人造奶油。
人造奶油中的飽和脂肪,過量攝取易增加新陳代謝症候群、高血脂、心血管疾病、中風等罹患風險。根據世界衛生組織(WHO)建議,成年人每天飽和脂肪攝取應低於總熱量10%,如以2000大卡換算,一天建議攝取量飽和脂肪應低於22克。
幫大家整理一下哪裡買得到、吃得到又香又迷人的人造奶油做出來的美食。
1.各大超市、賣場、網購通路、食品原物料、烘焙用品專賣店,常溫無水人造奶油、微波爆米花、鋁箔烤盤爆米花。
2.各大早餐店,古早味烤吐司,一片塗人造奶油、一片塗花生醬或是草莓醬與奶油炒蛋。
3.碳烤三明治,在炭火上用來煎蛋用的人造奶油和塗抹在吐司表面再烤到焦香酥脆的深夜美食。
4.各大夜市、超平價牛排館,鐵板麵、奶油餐包、奶油玉米濃湯。
5.各大影城,甜甜脆口的爆米花或是只加人造奶油和鹽的原味爆米花。
6.各大夜市、部分賣場通路、部分台式麵包店,香噴噴台式麵包和奶油餐包。
7.家家戶戶喜歡的烤肉趴,奶油玉米、奶油金針菇、奶油牛排……。
2017.3自從遠東乳瑪琳公司爆發使用過期原物料生產暴利超過1億新臺幣的有反式脂肪乳瑪琳後,政府開始重視並要求廠商製作奶油過程中不使用氫化技術及添加氫化油,不會產生人工反式脂肪酸。
簡單來說,人造奶油的特性就是:
1.植物性油脂製作,常溫時為固態,毋須冷藏。
2.價格夭壽便宜,是冷藏動物性奶油1/5價格。
3.奶香氣夭壽香,凡人無法擋。
< 遠東油脂使用過期原料2017.3 >
https://youtu.be/13tjMjf8rj4
< 過期乳瑪琳800噸恐下肚 >
https://m.commonhealth.com.tw/amp/article/74390
< 黑心乳瑪琳賺11億 >
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20210410003118-260402
< 乳瑪琳沒全面下架 >
https://youtu.be/11Vncjxqtvc
< 董事基金會教你秒懂人造奶油 >
https://youtu.be/11Vncjxqtvc
< 你吃的是奶油還是天然人造奶油 >
https://www.agriharvest.tw/archives/26420/amp
< 人造奶油好香好濃 >
https://youtu.be/N7GDW4xTnws
< 人造奶油隱藏的危機 >
https://youtu.be/trpy3OQKLDY
< 食藥署證明「乳瑪琳」不是氫化人造奶油 >
https://www.fareast-oil.com.tw/knowledge/P-B6C00065
< 健康2.0教你辨別人造與天然奶油 >
https://youtu.be/5sj8u7CRK-M
#蔣龐嚴選
#從小吃到大的人造奶油 #乳瑪琳
#現代化的人造奶油已無反式脂肪
#為何使用人造奶油因為價格低廉
#而且能製作出夭壽香的致命美食
#不管人造或天然的奶油都要少吃
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,從小吃到大的早餐烤土司,外表酥脆塗上一層乳瑪琳,就變成大家喜愛的奶油吐司,但乳瑪琳到底是什麼做的?『人造奶油』或『真奶油』做的麵包,消費者怎麼辨別?播出日期:2017/04/02 ★節目來賓★ 【烘焙達人 楊世均】 【輔大食品營養系教授 陳炳輝】 【腎臟科醫師 江守山】 【藝人 芳瑜】 現在訂閱...
