#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!
人因工程心得 在 [心得] 工工所人因工程組心得- 看板graduate - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本文架構
1.前言
2.背景
3.動機
4.決定考試前須準備的事
5.準備考試你必須要知道的事
6.準備過程
7.上考場須注意的事項
8.書單
9.考後心得
1.前言
研究所找老師總算是告一段落了，在準備研考的這一年中，受版上許多先賢的心
得文幫助良多，也要謝謝在這一年內身旁的人體諒我、幫助我，使我可以更專心
的準備考試；那我也要感謝老天給我這麼好的運氣，在這麼競爭的環境下能夠脫
穎而出，所以我就發願：我如果有一天考上的話我也要PO一篇心得文貢獻於研所
版，取之於研所版、貢獻於研所版
2.背景
我所就讀的學校是南部某間國立科大，跟版上許多強者來比，資歷並不是非常的
顯赫，而且我在大學的成績也不是說很好，在一年級上下學期時都差點被21，所
以在這裡我想跟大家證明的是：
自己本身就讀的學校or成績好不好，跟上不上榜並沒有絕對的關係，只要你肯下
決心，沒有甚麼事情是不可能發生的，重要的是你的決心夠不夠堅強
決心的強度會影響你的實力
3.動機
如前文所言我的資歷並不顯赫，也可能因為是自信心不足吧，再加上我看到每一
屆碩班回來的學長的工作跟大學部找的工作實在是有些差別，所以才在大二時萌
生了洗學歷的念頭那既然決定了要考試，那我為什麼要選丙組呢?
其中有一大部分是我看到大多人選擇投入了甲組、乙組的行列，而我自己想走點
不一樣的路，而且我本身也不討厭人因，所以就選擇了丙組；那因為交大要考3科
所以我也另外準備了心理學
我選擇心理學的原因很簡單，我上網看過了考古題以後發現「計算機概論」的考
題是英文出題；「心理學」是中文出題，而我的英文很爛(多益465)，加上我對計
概沒有甚麼興趣，所以就這麼簡單的決定了
4.決定考試前須準備的事
●收集資訊
來版上蒐集先賢們的上榜心得文，我的方法是把心得文下載並整理後印成一本
小冊子，這樣就不用一直花時間上網看了；最重要的是在你讀書信心崩潰時，它
會是幫助你重拾信心的好夥伴
●蒐集考古題
尤其是交大的考古題，交大考古題是所有學校考古題裡面最難取得的，建議如果
真的蒐集不到，最好自己跑一趟交大去印出來
●選擇補習班、老師
因為我學校的附近就只有TKB、而偉文要騎車30分，所以為了方便我就選擇了TKB
選老師方面這邊也是聽學長的話選了張濤老師
其實事後我有點後悔，我必須在這邊強調並不是張濤老師教得不好，而是後悔我
沒有自己去試聽其他老師的課程來做比較，所以我在這邊建議大家，選擇補習班
、老師最好的方式就是：不要偷懶、也不要只聽別人說甚麼就做決定，自己盡可
能地去把每個老師的課程都試聽過一遍，選擇最適合你的老師
●關注明年的考試日期
這件事越早知道你就越能盡早的規畫你的讀書進度，也會使心情安定下來
要取得這些資訊的方式就是看前年的考試日期，這一些你上網都查的到，另外你
也可以查到像是去年招生簡章的發布日期，你就可以用去年的日期來推估今年的
簡章大概何時會公布，而且通常這些日期並不會差得太遠
●調整作息
身體是你非常重要的讀書工具，尤其是大腦，固定的作息可以讓你大腦保持清醒
加強讀書效率，每天讀書不要讀得太晚反而不好，最好12點以前入睡、隔天早點
起床讀書，建議有空可以去看看一些腦科學的書籍，可以讓你的大腦更有效率的
方式來吸收知識
●考試與專題的平衡
在一開始找組員的時候，最好盡早讓他知道，你大四那年考研究所會非常的忙，
所以大三那年你可以跟組員說講好你先多做一點，到大四就可能會較少參與專題
，如果順利的話到了大四組員也應該會體諒你很忙，不會叫你做太多事情
同樣的，在大四前盡量多修一點課、大四上修最低學分就好，不然到時候準備研
考、期末考、期末報告一起來，你一定會悔不當初
●尋找合適的戰友
其實在我準備考試過程並沒有戰友，但是我聽到了很多都是因為身邊有很強的戰
友而考上榜的例子，所以也把這點列了上來
●尋找合適讀書地點、方式
讀書的地點非常重要，最好是找一個安靜、你熟悉的環境，我選擇的地點是家裡
，好處就是你可以請一起住的同學順便幫你買早、午餐，可以使你節省很多
時間；如果你選擇圖書館，那最好是你每天早一點起床，去搶你習慣坐的那個
位子
讀書的方式千千萬萬種，只要能使你靜下心來的就是好的讀書方式，以我來
說，我讀書時會戴上全罩式耳機聽音樂，因為它會使我心裡感到專注、平靜
5.準備考試你必須要知道的事
●考古題的重要性
今年的考題很有考能是前幾年考古題的延伸!你必須再做考古題的時候就要深刻的
意識到：出題者在這題是想要考甚麼、那下次出題的話出題者會想出怎麼樣的題
型做考古題有很多好處，它可以幫你在腦子裡統整各章的所學，再次加強你的印
象，這就是做分章題庫與考古題的差別；它也可以讓你了解每個學校的出題風格
、趨勢
●讀書必須與考試做連結
在讀書的時候你就必須要意識到考試會遇到的狀況，所以你在練習分章題庫or考
古題的時候就別亂寫，你這時會怎麼寫、考試就會這樣寫，千萬別兒戲!
