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在京都 新聞 櫻這個產品中，有292篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅劍心日劇廣告娛樂情報，也在其Facebook貼文中提到， 日本新聞每周排行《5-1位》 【社會】KIRIN午後紅茶奶茶提升胰臟癌早期發現率！10年研究結果公佈 (片) 【趣聞】小貓超顏藝完美複製你我休息中突然發現其實要上班的驚訝 (片) 【景點】大江戶溫泉物語正式結業現場！數百人排隊只為最後送別 (片) 【社會】中國大連山寨小京都開業1週被逼停業 日本電視...
　同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「旅行文學的112堂寫作課：作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽」介紹 訪問作者：陳銘磻 內容簡介： 旅行是一種生活學習的態度， 寫作是一種心情結晶的過程。 ”這是走一段讓情感融入文字，有思想的旅行文學。” ～作家林央敏讚言～ 旅行寫作該怎樣寫才動人？ 這本作家的日...

京都 新聞 櫻 在 劍心日劇廣告娛樂情報 Facebook 的最佳貼文

劍心日劇廣告娛樂情報 By 劍心日劇廣告娛樂情報

2021-09-11 12:57:55 有 27 人按讚
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日本新聞每周排行《5-1位》
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2021-09-08 18:47:40 有 114 人按讚
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京都 新聞 櫻 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-04 15:54:13 有 273 人按讚
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京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩

今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路延宕發表，到這一篇，終於到了最終篇了，其實這系列的訪談文字，大部分在三月就都全部完成了，但是因為發懶，到了五月台灣疫情大爆發，天慌地亂的，就這樣都已經進入處暑過的九月了，終於要發表最後一篇，上次就曾經提過了，最後兩篇訪談，我會留給目前住在京都的台灣朋友，上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都，最後一位，則是一位已經在京都13年，唸完碩博士論文，也在京都生活工作的低調美女haiyo。

認識haiyo也是因為粉絲團的關係，當時看到她讀的是京都的龍谷大學，不知道有沒有跟我一樣，馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩，裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學，其中朱雀組，就是龍谷大學，後來，那陣子還到另一位台灣朋友，她說她準備要去立命館大學念博士，有沒有這麼巧呀，剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍，哈!

雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友，但是感覺她是位很謙虛低調的女孩，她的博士是從事社會科學研究，感覺很專業，在她的文字裡，更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人，真的好適合在京都，她有一年的時間，願意騎上40分鐘的腳踏車去上學，真是令人佩服不已。文章裡的許多問題，她也回答的非常詳盡，果然是做研究的高材生，介紹了很多京都的好店家與散步的地方，還有真正與京都人相處的事，透過haiyo在京都生活的眼光與推薦，或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都，她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢，哈哈)，非常期待，也祝她夢想成真，還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫，也期待日後能帶家人在京都與她相聚。

1.請您簡單自我介紹一下嗎？是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？

您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙，社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。

2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼？

其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。

311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。

例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25～30萬日幣。這個是比辛苦的地方。

3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?

起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。

4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？

這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。

以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。

5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?

我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。

這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。

這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如：京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。

有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。

6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった！（身在京都真好！）」的深刻感受。

7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。

8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。

訪談文章一樣非常長，haiyo因為回答的都很詳盡，也介紹很多好店與好地方，所以這裡就不全文貼出了，歡迎想看的朋友，繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯，我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!

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京都 新聞 櫻 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-04-08 15:45:59 有 49 人看過 有 1 人喜歡
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本集主題：「旅行文學的112堂寫作課：作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽」介紹

訪問作者：陳銘磻

內容簡介：
旅行是一種生活學習的態度，
寫作是一種心情結晶的過程。

”這是走一段讓情感融入文字，有思想的旅行文學。”
～作家林央敏讚言～


旅行寫作該怎樣寫才動人？

這本作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽，

知名報導文學作家 陳銘磻，旅行又旅行，寫作再寫作。
一個酷愛旅行、愛寫作、愛文字、愛到日本旅行的男人，
突破性文字，以極利落精簡的500字短文，
描景寫情，有深度、有思想、有感念的地景紀行文風。
款款漫筆描繪春櫻冬雪、夏祭秋楓四季風物詩。

