【お正月🎍お料理編】
明けましておめでとうございます🎉
無事にお節料理をテーブルに並べて自然光の中で写真撮れました😊
お節料理は子供たちもあまり食べないので、ここ数年はずっとオイシックスのお節をオーダーしています。今回は洋風お節。
自分では、 @yoshifumasumi ますみさんレシピで
①牡蠣のオイル漬け
②ピーナッツなます
③ドライフルーツのきんとん
④海老と蓮根のグリル
を作りました♡ますみさん!作ったよぉ〜♡簡単美味しいレシピをありがと〜😍
あとは、
⑤金柑の甘煮
⑥蓮根、人参、牛蒡、椎茸の煮しめ
⑦ローストビーフ
⑧チキンの照り焼き
を作って、買ってきた練り物系と一緒にパーソナルセッティングの器に盛り付けてみました。お料理のせはじめたら、いっぱいいっぱい🤣お皿に盛り切らない量になってしまいました🤣和でも盛り盛りスタイリングになってしまいました😅
そして、途中でお腹いっぱいになり、オイシックスのお節までたどりつけず笑。(画像7枚目)引き続き、オイシックスのお節は今夜いただきます。
今日はベランダから富士山もきれいに見えました〜😊(画像10枚目)
ステイホームでゆっくりとお正月を過ごしたいと思います!
#お節料理 #osechi #japanesefood #オイシックス #洋風お節 #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子 #テーブルコーディネート #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 認定講師 #カイハウスカリナリーアーティスト
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,中にそうめんが入っている不思議な野菜知っていますか? 今回は珍しい野菜そうめんかぼちゃを頂いたので3品作ります。 中でも漬物2種は切って漬けるだけの超かんたんレシピですが作り置きしてつまみにも最高ですよ〜(漬物が2種類なので正式には4品作りました!) 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャ...
「人参 漬物 めんつゆ」的推薦目錄:
- 關於人参 漬物 めんつゆ 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
- 關於人参 漬物 めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於人参 漬物 めんつゆ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於人参 漬物 めんつゆ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
- 關於人参 漬物 めんつゆ 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的最佳貼文
- 關於人参 漬物 めんつゆ 在 sotoalloftheworld Youtube 的最佳貼文
人参 漬物 めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
ー🍳春休みのランチやテレワーク飯に!🍳ー
ツナと新玉ねぎの和風おろしパスタ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077103426.html
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レンジでチンするだけの
インスタント並みに簡単なパスタレシピ。
加熱された新玉ねぎはとろとろに甘く
鶏ガラの塩気とツナの旨味と好相性。
おろしや青じそをトッピングすれば
あっさり食べれるので
胃腸が疲れやすい季節の変わり目にも◎
パスタと言えば
バターや乳製品を使った
こってり系が多いけど
これは、乳製品不使用のあっさり系。
「パスタ食べたいけど
こってり系は飽きた」とか
「最近胃腸が疲れ気味...」
なんて時に、ぜひ♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:15min
🥗材料:1人分🥗
パスタ…1束(100g) ※7分茹でを使用
ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g) ※POINT参照
新玉ねぎ…1/4個(50g)
大根…4〜5cm(100g)
青じそ(千切り)...4〜5枚
刻み海苔...適量
A 水…250ml
A 鶏ガラスープの素...小さじ1
A 塩...少々
ポン酢...大さじ1
(またはしょうゆ...小さじ1)
(お好みで)粗挽き黒胡椒...適量
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
新玉ねぎは薄切りに、大根はすりおろして軽く水気を切る。
2️⃣《レンジで加熱する》
耐熱容器に、半分に折ったパスタ→新玉ねぎの順に重ね、【A】とツナ缶の油を注ぐ。電子レンジ600wでパスタの茹で時間+3分加熱する。(今回は7分+3分で10分)(ラップはなし)
3️⃣《調味する》
ポン酢(またはしょうゆ)と(お好みで)粗挽き黒胡椒を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。ツナ・大根・青じそ・刻み海苔をトッピングしてお召し上がりください♪
✔️【新玉ねぎ】➡︎ 普通の玉ねぎや長ネギ・キャベツ・しめじなどのきのこ類でも!
✔️【大根・青じそ・刻み海苔】➡︎ 省いてOK!
✔️【ツナ缶】➡︎ 苦手な方は、オリーブオイルやサラダ油小さじ1〜2で代用しても!
