【謝謝,明天去投票吧!15號!】
我是從小在北屯長大的小孩,
很多小吃店、餐館、手搖飲料店,
都有看著我一路長大的老闆和店員。
這次選舉
我做了很多組文宣面紙抽取盒
放在這些看著我一路吃飯吃到長大的地方
我要感謝這些店家過去30年的「養育之恩」
也要感謝這些店家過去這幾個月對我的照顧
明天就要投票了
拜託大家
一定要去投票,
一定要投給15號的黃健豪!
我會繼續去找你們吃飯!
感謝店家:
東山路:
再興米糕軍功店、緣健康素食、炒麵大王、黃家港式燒臘、阿宗獅擔仔麵、張記火雞肉飯、東山魯肉飯、東山黑白切、佳佳鵝肉、蒸鼎湯包小館、山西麵道、小城故事便當店、還在享火鍋、黑糖冰、鱔魚意麵、朝鮮王、喬治派克東山店、吉品屋自助餐、豐原藥燉排骨、全盈早午餐、八條麵店、順吉小吃店、abao早餐店、東山池上飯包、強記燒臘、牛家莊山東麵館、玉米親子童裝店、明賢滷味、阿成牛排、麥野便當、小豬很忙、鼎昇鍋燒麵、悠果滋、東東飯麵館
北平路:
古早味炒麵、南投意麵、徐家莊麵食館、豬腳小姐、利居家鄉小吃、海豐食堂
昌平路:
炒飯超人、老麵店昌平店、高雄周燒肉飯、三媽臭臭鍋、上慶鴨肉飯、上品豆花、豐原排骨麵、手工水餃麵食、百香豆花、阿會水餃飯麵、素食自助餐、李品蒸餃世家、呷味亭滷味、媽的海鮮什錦麵
興安路:
食神廣東粥、再興米糕興安店、后呂村雞腿飯、品成自助餐、茶渠飲料店、昶樂快餐、好客人鵝肉店、館台北永和豆漿大王、滷味攤、吉峰蒸餃
崇德二路:
昌平炒麵、22好食刻、小丸子肉羹麵、廖家豬腳、台北永和四海豆漿、芳園麵食館野蔬
松竹松和:
張家私房水餃、呷尚堡、番茄村、潮州燒酒雞、炒飯炒麵、古早味豬腳飯、東港立活海產、禾豐麵食館
水湳後庄:
興大來來小吃店、大和燒鴨快餐、敦化路彩券行、康承中醫、瀋陽公園檳榔攤、華晟彩券行、黑白切、牛肉麵手工水餃、坤旺汽車
北屯店家:
吉品便利商店、馬祖手工豆腐、炸粿攤、麵麵俱到、張安地小兒科診所、御寶鵝肉店、幸福茶棧、香香快餐、東來米糕、Q爹爹便當、早食客、成功牛排、晨食早堂、晉順空調
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,泰國政局動盪,不宜旅遊,令人格外懷念泰國南部那優美的海灘。其實香港也有藍天碧海的景致,那便是位處西貢東邊的大浪西灣,被譽為香港十大勝景之首,深受遊人歡迎。 要去這熱點,最便捷的方法,是從西貢市乘村巴或的士至西灣亭,再走四十五分鐘水泥徑。拐過小丘,便見大浪西灣在不遠處。沿小路往下走,踏上水清沙白的灘...