作者更不吝，於「後記」中，整理多年來寫文寫景，整理成簡要理論，並附上文豪作品範例，解析旅行文學描摹要領。

作者簡介：陳銘磻
曾任國小教師、電臺廣播節目主持人。雜誌社總編輯、出版社發行人。電影《香火》編劇。耕莘寫作會主任導師、救國團復興文藝營駐隊導師。獲二○○九年新竹市名人錄。大愛電視臺〈發現〉節目主持人。以〈最後一把番刀〉獲中國時報第一屆報導文學優等獎。曾獲金鼎獎最佳出版獎。《香火》、《報告班長》、《部落•斯卡也答》電影原著。
著作：《賣血人》、《最後一把番刀》、《陳銘磻報導文學集》、《雪落無聲》、《新店渡》、《在旅行中遇見感動》、《微笑，花散里》、《安太郎の爺爺》、《我在日本尋訪源氏物語足跡》、《我在日本尋訪平家物語足跡》、《川端康成文學の旅》、《三島由紀夫文學の旅》、《跟著夏目漱石去旅行》、《跟著芥川龍之介訪羅生門》、《我在京都尋訪文學足跡》、《作文高手大全集》、《一生必讀的50本日本文學名著》、《片段作文》、《國門之都》、《木藝師游禮海》、《無聊的人生，死也不要》、《大漢溪紀行》、《尖石風物詩》、《一生必讀的50本日本文學名著2：魅惑青春篇》等112部。

曾任國小教師、電臺廣播節目主持人。雜誌社總編輯、出版社發行人。電影《香火》編劇。耕莘寫作會主任導師、救國團復興文藝營駐隊導師。獲二○○九年新竹市名人錄。大愛電視臺〈發現〉節目主持人。以〈最後一把番刀〉獲中國時報第一屆報導文學優等獎。曾獲金鼎獎最佳出版獎。《香火》、《報告班長》、《部落•斯卡也答》電影原著。

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李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

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京都 新聞 櫻 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

朱學恒的阿宅萬事通事務所 By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2021-01-29 10:08:11 有 9,222 人看過 有 390 人喜歡
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本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

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京都 新聞 櫻 在 天下雜誌video Youtube 的精選貼文

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2021-01-21 20:00:12 有 1,047 人看過 有 12 人喜歡
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受到疫情影響，很多朋友都在哀嘆原本安排好的日本行程硬是被迫取消，紛紛在IG秀出他們之前在日本旅行的回憶照片，或是刻意去一些台灣當地比較有日本風味的景點旅行，多少排解一點想念的情緒。

的確，仔細想起來，台灣人最近幾年對日本的了解真是相當深厚，連日本人都說，台灣人在日本旅行的許多景點，是他們一輩子都沒去過的地方。

但是，大家能想像嗎？在1983年的時候，台灣人去日本訪問是非常不容易的一件事，對日本相當陌生。

1983年，《天下雜誌》為了幫助讀者了解日本經濟為什麼在戰後能夠快速復甦，特別出動了十一位編輯部人員，在東京、名古屋、京都、大阪等處實地採訪11天，實地踏察，分析日本經濟奇蹟的內在因素、日本人的精神面貌，給當時的台灣借鏡。

節目第三集就要請當年的採訪團隊成員吳迎春社長，來談談她們1983年赴日採訪的第一手觀察與親身體驗。

主持人：涂豐恩
與談人：天下雜誌社長 吳迎春

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#65. 秋天賞楓同時賞櫻日本愛知縣四季櫻盛開 - HiNet生活誌- 中華電信

日本愛知縣豐田市發布新聞稿表示，位在日本中部地區的愛知縣豐田市，是愛知縣僅次於名古屋人口第2多的大城市。豐田市不僅是世界知名汽車品牌TOYOTA總公司 ...

#66. 京都 桜の名所・開花状況「桜だより」 - 京都観光Navi

四季折々の風情を愉しむことができる古都・京都。その中でも特に人気なのが、桜が咲き誇る春の季節です。「桜だより」では、京都の桜の定番スポット ...

#67. 京都賞櫻不想人擠人就來這裡！鳥居粉櫻相襯隱藏版秘境

旅奇傳媒TR Omnimedia│專業旅遊新聞‧豐富你的視野│以旅遊為本的新聞、優惠情報平台， ... 紅粉相襯的賞櫻秘境「竹中稻荷神社」就在京都大學附近。

#68. 京都賞櫻｜上京區櫻花秘點 - 日本旅遊

在京都賞櫻，著名的景點有很多，像清水寺啦、京都御所啦、二条城 ... 京都行こう→ http://souda-kyoto.jp/travel/sakura/index.html?id 京都新聞→ ...

