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#lunch
One plate of vegetables
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ランチは #CooKit を使って
ワンプレートでした❤︎
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✳︎彩り野菜と鶏肉のカシューナッツ炒め
✳︎人参サラダ🥕
✳︎じゃがポテト
✳︎ミニトマト、苺🍓
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#クッキット はパッと選んで
サッと作る、ちゃんと手作りの
献立キットなんです♥️
（関東エリア限定商品です🙈）
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彩り野菜と鶏肉のカシューナッツ炒め、
本来は工程が多い料理なのに
とても簡単に作れちゃいました😋
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野菜が切ってあるのが
忙しいママさんには有難いですよね❤︎
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たまにはこんな日も…🙈💕💕
ご馳走さまでした❤︎
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#調理キット#ミールキット#まるごと献立キット#時短調理#TOPVALU#トップバリュ#AEON#イオン#nanka_jp#PR
#花のある幸せごはん#テーブルコーディネート#テーブルコーデ
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今回は、私の自炊Vlogです☺️✨
初めてのことでバタバタですが、、、
普段の自炊の様子を撮ってみましたよ🍴
参考になれば嬉しいです🥺💕
ダイエットのお話や食事や自炊はここに気をつけてるなどのポイントも話しながら撮ってます🧚♂
基本的に野菜が多めだと思うので、
ダイエットしてる方も是非！！🌼
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▼今井美桜の自炊ご飯のルーティン🍽
0:00 OP
1:03 かぼちゃの煮付け
4:57 パプリカのレモンハチミツマリネ / ピクルス
5:47 もやしのナムル
8:28 レンコンきんぴら風
8:44 ピーマンのあえもの
11:26 人参サラダ
14:17 完成
14:46 END
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🍑Instagram
今井美桜 (https://www.instagram.com/mio_ima49/)
田﨑さくら (https://www.instagram.com/tazaki_sakura/)
高木 由梨奈(https://www.instagram.com/yurina_takagi/)
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#自炊 #作り置き #レシピ #クッキング #料理 #一人暮らし #アレンジ
ヨーグルトクリームチーズでナッペしたデコレーションケーキのようなお食事系の5層のサンドイッチです。
■材料
食パン(8枚切り） 6枚
ライ麦食パン(8枚切り） 6枚
《サワークリームマヨネーズ》
サワークリーム 40g
マヨネーズ 25g
塩 少々
コショウ 少々
フレンチマスタード 小さじ1/2
《ヨーグルトクリームチーズ》
クリームチーズ 150g
水切りヨーグルト 30g
レモン汁 少々
塩 少々
《人参サラダ》
人参 1本
ズッキーニ 1/4本
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
《卵サラダ》
卵 4個
ブロッコリー 50g
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ1
《紫キャベツのコールスロー》
紫キャベツ 1/4個
紫玉葱 1/6個
レーズン 大さじ1
塩 小さじ1/2
蜂蜜 小さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
《ローストビーフ》
ベビーリーフ 少々
ローストビーフ 140g
《ポテトサラダ》作りやすい分量
じゃがいも 2個
紫玉葱 1/6個
胡瓜 1/2本
人参 少々
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ3
《デコレーション》
茹で海老 8尾
スモークサーモン 4枚
ズッキーニ 薄切り
ラディッシュ 薄切り
オリーブ 輪切り
ケッパー
アスパラ 茹でた後縦半分に切る
ミニトマト 輪切り
ベビーリーフ
ディル
ピンクペッパー
■手順
【事前準備】
・《サワークリームマヨネーズ》の材料は混ぜ合わせておく。
・《ヨーグルトクリームチーズ》を作っておく。
1) ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーで滑らかにする。
2) 水切りヨーグルト、レモン汁、塩を加えさらに混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。
・《人参サラダ》を作っておく。
1) 人参、ズッキーニは千切りにし、塩を振り少し置く。
2) その他の調味料を加え味を馴染ませる。
・《卵サラダ》を作っておく。
1) 卵は熱湯で10分茹で冷水にとった後、殻をむいておく。
