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今天分享的是在台南📍安平的美食「歐陽炒飯專家」
這間在自己家附近，也是吃蠻多次的了❗️
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📌炒飯55元/小
炒飯的部分，調味適中不會過鹹，整體的炒飯是比較屬於濕潤的，自己比較喜歡濕的炒飯，如果喜歡乾乾的炒飯可能就要自己斟酌🤣CP值很可以👍
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📌什錦炒意麵65元/小
炒意麵用料豐富，麵條吃起來軟硬適中，不會過油。
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📌炒青菜35元/小
青菜份量足夠，大陸妹清脆，不會過於軟爛❗️
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📌麻油烘蛋50元
這道我很喜歡💕麻油味十足，烘蛋軟嫩，很適合配飯👍
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營業地點📍：台南市安平區郡平路160號
營業電話📞：06-2997796、06-2973017
營業時間⏰：08:30～14:00、16:30～20:00（週五、六公休❌）
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大家晚安！💞
晚上2ㄟ郎吃什錦炒意麵配泡菜，過癮！😋👍
#什錦炒意麵
做法：
意麵先川燙一下下，馬上撈起備用（不要燙太久，會太爛不好吃！）
鍋子倒入油，先下乾香菇炒香，再放洋蔥絲`肉絲，再放入蝦子、甜椒、貢丸（1顆切成6塊）放入高麗菜，加醬油`糖`胡椒粉`鹽巴，最後再把意麵加入拌勻，試試味道做調整，ok了！把蔥段放入就完成！（最後我有加些七味粉）不辣很好吃！
❤️ 我的高麗菜放比較多，所以靠高麗菜出的水就夠了，我沒再加水，如果高麗菜放少，就加一點點水才不會太乾，也不要加太多喔，意麵會太爛也不好吃！
食材不用跟我一樣沒關係，我是冰箱有什麼食材就加什麼食材！😆😂
這天到迎賓小吃點了蝦仁肉絲炒飯,什錦炒烏龍,鍋燒意麵,鍋燒烏龍，價格剛好都是$60。
#迎賓經濟小吃
營業地址：台南市安南區安中路三段428號
營業時間：11:00–21:00
營業電話：06 256 9084
週日公休
https://saytainan.com/2020/02/25/06-256-9084/
吃蔬菜就是要吃他的魂
麵類卡路里表~可以自行更換麵喔!
泡麵15g﹙約1/4個，未加調味料﹚ 71
統一滿漢大餐1碗 640
維力炸醬麵90g﹙1碗﹚ 480
王子麵1包 280
雞絲麵 15g 69
通心麵 20g 73
麵條 20g 71
米粉 20g 70
冬粉 20g 70
義大利麵 20g 70
鍋燒麵 60g 70
油麵 45g 72
麵線 25g 74
意麵 25g 72
拉麵 25g 74
#嚴肅認真的配音
#蔬菜魂什錦炒麵
#薰愛的黑暗料理
#正確洗菜姿勢
什錦炒意麵 材料:誠實鍋燒意麵洋蔥蔥海鮮肉醬油糖白胡椒作法： 先將意麵燙過半熟，撈起。 爆香辛香料後拌炒海鮮及肉片加入燙意麵水燒滾調味加入半熟意 ... ... <看更多>
什錦炒意麵 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找乾炒意麵,豬肉炒意麵,台南炒意麵在2022年該注意什麼？什錦炒意麵在2023的熱門內容就在年度社群熱 ... ... <看更多>
什錦炒 意麵 在 [食記] 台北南京復興兄弟飯店薔薇廳:平價吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：兄弟大飯店薔薇廳
消費時間：2023年/09月