#69. 【京都．櫻】線上賞櫻高瀨川一夜變粉紅色地毯

△隨著櫻花搖曳掉下來的櫻花瓣，把整個河面染成粉紅色的。 位於京都高瀨川旁的京町家旅店「町家ホテル京都高瀬川」就在Twitter上發文，員工拍下上傳 ...

#70. 【京都】2018年賞櫻全記錄（上）

而本篇也將會按照賞花日期和順序排列，希望讓大家之後到京都賞櫻時可以稍微參考。 ... 建議打算要來追櫻的朋友，可以多利用京都新聞的開花情報、Instagram上大家拍的 ...

#71. 京都醍醐寺的櫻花有多美？豐臣秀吉死前還號召一千三百名女性 ...

如果在京都，只看一次櫻花，就到醍醐寺吧！」京都人這麼說著。或許是醍醐之櫻令人難忘，看過一次就無法忘...

#72. 你都見過了嗎？攝影名家的私房散策路線：春櫻夏水篇 - 博客來

攝影名家的私房散策路線：春櫻夏水篇，原文名稱：京都桜めぐり、水辺歩き， ... 歷經產經新聞社、東京綜合寫真專門學校研究科，自1969年起，以京都的 ...

#73. 新聞快打- 二零 九年三月七日

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#74. 现在京都初樱有了吗，看新闻说是开了 - 马蜂窝

现在京都初樱有了吗，看新闻说是开了 ... 现在开的大多是山樱，颜色比较红，不是我们传统意义上看到的偏白的樱花。 一般关西地区的赏樱要从三月下旬开始。

#75. 【賞櫻名勝百選】京都御室櫻（仁和寺） | Nippon.com

西元888年創建的仁和寺，被登錄為世界文化遺產。穿入中門即可看到西側的櫻花樹林。御室櫻樹幹低、花期晚，在詩人文中與吉野的櫻花比美，以妝點京都 ...

#76. 你都見過了嗎？攝影名家的私房散策路線：春櫻夏水篇- momo ...

說到京都，絕大多數的人想到的除了寺院以外，就是春天賞櫻。 ... 歷經產經新聞社、東京綜合寫真專門學校研究科，自1969年起，以京都的風景、庭園、 ...

#77. 到京都府廳去賞櫻吧！ 看看絕無僅有的「洋式建築」與枝垂 ...

所幸，一切歐化的明治天皇，還是保留了京都御所。京都御所外面現在當地人稱為「御苑」，種植著各式枝垂櫻。枝垂櫻的開花期早，人煙少 ...

#78. 【梁旅珠專欄】彌生三月，避人潮的京都櫻花散步路線推薦

如果前往京都賞櫻的日期已經排定，最務實的方法，最好先確認想去的櫻花景點做足功課，抵達後天天上「京都新聞：京都・滋賀の櫻情報」這類網站查看開花 ...

#79. 【京都景點】2017追櫻 地藏禪院| 日本| 關西 - 旅行酒吧

有一株枝垂櫻和円山公園中央超人氣的初代『祇園の夜桜』同為血緣關係的兄弟樹,. 『祇園夜櫻』正式名稱 ... 【京都・滋賀の桜情報2017-京都新聞】.

#80. [日本京都] 旧嵯峨御所大本山大覺寺。大沢池之櫻（本文登上 ...

大沢池之櫻（本文登上聯合新聞網首頁新聞頭條區網評）. lr-7645 離開聖地平安鄉之後糰子帶我們繼續前往同樣在嵯峨一帶的大覺寺 ...

#81. 京都追櫻，這十大秘點遠離人山人海-旅行 - GQ Taiwan

無論春櫻秋楓，日本京都在任何季節都是大人氣的賞景之都。據各方面櫻花情報預測，京都今年的櫻花差不多已進入滿開期，如不意外，各大賞櫻名所如 ...

#82. 【京都旅遊】京都賞櫻景點推薦&賞櫻攻略 - 貝哥照玩誌

當即將出發或已經人在京都的時候，可以看京都の桜情報：京都新聞，這個網站的右側有一列京都所有的賞櫻名所，旁邊都會寫上目前的開花狀況，記得要選在滿開 ...