✔️【電子レンジ】➡︎ 電子レンジ500wの方は1.2倍、700wの方は0.8倍でお試しください。(同じ7分茹でのパスタをご使用の場合は、500w:12分・700w:8分)
✔️ツナ缶は余っても困るので使い切りで書いています。多いなと感じる方は半量でお試しください!
✔️仕上げの味付けは、ポン酢でもしょうゆでも美味しい!よりあっさり食べたい方はポン酢がオススメです!
✔️トッピング(大根・青じそ・刻み海苔)なしで食べても、十分美味しいです!
✔️【レンジが苦手な方/倍量作りたいって方はフライパンで!】→材料・調味料ともに倍!(ツナ缶は1缶でもOK!)
《作り方》フライパンにレンジと同じ要領で重ね、強火に。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、袋の表示+3分煮てね♪あとは汁気を飛ばして、レンジと同じ工程で!
✔️加熱直後は、水分が残っていてOK!食べる頃には麺が水分を吸ってくれます。(水分が全くない状態だと、食べる時にパサつきます。)
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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「これが一番ベスト!」という味を
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また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
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🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作!
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!
しかも冷めても美味しい!
【煮物の比率】は心強い味方!
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし!
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
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でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!
かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです!!
#レンジ #フライパンバージョンあり #乳製品不使用 #あっさり #春休み #テレワーク #ランチ
人参 漬物 めんつゆ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
7/11 18:00をもちまして、LIVE配信視聴者を対象としたプレゼント企画の応募を締め切らせていただきました。
ご参加ありがとうございました。
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6/12 21:00から新番組
「Bistro LIVE Kitchen」配信開始♪
おつまみにもメインにも!これからの時期に嬉しい夏野菜レシピを
30分間のライブ配信でご紹介♪
ぜひ配信中に質問やコメントを投稿してくださいね
出演:井原裕子(DELISH KITCHEN副編集長)
MCあまり
Presented by Panasonic
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【主菜】夏野菜の肉巻き南蛮漬け
■材料 2人分
・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 14枚=150g
・塩 少々
・ズッキーニ 1/2本=80g
・パプリカ黄色 1/2個
・パプリカ赤色 1/2個
・オクラ 4本
・青じそ 8枚(ジクを切る)
★南蛮だれ
・しょうゆ 大さじ4
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・水 150cc
・赤唐辛子(小口切り) 1本分
■手順
1. ズッキーニは縦に4等分に切る。パプリカは種を取って縦に3等分に切る。オクラはヘタのまわりをくるりとむいて水でさっと洗い、塩(分量外小さじ1/2程度)でもんで再度水で洗って水気をふく。
2. ★の材料をボウルに入れて混ぜる。(南蛮だれ)
3. 豚肉全体に塩をふり、青じそを1枚のせてズッキーニ、オクラをそれぞれ巻く。パプリカはそのまま豚肉で巻く。
4. チタンコートグリル皿にのせてグリル上段両面焼きで10分焼く。
5. 器に盛って2をかける。
【副菜1】とうもろこしと長ねぎの春雨スープ
■材料(2人分)
【A】
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
・こしょう 少々
・水 400cc
【B】
・とうもろこし 1/2本
・長ねぎ 5㎝
・春雨 20g
・ごま油 小さじ1
■手順
1. とうもろこしは実をそぎ取る。長ねぎは小口に切る。
2. 鍋にAを入れて熱し、Bを入れて煮立ったらふたをして弱火で4−5分煮る。ごま油を加えて混ぜる。
【副菜2】冷蔵庫の余り物でかんたんおつまみ!キャベツときゅうりの塩昆布あえ
■材料(2人分)
・きゅうり 1本
・キャベツ 2枚
・塩昆布 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・南蛮漬けで余った青じそ 2枚程度
■手順
1. キャベツは手で一口大にちぎる。きゅうりはへたを切ってめん棒などでたたいて一口大にする。
2. 1をボウルに入れて塩昆布、ごま油を加えて手でもみこむように混ぜ、南蛮漬けで余った青じそ(2枚程度)をちぎって加えてさっと混ぜる。
人参 漬物 めんつゆ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
中にそうめんが入っている不思議な野菜知っていますか?