當你題目寫久以後，你就會知道怎樣的題目要怎樣的格式來寫分數會拿得比較確
實，如：在機率分配就要先把變數定義清楚 or 假設檢定有固定的六大步驟
這些習慣在平時就要養成，你作答的越嚴謹，老師就越難拿走你的分數，你就越
有機會上榜
●決勝點
統計學絕對是這一場考試的決勝點，影響你能不能上榜的機會有6成以上!因為其
實在丙組的考試裡，人因拿到的分數大家的差別並不大，主要的程度辨別來自於
統計
因為人因很多是申論題能拿到的分數再高也就是那樣；但統計就很不一樣，因為
它是計算題，如果你錯一題，那一題的分數就會直接被扣光，那你的分數就會馬
上被其他人拉開!
所以能夠辨別程度的科目主要在於統計，人因則次之，心理學(計概)再次之!
●要去拜拜!
考試的運氣真的很重要，我覺得交大土地公還真的蠻靈的，考前若有空記得去交大門口的
土地公廟拜拜阿，在達成願望以後也要記得還願喔!心誠則靈，切記!
6.準備過程
我的準備過程分為幾個階段
[大三下學期至暑假]
[升大四的暑假]
[9月初~10月底]
[11月初~12月底]
[1月初到考前]
[大三下學期至暑假]
其實這個時期最主要的任務有3個
1.把暑假要面授科目的筆記抄好，這樣在暑假的時候才不會跟不上老師上課的節奏，
因為暑期的課程非常的集中，老師會在一天之內給你很多東西，所以上課的速度絕
對會非常的快，所以要在老師上課前把筆記準備好這點很重要
2.你必須知道在考研究所補習時，你單一個科目是不可能只聽過一遍就會懂得，絕大
多數的人都會聽2遍以我自身來說我第一遍看錄影帶的時候大約只聽懂了5成，暑期
面授聽第二遍的時候就大約可以聽懂8成，大幅增強了實力，所以聽2遍是真有其必
要的!
3.第三點就是在這空閒的時期趕快收集資訊，你越早知道更多就會比其他人的立基點
更好，這部分的細節在前文有提到
[升大四的暑假]
我認為這是一個關鍵時期，很多人會在暑期打混，然後在開學時自覺跟不上其他人
的程度就放棄也大有人在，所以在暑假也不要太混
那暑假的重點就是聽面授班的老師上課，而且你要聽完一整個暑期一堂課都不能缺
，不論颳風下雨就是要去上課，因為暑期的課程緊湊，如果你缺一天課那你後面的課
程真的是會銜接不上去，尤其是統計學這種個章節環環相扣的科目更沒有理由可以
缺課
還有就是上面授班的好處，不會的問題可以私底下跑去當面請教老師，老師會很細
心地跟你講解
如果說你在課堂上遇到不會的地方，最好是跑去請教老師，以免因為你不會的這個
癥結點繼續地擴大，造成你後續章節學習上困擾，而且上完面授班最好都把老師講
義的每一頁、每一個角落都要搞懂不要把問題帶到開學，這樣會沒有人可以教你
[9月初~10月底]
在這個時期暑期的課程差不多已經接近尾聲了，這時候的我在課程還沒結束前就開
始複習統計學第一遍了，在這時期複習完一個章節後我都會搭配著題庫來寫
在這個時期寫題庫的時候有一個要點：就是你寫過的題目要做記號，而且要憑著你
的良心打記號，千萬不要亂做記號，這時期複習的題目以兩星、三星為主，這是開
始向下扎根的時期，遇到艱難的題目不要逃避要嘗試看看，根扎得越深往後會越輕
鬆，記號分下列4種
一顆星： 一看就會
二顆星： 想一下才會 或是 寫錯的題目
三顆星： 想了一段時間才寫得出來
四顆星： 很艱澀的題目，想了根本想不出來
做記號的用意是，你以後在反覆做題庫時可以加快你複習的速度，一顆星就是你已
經會了下次就不用做了；兩星跟三星就是第二次複習的重點題目；四星這是最艱深的題目在第
二次複習時可以嘗試看看
[11月初~12月底]