2) ブロッコリーは小房に切り、2分ほど塩茹でしざる上げする。
3) 卵はエッグカッターで細かくし、水気を切ったブロッコリー、調味料と合わせる。
《紫キャベツのコールスロー》を作っておく。
1) 紫玉葱は薄切り、紫キャベツは千切りにし、塩を振り少し置く。
2) その他の調味料、レーズンを加え味を馴染ませる。
・《ポテトサラダ》を作っておく。
1) 胡瓜は輪切り、紫玉葱は薄切りにし、分量外の塩でもむ。
2) じゃがいもは皮をむき適当な大きさにカットする。小鍋に入れ水から茹でる。
3) じゃがいもが柔らかくなったら、さいの目に切った人参を加え1分程茹でお湯を切る。
4) 粉ふきいもを作る要領で表面の水分を飛ばしたら、ボウルに移し、フォークの背で潰す。
5) じゃがいもの粗熱が取れたら、さっと洗って水気を切った胡瓜、紫玉葱、調味料を加え混ぜ合わせる。
1. 食パンの耳を包丁でカットする。
2. 食パンを2枚並べ、表面にサワークリームマヨネーズを薄く塗る。
3. ポテトサラダをのせ、食パンを重ねる。
4. 同じ要領で他の具材ものせる。
5. ラップで覆い、重石を乗せて冷蔵庫で30分休ませる。
6. はみ出しているパンと具材を包丁でカットする。
7. ヨーグルトクリームチーズを全体にナッペする。
8. 側面と上部をデコレーションしたら完成。
#家で一緒にやってみよう 🏠
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「アボカドトースト」をお届けします。
久しぶりの(?)朝ごはんレシピになります😊
「アボカドトースト」は、1993年創業のオールデイカジュアルダイニング「bills」で初めて提供したと言われています。
「ニューヨーク・タイムズ」や「ワシントン・ポスト」などに掲載され再注目されたようです。
アボカド自体も、美意識の高い方などに特に人気で、SNS等でアボカド使ったレシピをよく見ます◎特にアボカドトーストは手軽ということもあり、日本でも人気のようですね😊
トッピングはお好みで⭐
・卵
・フレッシュトマト
・ガーリックマッシュルーム
・サーモン
・ベーコン
・チーズ
〜調理ポイント〜
◆ポーチドエッグの作り方◆
①鍋にお湯を沸かせて、温度を85℃位にとどめる(鍋底からフツフツと気泡が立つくらい)
②酢を入れる。お酢にはタンパク質を凝固させる働きがあります。
③卵をあらかじめ容器に割り入れておく
④お湯を対流させて、卵をおとして5分待つ
⑤キッチンペーパーにあげて水気をとる
🍙アボカドのすごいところ！
アボカドは、「最も栄養価が高い果物」として認定されています。そう！アボカドは果物なのです！また、脂肪分が多く「森のバター」とも言われています◎
アボカドの脂肪は不飽和脂肪酸のリノール酸やリノレン酸が70%近く占めており、不飽和脂肪酸には動脈硬化を予防する働きがある。
また、カリウム、ビタミンB2、ビタミンEが豊富に含まれ、高血圧予防や美容作用が期待できます(^^)⭐
きょうのごはんは…☁︎
・アボカドトースト
・人参サラダ
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：20
▽道具
包丁
まな板
ボウル
鍋
フライパン
トースター
▽アボカドトーストの食材
アボカド 1個
レモン 1/2個
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
お好みのパン 2枚※半分に切る
▽トッピング①の食材
卵 2個
お酢 大さじ2くらい
パクチー お好みで
オリーブオイル 適量
パプリカパウダー 少々
▽トッピング②の食材
ブラウンマッシュルーム 3個
ガーリックパウダー 少々
お酢 小さじ1/2
粗挽きコショウ 少々
▽盛り付けの食材
カラフルトマト お好みで
ディル お好みで
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
▽アボカドトーストの手順
1. アボカドは芯を抜いたら皮を剥き、ボウルに入れる。フォークで潰して、レモンを絞りながら加え、さらに塩コショウ、オリーブオイル加えて混ぜる。
2. パンをトースターで焼く。1のアボカドペーストをパンに塗る。
▽トッピング①の手順
1. ポーチドエッグを作る。鍋に温度を85℃くらいお湯を沸かせて、酢を入れる。
2. 卵を容器に割っておき、1のお湯を対流させながら真ん中に落とす。そのまま5分ほど待って取り出して水気をとっておく。
▽トッピング②の手順
1. ブラウンマッシュルームをスライスする。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて、1のマッシュルーム、ガーリックパウダーを入れて炒める。お酢、粗挽きコショウを加えてさっと炒める。
▽盛り付けの手順
1. 「アボカドトーストの手順」で作ったアボカドトーストを器に2枚ずつのせる。ひとつに「トッピング①の手順」で作ったポーチドエッグをのせて、適当に切ったパクチーをのせる。最後にパプリカパウダーをかける。
2. もうひとつに「トッピング②の手順」でつくったマッシュルームをのせる。
3. 最後にカットしたフルーツトマトを添えて、ディルをちらす。全体的に塩コショウ、オリーブオイルをかける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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ボウル
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鍋
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トースター
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