今回は珍しい野菜そうめんかぼちゃを頂いたので3品作ります。
中でも漬物2種は切って漬けるだけの超かんたんレシピですが作り置きしてつまみにも最高ですよ〜(漬物が2種類なので正式には4品作りました!)
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
▼チャプター
0:39 そうめんかぼちゃの下処理
8:20 かんたん漬物2種
9:23 そうめんかぼちゃの茹で方
12:11 酢の物の作り方
13:01 ツナマヨ和えの作り方
【材料】
・そうめん南瓜
【白だし漬】
・白だし100㎖
・水 200
・塩小さじ半分
あれば鷹の爪。わさびを入れるとわさび漬けになります。
【麺つゆ漬】
・麺つゆ3倍濃縮 100㎖
・水 200㎖
【三杯酢】
・醤油、みりん、酢各200㎖
・かつお節 10g
(一度沸騰させて冷まします)
関連動画(三杯酢の作り方)
https://youtu.be/92cCO71_cyI
【ツナマヨ和え】
・ツナ缶 1
・マヨネーズ 大さじ3
・塩、コショウ
・醤油 3滴
人参、きゅうりなどを入れても美味しいです。我が家では生のピーマンを入れます
======================
料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみて下さいね
→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
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※私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
おすすめの白だし醤油
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美味しいめんつゆ(業務用)
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#そうめん南瓜#料理番組#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/aMq4bJjdOsI/hqdefault.jpg)
人参 漬物 めんつゆ 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的最佳貼文
今回は作って食べてみて、美味しい!簡単!
また作りたい!と思った素麺の変わり種つゆや、食べ方を紹介します!
前に紹介した「こんにゃく麺の食べ方」も素麺アレンジに使えます↓
https://youtu.be/7qXIB6mpGlk
*茄子とミョウガ豚しゃぶオクラのせ素麺
<2人前>
茄子(大1本)は斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れ、濃縮(3倍)めんつゆを3回しくらいかけ、ラップをしてレンジで3分くらい温める。
ミョウガ(1本)は斜め薄切りにする。市販のオクラの漬物を細かく刻む。
茄子が温まったら生姜のすりおろし(チューブ3cm位)と氷を10個くらい入れ、冷やしつつタレ
を薄める。
素麺を茹でたら、そのお湯でそのまましゃぶしゃぶ用の豚肉も茹で、冷やしておく。
素麺を器に乗せ、切った材料をのせたらタレをかけて完成。
*さば缶・薬味たっぷり素麺
<2〜3人前>
大葉とミョウガをたっぷり刻んでおく。
梅じそ風味の鯖缶をボウルにあけ、箸で軽くほぐし、
白だし(300ml)を加えて混ぜる。
茹でて冷やした素麺を器に盛り、↑と大葉とミョウガ、白ごまをかけていただきます!
*トマトの冷製パスタ風そうめん
<2〜3人前>
玉ねぎ(半分)はみじん切りにし、ツナ缶(1缶オイルタイプ)と合わせ、カットトマト缶(1缶)・塩胡椒を少々・砂糖(小さじ1)を加え・よく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
茹でて冷やした素麺に↑のトマトソースをかけ、お好みでチーズ・黒胡椒をかけていただきます。
*あさりとバター醤油の素麺
<2人前>
長ネギ(1本)は斜めに薄切り、にんにく(1かけ)は薄く輪切り、素麺は茹でておく。
フライパンにバター(20g)を溶かし、にんにくを入れて香りがしてきたらネギ・冷凍ボイルむきあさり(60g)を入れて炒める。
茹でた素麺・醤油(小さじ1)を加え、さっと合わせたら完成。
糸唐辛子を飾っていただきます。
*汁なし担々麺風そうめん しびれる辛さ
<2〜3人前>
青じそ(3枚くらい)を刻んでおく。玉ねぎ(半分)はみじん切りにしておく。