這段時間開始第二遍的複習， 這時一顆星就不需要再去理會它，要開始鑽研有難
度的題目，這時遇到不會的題目我都會在那邊貼個小標籤，有空的時候就多翻翻它
嘗試去解解看，如果有心得我也會立即把他在旁邊給記錄下來
基本上你要在這一段期間訂立一個截止日期，結束複習並開始學考古題
在這個時期，你也必須要開始意識到考試的答題技巧，要開始了解考試答題的形式
[1月初到考前]
這段時期你就必須以考古題為複習的主軸、題庫為輔，題庫的重要性遠遠小於考古
題
其實我是從12月中開始寫考古題，把報考的三間學校的題目印出來，一天大概寫一
份，時間還有點緊湊
寫考古題的時候我都會計時，以檢視自己在考場上是否會發生寫不完的狀況，我都
是規定我自己必須在90分內把題目寫完
在寫完考古題以後，千萬不要亂改!!!別因為不是考試就不認真地改，要用心面對你
自己所寫出來的答案
一開始寫考古題的時候分數有可能會很低，但也千萬不要灰心，趕緊把你遇到寫錯
的題目做個記號，把它弄懂並時常翻出來看，這才是寫考古題你收穫最大的地方!!!
就這樣我就一直複習考古題到考試前
7.上考場須注意的事項
●招生簡章發布日期等於開始訂房日期
這是我犯的錯誤，當去年簡章發布時我拖了幾天才打電話去新竹訂房，很多飯店都訂
不到房了，所以建議未來的考生，在簡章發布那天就趕快打電話過去訂房
而且在訂好房間以後最好是親自跑一趟到飯店，要求飯店人員給你安靜一點的房間
如：不要靠近大街旁的會有車流的噪音
●不要跟同學討論考題
考場的大忌就是考完後跟同學聊天討論考題，這樣會無形的影響到你的心情，導致下
一場的考試無法好好作答。在考場裡遇到同學打個招呼就好,切記不要討論考題，也
不要趁機打擊同學
●找家人來協助你的起居生活
最好是找個家人來陪你會方便許多，家人可以幫你買午餐、幫你打理雜事，在這考期
間的你時間是非常寶貴的，最好不要浪費時間，把不重要的事請家人代勞，當然最後
也一定要好好地親口謝謝他!!
●有關吃的方面
在考試期間的午餐，白飯盡量少吃，肚子吃下過多的澱粉會讓你的大腦昏昏欲睡；也
盡量少吃太油的食物，特別是不要吃壞肚子，這很麻煩
我進考場都會帶一瓶水進去，多喝水可以幫助你的腦袋思考更靈活，所以有空請多喝
水!
8.書單
[統計學]
張濤講義 1 2 3 張濤著
提綱挈領學統計 張翔著
統計學700題(五版) 張翔著
機率與統計推論原理 桑慧敏著
數理統計 黃文隆著
[人因工程]
Human factors in engineering and design 7e SANDERS著,王明揚導讀
人因工程－工程與設計之人性因素（上下冊） 吳水丕等譯
[心理學]
現代心理學 重修版 張春興著
9.考後心得
最後我想在這邊感謝這一年來陪伴我身邊的所有人，尤其是受到一位版上的鄉民的幫
助很大，這篇文章也是在他的催促下所生出的
還有我也要感謝我的專題組員，他們在我大四上在忙碌的時候，幫我把報告的事全部
扛起，如果沒有他們的幫助，也就沒有榜上的我!
我也要感謝我的女友，每次讀書我懶得出門，都會請他幫買早午餐，就這樣他
幫我買了快1年的午餐，也很感謝他在這一年的陪伴、鼓勵，特別是在我信心崩潰的
時候!
我也要感謝研所版上面提供相當豐富的考試資訊、熱情的鄉民，所以我也想要回報給
版上的朋友，若是版友有問題歡迎站內信，小弟必竭盡全力回答!!
謝謝耐心看完這篇文的朋友!!預祝你考試上榜!!
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