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(中秋下午茶,配月餅小品文)
一生有禮----生命禮俗在我家
第二章 六嬸懷孕要安胎
我們家的通報系統是由下而上,層層上報的,尤其是大事。
就拿六嬸懷孕這件大事來說,首先是六叔去跟五嬸說,五嬸報給我媽知,我媽打電話給大姑媽,接下來是經過二伯母和大伯母,才來到阿嬤那兒。緊接著,阿嬤告知阿公,阿公叫阿嬤顧好店面,他即刻回到三合院,才跟阿祖(曾祖母)講。
到這時,整個家族就全都知曉了。
我們的阿祖八十九歲了,臉上皺紋凌亂,像是罩了三層的蜘蛛網。她腦後梳髮髻,額上繫髮帶,穿一襲唐衫,拄一根柺杖,數十年來造型不曾改變。她不煙不酒,唯一的嗜好是嚼檳榔,據說在古早年代,檳榔是一種高級的水果,人們並不知道它對身體有傷害。
阿祖最特別的地方是她有「綁腳」,也就是人家說的「三寸金蓮」。她的腳背鼓鼓的,腳趾被外力強猛內壓而與腳掌結合,這使得她的腳變了形,纏了布再套上「三寸金蓮」後變成一雙「小腳」。她的小腳著地點很小,撐著整個身體顯得很吃力,走路時總是搖搖晃晃的重心不穩,必須藉助柺杖才好平衡。
每天天未亮,阿祖就甦醒了。阿公會到她的八腳眠床前扶她起床,問她睡得好不好,然後伺候她梳洗,再到飯廳吃早點。
吃過番籤粥配醬菜、花生麵筋、煎蛋後,阿公到菜市場開店,阿祖就會悠悠晃晃的來到三合院前面一側的亭仔腳,坐在竹椅上,欣賞著來來往往的人車,然後跟路過的親友鄰居閒聊。
還記得那天是假日,我陪我媽去市場買菜,順便到糕餅店去幫忙顧一下店。
阿公得知六嬸懷孕之後,叫阿嬤顧著店,就直奔三合院,我和媽媽陪著一起回去。
遠遠的看見阿祖,阿公就高高揮手。
「卡桑──」阿公拉開嗓門。「書妙有身了啊!」
「啊?什麼貓?」阿祖重聽,反問的聲音比阿公還大。
「不是啦!」阿公在肚臍前比了個大肚子。「進安的媳婦,你的孫媳婦要大肚子了。」
阿祖懂了,又問:「哪一個?」
「進安,他的媳婦是書妙,在廟口開海產店,晚上賣宵夜小吃。」阿公把嘴巴靠到阿祖耳朵邊。
「小姐?誰在賣小姐啊?」小吃的台語跟小姐很像,阿祖聽錯了,眼睛瞪得好大。「我怎麼都不知道。」
「小吃!小吃!」我跑過去幫忙大聲喊。
阿公乾脆用手指比出「六」的手勢。
「喔!」阿祖點點頭,笑呵呵說:「快!去把他們尪某都叫過來,我有話要說。」
阿祖走進客廳,阿公馬上打電話叫人。因為是上午還沒開工,不久六叔六嬸到了,就連其他的家人也聞訊前來,把三合院的客廳擠得水洩不通。
「這是幹嘛?」我好驚訝。
我媽說:「是你阿祖要唱歌了,每次有人懷孕,她就會唱『病子歌』給他們夫妻聽。前兩次唱給你五叔和五嬸聽,你都沒在現場,所以沒看過這種場面。」
只見七叔搬來兩個板凳,讓他們端坐在阿祖面前。阿祖安坐在藤椅上,挪柺杖的一端在六叔的腳上點了又點,開始大聲吟唱:「正月順來桃花開,娘仔病子無人知,哥仔問娘愛食啥?愛食唐山香水梨。二月順來田草青,娘仔病子面青青,哥仔問娘愛吃啥?愛吃枝尾檨仔青……」
大家都聽得興味盎然,只有我鴨子聽雷。
媽媽看我一臉困惑,笑著解說:「女人懷孕很辛苦,常會想吐、腰痠背痛、膀胱無力、肚子痛,就像是生大病一樣,所以叫做『病子』。這首歌是要教丈夫體貼『病子』的太太,多多準備好吃的東西給太太吃,這是從古早流傳下來的歌,除了你阿祖,沒幾個人會唱了。」
「對,太太吃了身體好,生出來的孩子才會勇壯。來,讓我來講給你聽。」二姆靠過來,津津的說:「這首歌是在說孕婦懷孕時,正月沒人知,孕婦想要吃唐山水梨。二月面青青,想要吃酸酸的檨仔青。三月心艱難,想要喝老酒一大矸。四月面黃黃,想要吃烏樹梅。五月心悶悶,想要吃雙糕潤。六月床邊偎,想要吃鳳梨炒豬肝。七月無奈何,想要吃酸楊桃。八月面憂憂,想要吃蕭壟文旦柚。九月心糟糟,想要吃老酒燉鴨母。十月落土腹內空,想吃老酒燉雞公。」
哇!又是檨仔青,又是雙糕潤、酸楊桃、文旦柚……,聽到這麼多好吃的美食,害我口水流滿地啊!