豚ひき肉(200g)をフライパンで炒め、生姜とにんにくのすりおろし(チューブ5cmくらいづつ)・玉ねぎを加え、よく炒める。
甜麺醤(大さじ1)、みりん(大さじ1)、醤油(小さじ1)、花椒(5ふりくらい)を加え、さらに炒めていく。
器に市販のゴマだれ(大さじ2)と豆板醤(小さじ1)を入れ、よく混ぜ、茹でた素麺を加えて和える。
完成した豚そぼろと青じそ・辣油・白胡麻・花椒をお好みの量のせ、いただきます。
*胡瓜たっぷり甘酢生姜そうめん
<2〜3人前>
ボウルに味噌(白でも赤でもどちらでも 大さじ1)、白ねりごま(大さじ1)、甘酢生姜の汁(大さじ1)入れ、よく混ぜる。
白だし(300ml)で薄める。
胡瓜(1本)は細切り、甘酢生姜とザーサイは細かく刻んでおく。
茹でて冷やした素麺を器に盛り、切った材料をのせて、白胡麻と↑の味噌だれをかけていただきます。
*そうめんで簡単ソース焼きそば
<2人前>
人参(3分の1)は短冊切理、キャベツ(8分の1個)はざく切り、豚バラ肉の薄切りは3cm幅くらいに切っておく。
中華鍋(またはフライパン)にごま油をひき、豚バラ肉を炒める。人参・キャベツ・和風だしの素(小さじ1)を加えてさらに炒める。
茹でた素麺とソース(大さじ1.5位)を加えて混ぜ、香ばしい香りがしてきたら完成。
鰹節と青海苔をかけていただきます。
*あんかけかた焼きそば風
<1人前>
中華鍋(またはフライパン)にサラダ油を多めにひき、ごま油も大さじ1くらい加え、茹でておいた素麺を揚げ焼きする。
硬くなってきたら裏返して両面をキツネ色にし、お皿によけておく。
セブンイレブンで手に入る肉入り冷凍カット野菜を1袋炒める。
塩胡椒少々・お水(300ml)・鶏ガラスープの素(小さじ1)・オイスターソース(大さじ1)・醤油(小さじ1)・砂糖(小さじ2)で味付けし、最後に冷凍インゲン(5本くらい)を長ければ手で折りながら加え、うずらの卵水煮(3つ)を加え、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1・水大さじ1ほど)でとろみをつける。
麺に↑の餡をのせていただきます。
*豆乳アボカドの味噌つけだれ
<2人前>
ミキサーに無調整豆乳(300ml)と味噌(大さじ1)・アボカドスライスを5枚くらい入れ、ミキサーにかけよく混ぜる。
器に入れてアボカドスライスと鰹節をちょろっとのせ、
茹でて冷やした素麺をつけていただきます!
*蟹かき玉にゅうめん
<2〜3人前>
鍋に水(800ml)・干し椎茸(軽くひとつかみ)入れて椎茸を戻しておく。
長ネギ(半分)は斜め薄切りにする。
椎茸を戻している水をそのまま使い、鍋を火にかける。
沸騰してきたら中華スープの素(小さじ4)、醤油(小さじ1)で味付けし、カニ缶(小1缶)を汁ごと加えて混ぜる。
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1・水大さじ1)で少しとろみをつけ、混ぜながら溶いた卵(1個)を少しづつ流し入れてかき玉汁にする。茹でた素麺にかけていただきます。
余ったそうめん、どうしようかな・・という時にもおすすめです!
ご視聴ありがとうございます!
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*おすすめ動画リスト*
モーニングルーティン・ナイトルーティンなど日常動画
https://www.youtube.com/watch?v=AGuLX93RukA&list=PLBAJXW_PngangPg8Az3nMPX1tbKtZENax
ひたすら掃除・片付け
https://www.youtube.com/watch?v=zD0LMWFg51w&list=PLBAJXW_PngalcnhERVhLQUDRTDN8Urk-o
作り置きおかず集
https://www.youtube.com/watch?v=0ngPz8E2mQ0&list=PLBAJXW_Pngal1m3q3U-m4zFKIsKViFrsq
100均購入品
https://www.youtube.com/watch?v=5oDG1vKonFA&list=PLBAJXW_PngalECGQ0QG1YPzHapjNUoXOp
賃貸お部屋のDIY
https://www.youtube.com/watch?v=z6fTAyjZcyk&list=PLBAJXW_PnganrHyK6q4EdP8sxP0Ezof0k
モノトーン収納
https://www.youtube.com/watch?v=bkFXxadA5-Q&list=PLBAJXW_PngalUd5Eoixz-oTqELG3JV9Cb
ユーチューバーさんとコラボ
