#大暑遇大雨
大暑,是一年中最熱的時候———
俗語【大暑熱不透,大水風颱到】意即大暑這一天如果不熱,就表示氣候不順,要小心水災或風災,恰巧烟花颱風來襲,有著陰晴不定脾氣的她相伴,真的不宜上山…
WFH→上班待在家
烟花 →週末待在家
微解封→始終如一待在家
沒有人比我更愛家!
健行筆記推薦你待在家方案⬇⬇⬇
紀錄片看到飽|bit.ly/3eGESfs
當個文青也不賴|bit.ly/3BtdBXo
✨這個週末,跟我一起宅在家
(圖/登山口一郎)
#24節氣之一的大暑
#什麼時候才能出門啊
#敲碗下午防疫記者會
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#台北米其林 #慕舍酒店 看到這支影片準備上線的時候,心裡有種「怎麼好像已經是很久前的事了?」的錯覺,明明這只是一個多月前拍的啊。如今台灣的現狀真的完全不同...當時能盡情的享受料理,現在只能被關在家無法出門...不過也好,長久的閉關只是為了讓下次的外出美食經驗變得難以想像的暢快!各位加油,一起撐過...
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星期日早上下雨,下午停雨了準備帶饅頭出去散步步前,饅頭趴在那一臉哀怨一副什麼時候才能出門啊~到底~😆
##1歲5個月又24天
#法鬥饅頭妹妹
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#台北米其林 #慕舍酒店
看到這支影片準備上線的時候,心裡有種「怎麼好像已經是很久前的事了?」的錯覺,明明這只是一個多月前拍的啊。如今台灣的現狀真的完全不同...當時能盡情的享受料理,現在只能被關在家無法出門...不過也好,長久的閉關只是為了讓下次的外出美食經驗變得難以想像的暢快!各位加油,一起撐過這段日子,讓我們乖乖待在家拯救台灣。
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!
唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,
Price Less For More!!! 下一集再介紹大家買平貨,88.
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請用片右下角調4K睇片。
食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
什麼時候才能出門啊 在 QMA's DIARY Youtube 的精選貼文
#Vlog #브이로그
Qma堪稱是宅后
沒有特別的事情就可以一個月都不出門
也常思考 一個人在家做什麼好?
雖然常常一天過去以後,不記得今天到底做了什麼XD
但這樣紀錄下來感覺也是滿悠閒愜意的呢~
(朋友說我這根本就是貓咪生活啊!喵嗚~)
最後感謝 #興禾國際傢俱 的贊助與支持
讓這支影片質感可以更加升級跟高級
再一次感謝~!
~題外話~
話說沙發真的很舒服耶!
錄的每一次躺下就完全不想起來XD
聽老闆說了很多工藝細節與堅持
還有設計時的工學原理等等
才知道原來訂製沙發跟量產沙發的差別有多大
也突然領悟到...
日常中,很多時候可以 ”優雅生活“
都是因為傢俱在設計跟製造的時候
經過設計師與匠人,一點一點的手工微調
最後才能打造、精煉、誕生出...
下班回家以後,真正的放鬆舒適。
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什麼時候才能出門啊 在 [心得] 在家考試詳細流程攻略不出門也贏得高分- 看板GRE 的推薦與評價
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GRE考試除了去實體考場人擠人,在不熟悉的環境中應試作答,你還有另一個選擇—GRE在
家考試(GRE at home test),免去舟車勞頓之苦,又能在熟悉放鬆的環境中發揮實力。
一、GRE可以線上考試?
GRE官方開放了考生可選擇線上考試的方式來取得GRE成績,稱為GRE在家考試(GRE at
home test),費用205美元(與實體考試相同),如果想改考試時間,需再付Reschedule的
費用50美元(注意需提早四天前更改),同樣適用兩次考試需21天以上,12個月內只能考5
次的規定,是許多不想直接去實體考場的考生的另一選擇。
二、GRE在家考試報名方式與流程?有哪些該注意事項?