地址：臺北市中山區南京東路三段255號13樓
電話：(02) 2712 3456
營業時間：早 餐︱07:00~10:00、午 餐︱11:30~14:00
下午茶︱14:30~17:00、晚 餐︱18:00~21:30
每人平均價位：午餐630、晚餐730 +10%
可否刷卡：可
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詳細圖文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/356616814
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兄弟飯店是南京復興站體旁的一間四星級飯店 (原五星級)，於1979年9月由洪氏五位兄弟
創立，早年以接待日本客為主，供應台菜和港式料理。
對棒球迷來說，不可忽視的就是和兄弟飯店淵源最深的中華職棒兄弟象隊 (今日中信兄弟
隊的前身)。相較於鄰近剛翻新過的JR東日本、斜後方的文華東方，兄弟給人的感覺較為
樸實。
甚至在某些字體的選用、招牌的設計上，與其說是樸實，更不如說是懷舊。
兄弟飯店的大門正對南京東路，
大廳正中央有個向上或向下的迴旋梯，因此把空間切碎了，顯得不夠氣派。環繞著螺旋梯
的一樓有麵包坊、實惠的蛋糕商品以及義大利餐廳。
二樓的港式料理最受歡迎，若沒有訂位就等於排到天荒地老，即便平日中午也是如此。
從大廳坐電梯上來，可以看一下兄弟飯店的樓層配置，三樓以下都是餐廳，四至12樓是客
房，而13-14樓還有餐廳及宴會廳。14樓需要電梯搭乘至13樓後走樓梯上去。
梯廳出來，左手邊向上走是14樓桂花川菜廳及鐵板燒；右手邊往下走則是13樓。
13樓的部分要往下走，正前方黃色的門裡是兄弟飯店的健身房，不算太大；左手邊是自助
餐薔薇廳和鐵板燒、右手邊是宴會廳。
薔薇廳進來有紅酒櫃，這裡有個小小的空間停嬰兒車。話說兄弟飯店的13/14樓並未看到
無障礙設計，雖說古早的設計本來就不太在乎這些，不過看現場的客群，可能接下來需要
用到的機會很大。總之我們嬰兒車是扛下來的Orz
用餐空間，屋頂略顯低矮。
兄弟飯店每間餐廳都以花的名字命名，薔薇和玫瑰都屬於薔薇屬植物，薔薇廳的英譯就直
接叫 Rose room，也是浪漫。
我們今天是來午餐的，不過薔薇廳同時也是兄弟飯店住客的早餐餐廳，桌上的立牌顯示早
餐的菜單。
午餐、下午茶價格都在500~700元之間，以現今台北市區動輒飆破1500甚至上看兩千元的
自助餐價位，兄弟薔薇廳的價位顯得樸實而懷舊，就彷彿還停留在我小時候自助餐的價格
那樣。
早餐的價格其實相對來說不低，應該是很豐盛，有機會再來嚐嚐吧。
薔薇廳主要的供餐區在這兒，左手邊熱菜、中間兩排熱菜+冷盤，右手邊則是生菜沙拉系
列。
炸海鮮、多利魚片、雞肉、燉小卷等等，
中央則是有生魚片、新鮮白蝦。生魚片沒有鮭魚，旗魚常常一出來就被拿光光啦。
素食類有地瓜、芽菜和白菜等。
花生湯網路上有人推，不過我個人覺得是偏甜。
什錦炒米粉、培根奶油麵與咖哩雞。衛生考量就不一一打開來拍照啦。
醉雞、豬腱肉和豬肉凍。
白灼小卷、煙燻黑胡椒魚、涼拌花枝。小卷和花枝有種說不上來的怪，其中花枝還是慘白
的...這兩樣我都沒有多拿了。
生菜沙拉的部分，有甜菜根和黑豆倒是蠻不錯的。
上層是水果，底下是自由搭配的杏仁豆腐和挫冰。
飲料是蘋果醋與柳橙汁。
當然不會這樣就沒了，隔壁還有咖啡機與熱茶。熱茶共有紅茶、綠茶和烏龍茶，最左邊那
壺是純的熱開水。
現做熱食區。我覺得這一區其實還蠻台味，我個人很喜歡。
首先是美國烤牛肉，不同於大多數吃到飽的餐廳，爐烤牛排的設定都是偏生，導致其實根
本很難咬，當然也難以下嚥。
我不知道這樣形容精準與否，不過兄弟的這款牛排，處理得偏熟，相對肉汁就比較少一點
，有點像牛肉麵裡面的那種牛肉。儘管與想像中的牛排不大相同，但這樣的牛肉香氣是夠
的，水準卻有逼近美福的錯覺XD