「好多酸的東西呀!」我說。
「沒錯!」二姆又說:「有身的人最愛吃酸的,鹹酸甜啦!檨仔青啦!酸楊桃啦!吃了可以止吐。」
我又說:「六嬸根本不缺吃的,海產店裡好吃的東西那麼多。」
雖然六叔很會炒飯、炒麵,但六嬸才是海產店的主廚,舉凡紅燒的鯽仔魚、快炒的甜蝦、酥炸的蚵仔酥,或是做成三杯的中卷,都是六嬸做的比較香,比較夠味。因此總是六叔在櫃臺負責點菜、送菜、收帳,六嬸在後頭忙作菜、洗碗盤。
六嬸懷孕了,大家都非常開心和期待,因為她和六叔結婚都三年了,一直膝下無子。親友們見了面,總是關切著:「什麼時候給你多桑抱孫呀?」、「快一點,加油一點,都結婚那麼久了。」、「趁年輕趕快生一生,老了再生就很辛苦了。」
六叔也總是嘻皮笑臉的說:「有啦!有啦!我們有認真的在做人啦!」但從六叔皮笑肉不笑的模樣,和六嬸微微鎖住的眉頭中,我都可以感受出他們承受了不小的壓力。
六嬸去看過中醫,中醫說她身子比較「冷底」,不容易受孕,需要溫補才行,她因此吞了不少苦藥汁。為了求子,大伯母陪六嬸到媽祖廟去拜註生娘娘,一連三回,肚皮還是音訊全無。
半年前,大姑姑從她家美髮店的客人那兒,打聽到台南有間廟奉祀有「花公」、「花婆」,特地叫大姑丈開車載六叔六嬸去那兒,透過紅頭法師去「探花叢」。
回來之後,大姑姑直接跑到糕餅店,向阿公阿嬤「越級上報」。
她說:「法師去到書妙的『本命花園』去調查,發現她的『本命花叢』上面有兩朵紅花苞,一朵白花苞。」
阿嬤臉色一沈:「這麼少啊?」
「不錯了啦!」大姑姑說得起勁。「但是法師又說,她年輕時貪吃愛玉冰,身軀變成『冷底』,害得她花叢衰弱無力,許多葉子都乾了萎了,其中一朵紅花被蜘蛛絲纏住了,另一朵紅花和白花都軟趴趴的,快要死了。」
阿公著急的問:「有沒有處理?」
「有啦!」大姑姑認真的說。「我們拜了花公、花婆,請祂們清除蜘蛛絲,修剪枯萎的葉子,然後幫忙施點肥,澆點水。進安也捧回一盆芙蓉,早晚澆花,認真照顧。」
那時我剛好跟媽媽去幫忙顧店,彷彿在聽「天方夜譚」。我好奇的問:「花叢的花苞跟生孩子有什麼關係?」
「花苞就是代表著這個女人天命有幾個小孩。」大姑姑說:「如果白花苞飽滿健壯,這個女人就懷男胎,等白花開了,就生下男孩。若是紅花苞,就代表女生。」
想不到還有這種事,這麼說來,我曾經是一朵白花苞呢!還真是有趣。
也不知是溫補藥見效了?註生娘娘顯靈?還是花公、花婆的園藝技術優異?六嬸真的在婚後第三年懷孕了。總算,他們對親友有了「交代」,可以稍微鬆一口氣。
但也只是「稍微」而已,因為這得來不易的一胎,必須好好顧著,不能有丁點閃失。
唱完「病子歌」,阿祖和阿嬤輪番對六嬸叮嚀囑咐:
不可以看布袋戲和傀儡戲,才不會生出軟骨症的孩子。
不可以剪東西、釘東西、用針或錐子穿破東西,不然會「動著」胎神,導致流產,或生出兔唇、瞎眼的孩子。
不可以烤肉,不然會生出有胎記的孩子。
不能參加婚禮,不能進入「月內房」,否則「喜沖喜」,會害某一方災難。
不能到喪家,不能碰觸棺材,否則會流產。
不能吃螃蟹,否則小孩以後愛抓人。
不能……
我發現六嬸臉色越來越蒼白,肩膀翹高高,全身警戒起來。
訓誡完畢之後,阿嬤帶著媳婦們進到六嬸的房間,又說:「把剪刀、釘子、錐子都收起來,不能使用。不能搬動家具,也不能釘牆壁,任何人都不准拍書妙的肩膀,以免造成流產。今天開始,大家都要輕手輕腳,尤其提醒自己的小孩,不要亂衝亂撞,才不會害書妙發生危險。」
