日式筵席講究排場和氣氛,食物本身卻往往十分清淡,量也極少,京都的吃食,尤重精美。一道看似尋常的菜肴,可能花費三數番烹煮的工夫。而當其被小心放置在色彩調和的盤碟之中時,確實能收牡丹綠葉之效果。一般說來,京都的食物是頗重視覺享受的。對於講究實惠的中國人而言,有時難免覺得他們的視覺效果反居味覺效果之上了。
https://news.readmoo.com/2021/08/09/kyoto-6/
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,心月懷石料理🍣外帶 📍信義區 宅家暢遊京都之美 嚐舌尖綻放的鮮甜 安九宅家生活吃到最精緻 滿意的一餐除了食材新鮮 每一道的配搭都充滿巧思 味覺百花齊放又典雅精緻 無菜單懷石料理 推出外帶便當了!! ♡特上散壽司 $880 ♡握壽司十貫 $880 ♡花壽司 $680 ♡酪梨細卷 $200 吃...
「京都 牡丹」的推薦目錄:
京都 牡丹 在 Shadowc影子 Facebook 的精選貼文
本身我和老公仔都好鍾意食刺身,食放題就最好啦!可以食餐飽😋😋因為比我搵到間集好食同抵食於一身的店舖 ❤️
呢度個刺身勁抵食,除咗款式多,差唔多超過10幾款日式刺身,由於我哋都鍾意食刺身,呢度都可以食到超多款,三文魚腩刺身夠肥美,魚油香氣十足,希靈魚識落零腥味,魚籽還會在嘴內霹靂啪喇地爆開,夠晒過癮!馬刀貝刺身夠晒爽脆、榮螺刺身肉質爽實彈牙、最不能錯過的就係牡丹蝦刺身,睇吓幾大隻!唔單止肉質肥美,而且食落仲甜到入心㗎!鮮甜的蝦肉在嘴裏蠕動着舌尖,嗰一刻真係覺得好幸福啊!仲要係無限添食㗎!
基本放題價錢然後每人加$118就可以任食生蠔🦪和厚切帶子刺身!超級推介俾生蠔迷👍
呢款厚切帶子刺身和海膽的組合絕對係百吃不厭!甜如蜜的帶子夾住回甘餘韻悠長的海胆真係勁有火花囉!
生蠔亦夠晒新鮮呀!即開即食所以食起嚟特別清甜!雖然唔算好大隻,係中size,不過勝在肉質爽晒夠蠔味!而且反正係任食,鍾意食幾多隻都得㗎!我同我老公最鍾意食生蠔囉日本豉油和Wasabi,簡單的調味已經可以將味道昇華,而且又能夠食到生蠔本身嘅鮮味!
基本上嚟到呢度食完生蠔同埋刺身都已經捧住個肚🤣🤣同埋肯定回晒本😆😆
熟食方面都叫咗一啲,天婦羅外層炸得夠薄脆,芝士年糕亦有驚喜,薄脆的外衣配軟糯的軟心和如熔岩搬傾瀉而出的芝士。今次再來瀛豐都一樣係咁滿意呀!
@yingfeng_food
📍瀛豐放題料理專門店
銅鑼灣駱克道京都廣場10樓全層
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京都 牡丹 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最讚貼文
#線上旅行團 #龍馬之旅 033
終於,寺田屋登場了。
這是本系列初次寫到這間旅宿,但絕不會是最後一次,因為它和龍馬後來的人生,有太多關係了。
龍馬之所以脫藩,主因是聽聞薩摩藩的「國父」島津久光,將率兵上洛(洛=京都),志士們一頭熱,以為久光是要去「勤王倒幕」,故從日本各地,脫藩來共襄盛舉。
問題是,久光並無「倒幕」的意思。他想推動的,是「公武合體」,也就是以天皇(公家)為中心,並由各諸侯(武家)共治的局面。而這些志士、浪士拱他與幕府對抗,簡直是要把他放上烤肉架,所以久光不但不買帳,反而要鎮壓激進派的志士。
這就是「寺田屋騷動」的背景。
要了解寺田屋,當時為何成為薩摩藩士、以及各地浪士們入京的「基地」,實地走一趟京都南邊的伏見,就會明白。
以前志士們要從大阪往京都,為了躲避路上的盤查,多半選擇乘船,從淀川往上游。船隻稱為「名代三十石船」,有將近270年間,都是來往大阪與京都的貨運與交通工具。
到了伏見,三十石船無法繼續前行,就得換乘更小的船,才能行駛運河、進入京都。所以在伏見碼頭邊的「船宿旅籠」寺田屋,自然就成為志士們聚集之處。
1862年(文久二年)舊曆四月,島津久光派人勸說、不成之後進行「肅清」,成為薩摩志士之間互相殘殺的悲劇。
如今的寺田屋,立有「薩藩九烈士殉難之址」、「寺田屋騷動紀念碑」等。
附帶一提,當時在混戰中受傷、但未殞命,後來被「歸藩謹慎」的志士之一,西鄉信吾,也就是西鄉隆盛的弟弟,後來的陸軍卿、海軍大將——西鄉從道,於牡丹社事件時率兵「征台」。如果當天他在寺田屋遭難,或許此後的歷史,或征台指揮官就不同吧。
西鄉家和台灣有著某種宿命般的關係,之後若有機會再說。
寺田屋,當然還有更多與龍馬相關的史跡與史料,但我選圖時,刻意先忽略。因為此事件發生時,我們的主角龍馬,還在長州、九州各地「浪流連」呢。
京都 牡丹 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
心月懷石料理🍣外帶 📍信義區
宅家暢遊京都之美
嚐舌尖綻放的鮮甜
安九宅家生活吃到最精緻
滿意的一餐除了食材新鮮
每一道的配搭都充滿巧思
味覺百花齊放又典雅精緻
無菜單懷石料理
推出外帶便當了!!
