<亮記海鮮飯店 ~ 東區的深夜食堂>
疫情之下求存，仍然繼續每天都由朝忙到晚，有時忙到整天就只吃一件多士及喝杯齋啡，一直「頂」到夜深收工才吃東西。可惜夜深營業又有水準的地方不多，所以在不同區份我都有自己的「深夜食堂」。在東區收工的話，會來這裡。
店子在西瀛河街市內，從外看不會想像到內裡的熱鬧。也因為這裡開得夜，所以都頗旺場的。還好我總是一個人來，開飧摺檯加張櫈就可以了。
幾個月來，來了不下十次，餐牌上的菜式，可以試的大都已試過。這裡的小炒有水準，椒鹽的菜式也出色，就算蒸煮又或是湯類都總少有失手。最喜歡的就是椒鹽鮮魷及避風塘雞翼，當 中尤其是後者，炸得乾身脆口又不油膩，是一等一的下酒良品。
豬肉菜式是「賣飛佛」，餐牌上有用上新鮮豬肉的咕嚕肉，雖然比用冰鮮肉貴上一小截，但味道及口感確實是更出眾。蝦醬蒸肉青好吃，蝦醬夠味又不鹹，肉青爽口美味。蒸肉餅亦不錯，配上甜梅菜的或是鹹蛋的都值得一試。可惜我不大會吃飯了，不然來一碗白飯就最好。
談起下飯，柱侯牛腩煲也是必點之物。想喝湯的話，可以選胡椒豬肚湯，湯頭夠熱而胡椒味也很濃郁，喝完看看碗底的海量胡椒粒就知道了。
雖然只是街市附屬的熟食中心，但空調是強勁的。只是食客十個有六個都吸煙的，想來吃的朋友要留意番。
做的是街坊生意，服務是很好。餐後去太安樓吃碗糖水，才乘小巴回公司再工作。
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