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人造奶油 吐 司 在 霏常快樂的小魚丸 Facebook 的精選貼文
㊙️簡單好吃大蒜奶油抹醬㊙️
魚丸這個口味奇特的孩子竟然超愛大蒜麵包,平時上學我怕她吃完有不好的口氣所以不讓她吃, 現在不用去學校,終於可以吃個過癮了!!😆
大蒜奶油醬做法十分簡單,就是把所有材料攪拌均勻即可。
以前還不會自己做的時候,會買市售的大蒜醬,市售的大蒜醬可能會加一些有的沒的,而且有時候還買到成份是人造奶油的大蒜醬😱...如果是自己做,就可以選擇成分天然的奶油,口感更香濃好吃😋
因為平日我會做麵包,所以家裡都是無鹽奶油,直接使用有鹽奶油的話,鹹度會比較剛好唷🥰
㊙️做法:
蒜頭30公克打碎,無鹽奶油120公克室溫軟化後打發,加點鹽(有鹽奶油可省略)和少許乾燥巴西里,混合均勻就完成了。💯(食材的比例可以自行增減)
我是用手持打蛋器打很快又均勻,如果沒有工具用刮刀慢慢拌勻也是可以😊
剝蒜頭時要記得戴手套,不然手指會熱熱辣辣的。😵
自製的湯種吐司再抹上大蒜奶油醬~香噴噴的大蒜奶油吐司出爐❤
我已經連續好幾天早餐都吃這個了,完全吃不膩~😋😋😋
超級好吃的大蒜奶油抹醬,一定要推薦給喜歡大蒜的你❤
#大蒜抹醬 #大蒜奶油 #大蒜麵包
人造奶油 吐 司 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最讚貼文
生吐司夯好久~大家都吃過了嗎?🍞
其實跟生不生、熟不熟無關啦~
生吐司源於日本,據說是設計給長輩吃的
因為長輩牙口不好,所以將吐司設計成濕潤、柔軟、入口即化的特色
不用抹醬,單吃就很讚的吐司界新寵!
不過要達到上述口感的優點
小心魔鬼藏在細節裡~
生吐司的配方含有較多的鮮奶油與人造奶油
查看成分展開後Tracy發現
同品牌的生吐司熱量與油脂都比一般吐司高🧐
在追隨美味的同時
營養資訊還是可以看一下的!
美食與熱量的拉扯,決定權在各位手上😁
#吐司 #生吐司 #濕潤感 #熱量 #脂肪 #蓬鬆 #柔軟 #鮮奶油 #人造奶油 #營養師 #聰明吃 #營養師 #吃貨
人造奶油 吐 司 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
從小吃到大的早餐烤土司,外表酥脆塗上一層乳瑪琳,就變成大家喜愛的奶油吐司,但乳瑪琳到底是什麼做的?『人造奶油』或『真奶油』做的麵包,消費者怎麼辨別?播出日期:2017/04/02
★節目來賓★
【烘焙達人 楊世均】
【輔大食品營養系教授 陳炳輝】
【腎臟科醫師 江守山】
【藝人 芳瑜】
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完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
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主持人:鄭凱云
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人造奶油 吐 司 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
本集完整內容請看:https://youtu.be/5sj8u7CRK-M
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人造奶油 吐 司 在 生吐司#人造奶油#魚漿夫婦你吃人造奶油嗎?... | Facebook 的推薦與評價
生吐司的營養跟熱量如下(乃が美100g): 熱量290大卡、蛋白質8.0g、脂肪8.3g、碳水化合物45. ... リン)。 ... 一起吃。 ... ,大概每100g裡面有5.7g左右。 ·你吃人造奶油嗎? ... <看更多>
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小弟烘焙新手
因為麵包屢做屢失敗
最近想入手較便宜的人造奶油來練手 (不要跟我說人造奶油不健康...)
然後乳瑪琳和安佳奶油價格差不多(...why?)
瑪珈琳價格卻是它們的一半...
總之就是眼花瞭亂啦
想請教板友有沒有推薦的人造奶油?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.143.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1639660142.A.2B6.html
我看很多超商麵包,也是用人造奶油
※ 編輯: ipapa (118.165.143.221 臺灣), 12/16/2021 22:35:13
講難聽點,就是亂搞一通
以前作中式麵點,亂搞的成品也能好吃
用到麵包上就不行了
網路上說20分鐘出膜,可我揉了半小時,揉到懷疑人生
揉到周遭的人都用怪怪眼神看我...
之後我就都...揉個隨意就好
https://youtu.be/Fk7rSEHnxFM
不過還是好吃
可如果用烤的,大概就難以下嚥
※ 編輯: ipapa (118.165.143.221 臺灣), 12/17/2021 23:39:03
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