♡特上散壽司 $880
♡握壽司十貫 $880
♡花壽司 $680
♡酪梨細卷 $200
吃完彷彿到達春櫻綻放
京都的川渠草原邊野餐
幸福、治癒、優雅如樂
|特上散壽司|
美得像藝術品般的便當
細緻刀工精心配色舖盤
海膽、青甘、鮭魚子、鮪魚、
鮭魚、熟蝦等海鮮自然鮮甜
有的油脂飽滿有的柔嫩厚彈
海膽入口即化的香令人難忘
配搭玉子燒、秋葵、煮柴魚
加上與醋飯融合的壽司薑、
小黃瓜、干瓢、香菇等配料
每一口幸福,滋味充滿驚喜
|握壽司十貫|
星鰻、馬糞海膽、牡丹蝦、鮪魚、
青甘、鯛魚、鮭魚、比目魚等品項
外帶卻依然完全鮮甜飽滿可見新鮮
喜歡吃油脂的一定不能錯過炙燒比目魚
入口即化魚汁噴發就是一剎間的爽足感
馬糞海膽綿密也是碰舌即融溢出甘甜韻
星鰻給的超級大方厚長一片吃自然蜜質
鮪魚、青甘厚實Q彈甚至嚼出似花香味
在家吃到好吃的壽司真的太幸福和奢侈
|花壽司|
心月的花壽司完全打破我對此品項的印象
除了蛋糕皮視覺很美外,餡料飽滿多層次
炸蝦裹皮之香脆、蝦肉與鰻魚之鮮甜
加上日本干瓢、香菇、蘆筍、玉子燒
日本魚鬆及美乃滋的輕點一口咬下融合
日料熟食控完全會大愛份量也超足超飽
|酪梨細卷|
主角酪梨入口即化
慢慢感受瀰漫空氣般的輕甜之香
搭配蝦卵、小黃瓜一點沙拉醬
甜點般的小品
好想去日本,好想去居酒屋
好想去店裡看職人製作日料
感受懷石料理的擺盤之美
感受餐點剛成的手感溫度
但為了防疫,只好再等等
在家中享受著幸福的每餐
感謝著大家的付出
心月懷石料理 @xinyue_sushi
🏠 台北市信義區信義路四段466號1樓
📞 02 8780-7756
🕐 午餐(前一天21:00收單)11:30-14:00前取餐
晚餐(當天中午前收單) 17:00-19:00前取餐
加LINE點餐 @c8780775
FB https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi
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京都 牡丹 在 ゆっチャンネル Youtube 的最佳貼文
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本日は、視聴者さんから多数リクエスト頂いた三ツ矢堂製麺さんの激辛つけ麺に
挑戦しに激辛マニアのヒゲとゆっちゃんが三ツ矢堂製麺中目黒店さんにお邪魔しました。
チェーン店の辛さの限界を超えていると噂されている激辛つけ麺の調査に行って参りました!
三ツ矢堂製麺 中目黒店 基本情報
03-3715-0079
東京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13022005/
🎁プレゼント・お手紙などの宛先はこちら
〒151-0072
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京都 牡丹 在 夜見れな/yorumi rena【にじさんじ所属】 Youtube 的最佳貼文
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