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因為牛肉太碎了不好拍，但我很少很少在自助餐的牛肉區拿了一盤又一盤。隔壁是肉燥麵
、燙青菜、蘿蔔糕、豬血糕。
肉燥意麵長這樣。麵體沒有到台南鹽水那麼有彈性，不過家裡的皮孩很喜歡。
冰品是明治，總共有六種口味。我知道現在飯店自助餐...甚至不用到飯店，許多吃到飽
裏頭哈根達斯已經是標配，不過以兄弟飯店的價位，能給到明治其實已經很不錯了。
飲料還可以自行在冰箱裡面拿可口可樂或雪碧易開罐。
隔壁就是鐵板燒的包廂區，這裡和薔薇廳無關，只是共用一個入口而已。我稍為看了一下
，其實兄弟的鐵板燒以現今的物價水準來說也不貴，大概每個人頭八百有找，價格還是頗
具競爭力的。
最後是我個人頗激賞的甜點區。他不是開放的櫃位，而是一個有拉門的架子。
分別有烏梅凍、焦糖布丁、龜苓膏、戚風蛋糕、巧克力蛋糕、鹹派、輕乳酪蛋糕、大理石
蛋糕、
提拉米蘇...原則上不是走一個精緻的路線，或者像台南晶英那樣各個都美的法式甜點，
但我覺得整體來說已算很有誠意。
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平還是在頂樓貴賓廊享用
另外，兄弟飯店薔薇廳的自助餐中午從11:30am開始，一直可以吃到下午兩點，整整兩個
半小時不趕人，收費是630 +10%。
雖然官網上兒童超過90公分高還是要收費的，不過現場是沒有針對我們98cm的皮孩收錢，
當然他也沒什麼吃就是了Orz
吃飽喝足啦，
下次會再訪想來試試看每客699 +10%的鐵板燒。
值得一提的是，雖然窗戶不大，但薔薇廳的窗景看出去底下就是南京復興配合高架捷運的
站體，還有企業雲集，每到中午飯點就異常熱鬧的南京東路。
慶城街1號與渣打銀行大樓，都更期間的國賓A cut就是搬來這裡。
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豪華包廂大公開
後記：
老婆有次提到想吃吃到飽，皮孩每天中午12點在南京復興附近下課，看來看去附近的店，
若不想花大錢吃JR東日本鉑麗安 (又只能12:00開始，少吃半小時haha)，兄弟飯店薔薇廳
就成為我們實惠的選擇。
說真的，現在台北飯店吃到飽要找到千元以內的談何容易，除非有信用卡或壽星優惠，不
然君悅、晶華、喜來登、美福這幾個地方還是頗傷荷包的。現場客群的年齡層比一般吃到
飽還要長一點，當然也有可能我們是平日中午去的關係，若要帶爸媽、長輩來吃吃到飽，
或許兄弟薔薇廳也是一個接受度很高的點。
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食物：★★★★ 種類沒有像一般破千元的吃到飽那麼多，但我覺得若是重複拿幾樣不錯
的狂吃，例如牛肉、白蝦、意麵、花生湯、冰淇淋和甜點，以兄弟的價格來說還是很划算
。
氣氛：★★★★ 裝潢上滿滿的懷舊氣息，雖然這個風格當道的時候我應該還很小很小(?)
，但我猜長輩應該是很能接受的。
速度：-
服務：★★★★☆
價位：★★★★★
無障礙：☆ 入口有一小段樓梯，洗手間被藏在經過鐵板燒跟廚房同一條走廊的深處，沒
有無障礙設計。
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【薔薇廳 @兄弟大飯店】
臺北市中山區南京東路三段255號13樓ﴨ近捷運南京復興站6號出口)
Tel: (02) 2712 3456 轉 薔薇廳 (ps. 台大醫院是23123456，兄弟能註冊到這組電話號
碼真D猛)
營業時間:
早 餐︱07:00~10:00
午 餐︱11:30~14:00
下午茶︱14:30~17:00
晚 餐︱18:00~21:30
檢視較大的地圖
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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