等大家都離開之後,五嬸留在裡頭沒走,我好奇的跟在一旁。
「哈哈!」只見五嬸笑著對六嬸說:「我快生了,我的房間,你列為『禁止往來戶』喔!」
「天哪!」六嬸無奈的嘆氣說:「好多禁忌,好迷信喔!」
「我們都是這樣過來的。呵!」五嬸又是一笑,語重心長的說:「忍耐一點,盡量做到就好,沒辦法,老一輩得很重視這些,這裡又是大家庭。」
「不知道會不會順利……」
「你放心好了,魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、五穀雜糧,什麼都吃,營養就會均衡,還有我會帶你去我們醫院做產檢,這些才是實際又可靠的。」
聽到最後一句話,我剛才那「如臨大敵」的警戒心,終於放下來了。不過我還是提醒自己,小心配合這些禁忌,不要惹阿祖、阿嬤和阿姆們不開心。
這時六叔走進房間,從後頭抱住六嬸,甜甜的說:「老婆大人,從今天開始我來掌廚,你來掌櫃。首先你當我的師傅,指點我的廚藝,我保證一個禮拜內煮得跟你一樣好吃。」
「為什麼?」六嬸有點受寵若驚,卻是軟軟的倒在六叔懷裡。。
「我怎麼捨得讓你吸那麼多油煙呢?」六叔體貼的說。
五嬸揚起眉毛和嘴角,誇張的看著我。哇嗚!我覺得有點尷尬呢!
她又急拉我的手說:「阿呆,還不快走?」
生命禮俗小百科
2.安胎
民間傳統認為孕婦懷孕之後,便會有胎神隨身保護著胎兒。但胎神不會固定在某個地方,而是可能在窗戶上、床上、床底……,房間任何地方。如果小心「動著」胎神,便可能造成孕婦病痛,嚴重的甚至流產。
因此當孕婦感覺不舒服,或有異常出血情況,便要趕緊去抓安胎藥回來吃。或者請紅頭師公來作法,在床邊吹牛角法螺討,並念咒畫符,貼在懷疑「動著」胎神的地方,來安定胎神。
中醫的安胎藥有一定的功效,但是「胎神」之說是在科學不發達的年代,人們認為冥冥之中有股神秘的力量在運作著,其實是對於流產和懷孕時的病痛,所推想出的一套解釋邏輯。
現在醫學發達,孕婦只要飲食正常,營養均衡,定期進行各種產前檢查,便可以掌握胎兒的健康情況。如果有不舒服,也要經由醫師來開藥服用,這比起古早時期的禁忌、猜想和法術,才是正確效果的「安胎」方法。
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風和日麗,正是出遊好時光!好朋友相約去鼻頭角吃海鮮,拉著好久不見的亭羽妹妹一起去玩耍,一開始以為是新餐廳探祕,到了現場才知是龍洞老店海園。
十幾年前製作過東北角各大小港口的必吃海鮮餐廳,海園就是瑞芳代表之一,之後也陸續上門打牙祭。
記得幾年前曾跳上紗舞縭老闆洪姊的大BMW,也是一路殺來此地,愛吃的洪姊指點,在海園只點3樣菜,就值回票價,多的不必點,一是用海水燙的活蝦,滋味超級甜,二是季節性的蒸三點,肉緊價值實,三是魩仔魚海菜羹,海味盡收在一碗。「別忘記喝完店家贈送的石花凍,檸檬多,甜度足,透心涼。
昨日舊地重遊,陽光普照海風徐徐,天高水藍,遠處岩石似黑灰漸層國畫,我和亭羽開心不已,把幾天前綿綿陰雨所帶來的冷冽潮氣一掃而空。站在海園門口的水族箱前指指點點,嘻嘻哈哈,沒想到被我們點中的海鮮全變盤中飱。
花枝,光是身長就超過20公分,一尾兩吃生食和清炒,生食雖韌,但愈嚼愈黏愈鮮甜。清炒脆口,甜度更高,肉身厚實,短鬚更Q脆。