https://www.youtube.com/watch?v=uIvLC-jSRzY&list=PLBAJXW_PngallUdzxeYB37D0UZ_opDcjs
わたし流ダイエット
https://youtu.be/JJFqnUpnoRA
2019年6月〜9月
UUUMアカデミー生として動画作成の勉強中。
RINAKO CHANNELにお手紙などくださる方は下記の住所までお願い致します✨
〒106-6137
東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ森タワー 37階
UUUM株式会社 RINAKO CHANNEL宛
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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#そうめんアレンジ#素麺#簡単レシピ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_i5n0AlI4JI/hqdefault.jpg)
人参 漬物 めんつゆ 在 sotoalloftheworld Youtube 的最佳貼文
7月の便りは7/1~7/31までのシーンをひとつにまとめたかったんだが動画の容量が大きすぎた為、分割になってしまった。。orz
7月の便り(7/29の続き~7/31編)は近いうちに公開します。
0:48 7月初めの静かなる幕開け。 1:06 誰もが「イケる!」と思った瞬間。 1:19 夜勤の週の仕事終わりの晩酌。らっきょうとか岩下の新ショウガ。もずく納豆爆弾、薬味多めの冷奴など。頂。 1:59 キャベツ増し増しのカップ焼きそば。金宮のホッピーで。 3:40 別動画参照。ティファールの圧力鍋でタンシチュー調理中。 3:49 ホットプレートで焼き肉。茄子がぁぁ!ハートランド。 6:00 二度はある夏の光景。 6:36 圧力鍋でじゃがいもを茹でる。ちょっと使い慣れてきた感。ポテサラを仕込んで一日寝かす。 7:17 鰹のたたきと一番搾り超芳醇。 7:33 アヒージョをこしらえる。冷凍保存してたバゲットでいただく。ベルク産の惣菜のネギ塩タン、ローストビーフ、サラダ、赤ワイン。 9:19 ティファールの圧力鍋を購入したらオマケ?でシードペーパーが入ってたので育ててみることに。まず一晩水につけておく。 9:46 翌日、シードペーパーを鉢植えに。7~14日ほどで発芽するらしいが。。 10:09 長い豚肉をグリる。待ち時間にチューハイ。蛸ブツ・昨夜仕込んだポテサラ、金宮ホッピー。 11:38 梅沢富美男さんのレモンサワーとザーサイ。 11:59 かなりできあがってる様子w ベルク産の漬物セットとポテサラ用の失敗した超半熟玉子をツマミにハイボール。 13:08 夏はガツンとステーキ!三角は高いけどうまい。セロリと水菜サラダ、瞬冷辛口スパドラで。 14:31 時々遊びに来る子猫。返してください。 14:47 夜勤の週の仕事終わりに晩酌。納豆とかザーサイとか残りのポテサラ、烏賊で金宮ホッピー。 15:40 冷奴に紅しょうが&青海苔が合う!焼鳥缶と頂。 16:10 酒の〆の正しいインスタントラーメンの作り方。ハイボールで。 18:52大根おろしたっぷりの 豚の冷しゃぶと、酢豚ならぬ酢茄子。エビス。 20:56 ダム、涼しいw 21:12 ベルク産の焼鳥レバー、野菜カットをつかって簡単レバニラ炒め。しらすおろし、ハブボール(驚)w 23:31 ソーメンライス。ごはんに、めんつゆが合うw 本麒麟で。 25:45 夕方、会社帰宅後はサウナになってる。 26:16 缶コーヒーのオマケでゲットしたやつ。次元が欲しかった。 26:43 朝食はリンゴ・キウイ・ヨーグルト・人参・お茶、水。 26:54 まだ返してもらってないんだけど・・ 27:13 岩下の新生姜と豚肉を合わせて一日寝かす。 27:24 胡瓜を味噌で漬けて二日間寝かす。 27:39 鶏手羽のホッピー煮。照りってりでまろやかな美味さ!キムチエッグも酒が進む。青島で。 31:14 シースーと沖縄オリオン。チェイサーは菊水熟成ふなぐち。 31:38 日付けが変わりJDのロック、ミックス。 32:02 台風一過は強弱がありすぎる。昨夜の岩下の新生姜と豚肉を取り出して常温に戻す。その間にプチドライブ。 32:50 帰宅後のチューハイ。というわけで、微妙に違う豚のしょうが焼きの完成。セブンイレブン惣菜、卵黄おにぎり、のどごしSTRONG。 33:56 よいこのビール。 ・・ここで残念ながら動画が分割されてしまった。。無念である。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FhrHpkqodfg/hqdefault.jpg)