報名流程:
先到下方GRE官網註冊帳號,選擇GRE考試後,便可選擇在實體考試中心或Test at home。
https://www.ets.org/gre/revised_general/register/at_home/
填完所有資訊和繳費後,便可收到GRE官方的確認信,並附上ProctorU網站的帳密,可再
點擊進ProctorU網站選擇考試時間,並可透過ProctorU網站來測試自己的電腦配備是否符
合考試標準,確認OK後,下載” ETS Test browser”和” ProctorU外掛”,後者是在考
試當天可讓考官透過遠端控制你電腦線上監考的工具。
附註:
ProctorU為一家主要業務為線上監考的公司,GRE官方與ProctorU合作來保證線上
考試的公平性
注意事項:
只能用桌機或筆電參與在家考試,不能用手機或平板
作業系統Windows和Mac皆可,瀏覽器可選擇Chrome或Firefox
不允許使用耳機或耳麥(必須是喇叭),避免產生弊端
如果是桌機的攝影鏡頭必須可以移動環繞房間360度(包含也可看到你的桌上)讓考官檢查
三、GRE在家考試實際過程,與電腦配備需求
考前事先準備:
1. 準備好護照供考官檢查
2. 只能在房間內考試並關上門,不能在公開場合考試(EX: 咖啡廳、餐廳)
3. 必須獨自一人在房間內,考試期間其他人不能進來
4. 桌上不可以放手機、筆記或任何書籍(Candice先生建議你直接清空,以免有爭議)
5. 在考試時耳朵必須被看見,不能被頭髮、帽子之類的擋住
6. 可帶小型白板或在透明夾中放一張白紙,透過白板筆在上面筆記或計算,白板在正式考試
前和結束前,考官都會要求你把上面的字擦乾淨
7. 考前不要喝太多水,先去上廁所,總考試時間約4小時,考試中除了中間10分鐘休息時間
外,是不能離開座位的,規定離開就是這次考試取消。
實際考試過程:
到遇定考試時間前,先用瀏覽器並只打開ProctorU網站並登入,按下「start session」
後便正式進入考試,考官檢查護照進行身分確認後,並會請你將鏡頭對整個房間360度拍
攝,確定沒有違反規定的人事物,也會請你利用鏡子或手機前鏡頭拍攝電腦螢幕,確認沒
有任何作弊資訊,便會透過ETS browser讓你開始考試。
四、GRE在家考試考完多久收到成績?
有學生問說,他學校申請的時間很趕,如果申請GRE在家考試,多久可以收到成績呢?
Candice先生:GRE考試是約10~15天後,可在你的GRE官方帳號中查詢成績,但GRE在家考
試聽說”偶爾”會因為監考過程中可能有些小狀況(EX: 網路不穩),造成要多審核的情況
,較晚一些才能查詢成績。
五、關於GRE在家考試的結論:
GRE在家考試有所謂的加試題,但不計分(如果你知道這是加試題,在寫這部分時心態上會
比較輕鬆,某方面算一點好處),但其實你也不敢賭這是加試題而隨便亂寫,所以如果碰
到覺得特別困難的題組,就在心裡跟自己說這是加試題吧,放輕鬆寫,比較能保持平常心
。
這邊老師跟大家分享一個學生的經驗,提醒大家注意,GRE考試過程中,每個Section會有
約一分鐘的過渡時間,但這一分鐘的時間並不是拿來休息的,因為GRE官方有自己規定的
休息時間,這位學生因為很想上廁所,便利用這一分鐘跑去上廁所,結果回來後整個線上
考試都被停掉了,沒有辦法繼續考試,學生也覺得很傻眼,就像是上完廁所回來後考卷直
接消失的概念,然後跑來跟老師求救該怎麼辦,學生事後有上網查是否有遇到相同狀況的
人,網路上有人也這樣但沒有被停掉,但也是有人反應這會有問題,所以這是要特別注意
的。
後面學生有寫信要求Reschedule,但官方回覆考試規定給他,說他這樣本來就違反規定,
所以不允許Reschedule,這次考試也算進考試總次數中。所以從這案例,請考生儘量考試
前少喝水並先上廁所,真的很急也要等到中間官方規定的休息時間再去,免得一不小心就
被中止考試。
綜合上面提到的,我們可以做出GRE在家考試的優缺點總結,讓你可以參考選擇
優點:
1. GRE在家考試可以選擇的時段比實體考場多很多
2. 應考環境和電腦、鍵盤、滑鼠都是自己用習慣的,心態會比較輕鬆
缺點:
可能有一些突發狀況干擾:
EX:電腦當機 or網路不穩、考到一半突然有人進房間等等
綜合上述優缺點,Candice先生其實會推薦你,假如你是可以安排一獨立房間且能確定沒
有任何人會進來干擾,電腦設備和家中網路都十分穩定的同學,或許可以嘗試GRE在家考
試。在這樣輕鬆習慣的考試環境中應考,說不定可以取得比自己想像中還要高的成績呢,
祝每位參加GRE考試的學生都能取得心目中的理想成績。
--
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