海瓜子來一大盤,每粒皆開口,蛤肉皆飽滿,一口一粒好不過癮。大火快炒,連拍裂的大蒜都染上鑊氣,佐味的九層塔也不能放過。
老虎斑一兩50元,同樣是兩吃,頭煮湯,身清蒸,煮湯者湯清甜肉滑嫩,清蒸者肉緊實呈片狀,特別是頂鰭部分薄魚皮包覆魚刺夾帶細肉,用嘴一吸一抿,剔尖的細肉既嫩且滑,好吃得不得了。
所有料理,最期待金門蟹,背殼像頁岩般一層層的梭子蟹,十幾年前曾在金門大嗑一次,從此未曾再遇,美味留心中,今日再見,哇哇大叫,一兩50,就是想吃。
清蒸金門蟹對斬開剖,蟹黃如旭日,蟹膏如青屎,湊鼻一聞,好濃郁的體味不輸石蟳。但肉大塊又緊實,蟹黃硬中帶鬆,蟹膏醜卻鮮濃無比,而且此時的金門蟹,蟹殼可用牙咬開,所以蟹腳肉一一都被我剔出吸出,吃得一乾二淨。
雖然吃得出無論是燙蒸炒煮,師傅都巧妙地加了幾顆糖,讓甘味稍為突顯,但吃罷這餐,忍不住大大誇獎海園廚師的功力,在一般海鮮餐廳,甚至是熱炒店之上。
蒸魚,乍下之下是鋪上蔥薑絲,澆淋熱醬沸油的廣式吃法,但朋友吃一囗,發現不是醬油蒸,而是高湯蒸,魚汁白濁,浮油有淡淡雞油或豬油香,滋味好鮮醇,比起廣式甜醬油,台式破布子或醬冬瓜更勝一籌。
加點的炒飯和炒麵也在水準之上,尤其是炒飯,不但粒粒分明,米粒濕潤不油膩,飽滿又富彈性,入口還得小心燙傷嘴。特調的炒飯醬油似乎加了一丁點烏醋,風味更香更迷人。
其實我與亭羽中午已經在My灶大吃了一頓,下午三時許到了海園本想意思一下,隨意陪吃,沒想到美味當前,肆無忌憚又大快朵頤,這頓下午茶海鮮大餐就連炒A菜都好吃,亭羽驚喜不已,細莖嫩葉,火候恰好,卡茲卡茲,口口皆爽。
最後來猜猜,海園的這一頓,五人共食總共多少錢?答案是4990元,忘了其中還有一瓶蘋果西打,這樣的小旅行,小午茶,實在太開心,大大過癮!
在此特別提醒,海園的生意非常非常好,若想痛快享用,周休假日餐期請勿靠近,最好是下午時段或是晚餐稍晩,否則人多壞興致。
海園活海鮮餐廳:新北市瑞芳區鼻頭路245號/02-24911687
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泰國政局動盪,不宜旅遊,令人格外懷念泰國南部那優美的海灘。其實香港也有藍天碧海的景致,那便是位處西貢東邊的大浪西灣,被譽為香港十大勝景之首,深受遊人歡迎。
要去這熱點,最便捷的方法,是從西貢市乘村巴或的士至西灣亭,再走四十五分鐘水泥徑。拐過小丘,便見大浪西灣在不遠處。沿小路往下走,踏上水清沙白的灘頭,有人赤腳走在沙上,有人玩着滑浪板乘風破浪。
活動過後,可到旁邊的海山茶座休憩。在涼棚下叫碗自家做的豆腐花,滑溜清甜。或者要碗餐蛋公仔麵,香脆的餐肉和煎蛋,都是住家風味,另外,還有即叫即炒的乾炒牛河、肉絲炒麵、揚州炒飯,熱辣辣,大大碟,材料足,吃飽了,待在沙灘上,聽聽風聲潮聲,享受休閒時光。
交通:由西貢市乘村巴29R至西灣亭,需時30分鐘,每位$15。
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這次從北部返鄉回去過節。下午到台南肚子超級餓!,發現家裡附近有一間挺有復古的小店面,當時排隊點餐,就聞到香香der味道。因為招牌就有寫價位。 ... <看更多>
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