星期六,繼續,唯有杜康,繼續,周末之約定。
//在《蘋果日報》的最後一篇文章,提到告別時刻,要和各位乾一杯Dom Pérignon 2003 Plénitude 2 (P2)。
當時還未正式推出,現在終於開售了。
其實,P2是個什麼概念?
如果你像我,因為Dom Pérignon的 “Oenothèque”和“Plénitude”曾經「媽我很亂」過,或者現在尚有一點糾纏不清,容許我花少許時間,也和其他不是跟酒最貼的讀者,解說一下「O & P」這兩個好像很唬人的東東。
首先,“Oenothèque”,法文,一般意思是藏酒的地方,可以是酒窖的其中一個部分,如一個wine library;意大利文的叫法是“enoteca” ,德文“vinothek”。//
今次,和你講 -
1993 Dom Pérignon Oenothèque 與 Dom Pérignon 2003 Plénitude 2。
是兩代 P 2吧,好唔同!
//簡單理解,香檳都擁有“no less than three windows in the life of a given vintage”。三個最佳享用的窗口,是至少三個「階段勝利」,稱為“Plénitude”//
點解“Plénitude”特別好喝,呢一枝,仲係特別中嘅特別?
在Patreon告訴你👉 https://bit.ly/3rhgd69
什麼叫:有料就是任性。
#呢枝真係非一般
#宏闊精深
#艱難年播的種
#盛放無比的花香
#DomPérignon2003Plénitude2
#人哋寫酒抄PR稿
#我用93Oenothèque同你一齊傾
#係一枝貝多芬嚟
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