#83. 粉色花海：2017年賞櫻攻略第一彈 - KAYAK

京都. 京都是日本櫻花品種最多的城市，也是欣賞枝垂櫻的好地方。在歷史悠久的古建築與街道 ...

#84. 京都賞櫻｜仁和寺御室櫻｜漫步櫻花林｜花期最晚的賞櫻景點

京都 賞櫻景點-仁和寺京都仁和寺是著名的賞櫻景點，上次的京阪神之旅，完全沒有在規劃的行程裡面，就只因為在京都吃飯的時候，隔壁剛好坐一個同樣來自 ...

#85. 台日韓熱門賞櫻10大景點！台灣這個地方打敗日本京都

雖然阿里山、陽明山櫻花很美，但有時也想出國賞櫻，順便到處走走， ... 除了有京都最大鳥居外，神宮後方的神苑，還種植為數眾多的八重枝垂櫻，是日本 ...

#86. 2022日本紅葉直擊讓人美哭的京都善峰寺 - 野旅行

昨天看到京都新聞發覺，竟然已經有些區域「見頃」趁著螢光明媚決定來一趟京都紅葉小旅行，這篇就來介紹 ... 善峯寺位於西京區，是京都賞櫻和紅葉的勝地。

#87. 「2022全台賞櫻景點推薦TOP9」，櫻花鳥森林、阿里山櫻之道

將近新年，又是一個最佳賞櫻期，全台各地的櫻花陸續進入櫻花季， ... 風格配上粉色櫻花，更增添了一股和風，感覺就像是親身到京都賞櫻，真的太美啦！

#88. 京都庭园追樱大赏！这里的樱花绝不能错过！ - 知乎专栏

这年头，社会新闻版，原配捉奸，老公连同小三把原配揍一顿的事儿还少了吗？「小姐，你下车吗？」「不了。」我报了附近一家酒店的名字，我需要好好想想下 ...

#89. 京都新聞 on Twitter: "【京都新聞ニュース動画】遅咲きの桜が ...

【京都新聞ニュース動画】遅咲きの桜が千本釈迦堂（京都市上京区）で見ごろを迎えました。薄黄色の黄桜、緑色の花びらの御衣黄桜、薄紅に染まった普賢 ...

#90. 重啟四國春櫻花見行程愛媛四大推薦賞花路線- OwlNews - 奧丁丁

受到攝影師們青睞爆紅的「石疊東枝垂櫻」是一株擁有350 年悠久歷史的 ... 綿延更加迷人，甚至能媲美台灣遊客最愛的京都櫻花，被稱為「四國的嵐山」。

#91. 科學/技術 - 日經中文網

日經中文網是日本經濟新聞社的中文財經網站。 ... 京都大學的北川進等的團隊與與中國華南理工大學共同開發出一種「多孔性金屬絡合物」，分離效率能達到100倍以上…

#92. 京都庭園充滿哲學意境總是讓人百看不膩

神苑的春櫻也如谷崎潤一郎（一八八六〜一九六五）在《細雪》中寫的，「嫵媚的櫻花怒放，春光爛漫」。 京都的庭園有枯山水和池泉回遊式，要怎麼選擇可能會 ...

#93. 臺北玫瑰園花兒太囂張綠葉黯然失色 - 臺北旅遊網

來自法國擁有百年歷史的古老茶香玫瑰「白櫻鏡」，耐熱又多花，花朵下垂 ... 「美雅子」是由「粉妝樓」所育出的後代，以京都之美命名，深粉紅色的杯狀 ...

#94. 豐田汽車本社所在地「愛知縣豐田市」絕美賞楓絕景搭配週邊 ...

author 2022年新聞稿 ... 在愛知縣豐田市的小原地區種植著約10,000株的四季櫻，有別於一般櫻花品種只在春季滿開，小原四季 ... 京都賞楓私房級景點！

#95. 【那一年的這一天】 2005.2.16 全球第一個強制性環保條約 ...

今日的新聞是明天的歷史， 每一天，都在歷史的光采與風霜裡， 推進、也 ... 因此1997年12月，《京都議定書》在日本京都通過，作為《聯合國氣候變化 ...