薦友人點「もつ入り親子丼」。
品嚐美食都會有比較性,比較「鳥つね自然洞」、「玉ひで」、「鳥ふじ」這三家親子丼,我個人還是蠻喜歡「鳥つね自然洞」,雖然口味比較清淡,但也可以在享用中透過搭配漬菜、添加七味粉,而能享受不同的滋味,這也算是另一種美食的享受吧!
地址:東京都千代田区外神田5-5-2
營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00
公休日:星期日、國定假日
#METRO銀座線
#末廣町站
同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,▷今回ご紹介したお店の情報 『タカカラ あきば店』 https://takakaraakiba.owst.jp/ わっきーこと石脇誠のわっきーTVへようこそ。 このチャンネルでは、様々な飲食店・チェーン店新メニューなどを紹介しています。 ご当地グルメやホテル、観光なども不定期で紹介します。 ▷...
京都 地鶏 在 Sorry 囉!我剩係識去東京! Facebook 的精選貼文
某個晚上,在六本木找到隠密的焼鳥店,老闆「一氏佳樹」好有型、食物質素好高。 太幸運,旁邊的有型客人,主動和我傾計,原來他是另一間好出名的渋谷焼鳥店老闆「薮內孝志」,平時難book位,他說可直接打電話俾佢book! 😍😍😍 #隠れ家 #隠れ家焼き鳥
地鶏 一氏
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京都 地鶏 在 大方瘋普雷~Crazy Play~ Facebook 的最讚貼文
好吃的日本米真的一吃愛上,#京都 最有名的米料亭就屬於 #八坂神社 前的 #八代目儀兵衛
用餐時間永遠都是大排長龍,最重要的主角白米可是老板從日本全國精心挑選而來,外帶的米禮盒也曾得到日本樂天連續三年第一名;當然店面不是只有米,更有好吃的套餐,大方點了京地鶏のあんかけ親子丼、儀兵衛の三色御膳,美味開胃又好吃啊,據說續碗還有更香的鍋巴飯可享用唷,如果你在京都祇園八坂神社想找美食,那麼這間一定要來報到
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