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屏東／老店大峰米食館 飯麵湯、小菜黑白切擄獲饕客的心
https://udn.com/umedia/story/12751/5748576
擁有40多年歷史的口碑店家「大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，至今仍堅守岡位在料理檯前為聞香上門的客人製作出一道道傳統美味的佳餚，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎。
以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口，還有每日一大鍋限量供應的肉羹，常常中午不到就銷售一空，尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合，是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇，經濟實惠，若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足，吃完一天的氣力全都來了！
【 大峰米食館 】
地址：屏東縣琉球鄉民生路88之1號
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三級警戒以來，在地小吃部生意大受影響，平均營業額下滑五到六成，因在地老店秉持薄利多銷的精神，沒有加入外送平台服務，生意不知何時才能回到疫情爆發前的熱絡。淑華在這裡推薦平時經常光顧的愛店，希望大家透過外帶的方式，一同支持在地小吃部。
#洪記羊排湯
專賣羊肉料理的小店，羊肉配上炒飯、燴飯、湯麵都是絕配，肉質鮮美，越嚼越香。除了羊肉料理以外，店家還有提供什錦炒飯、肉絲炒麵等主食，非常適合忙碌一上午後，來這裡填飽肚子。
📍地址：南投市龍井街3號
🕰營業時間：10：00～20：00（無固定公休）
#老李水餃
在南投市區飄香超過半世紀，手作水餃皮厚Q彈、內餡飽滿，再來上一碗熱湯讓人十分滿足。餐廳另外還供有松子玉米、泡菜炒肉等各式熱炒小菜，給顧客更多用餐選擇。
📍地址：南投市龍井街5號
☎️電話：049-2225885
🕰營業時間：11：00～14：00；17：00～19：30（無固定公休）
#大有素食
與常見的素食小吃部不同，店內主食相當多元，壽司、咖哩飯、各式麵食應有盡有。小菜有將近20種選擇，十分豐富，每樣都讓人想點上一份，偷偷告訴大家淑華的最愛是海苔豆包捲，是一間讓葷素用餐者都無法抗拒的餐廳。
📍地址：南投市龍井街7號
☎️電話：049-2236963
🕰營業時間：06：30～09：00；11：00～14：00；17：00～19：30
呷飽沒❓簡單下個麵，再把冰箱內搜刮來的食材，煮碗青菜什錦湯，就是一頓古早味美食‼️
先舀一勺油蔥，加一勺芹菜香菜末，再來2勺魯肉燥，把麵條下水煮，加一點韭菜豆芽，撈起來拌一拌，噢～好香的古早味乾麵就完成啦‼️
接著把冰箱內的幾顆蛤蠣、小魚丸、雞蛋，加點小白菜，煮碗青菜湯，配乾麵剛剛好😋
#老闆在忙只好自己煮
#古早味飯湯也好吃
#屏東雄讚👍
材料
冬瓜粒 適量
薑一片 拍扁
梅頭豬肉片 約80克 建議用清水浸約10至15分鐘
醃豬肉材料
粗鹽約四份一茶匙
糖 約三份一茶匙
胡椒粉少許
生粉 約三份一茶匙
清水 約一湯匙
油約一茶匙
細瑤柱粒 約10粒
細蝦米 適量
鮮冬菇粒 適量
瑤柱水 約一飯碗清水
蝦米水 約一飯碗清水
清水 約150克
油 約一湯匙
粗鹽約三份一茶匙
蔥粒 隨意
炸蒜茸 隨意
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
各位鄉親！這次我們要帶你去新竹重拾老滋味，當年那一味 媽媽特調豆漿，火車那一味 懷舊月台便當，暗藏玄機 沉甸甸大湯圓，在地人早餐 記憶中的控肉飯，它們陪伴著你和我的成長，永遠都會在記憶裡飄香，快跟浩角翔起回到新竹那一年，我們品嘗的美食芭～播出日期：2014/11/24
店家資訊：http://bit.ly/2wXvsYb
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