很少有餐廳能讓943寫下「推薦」兩字的喔!
這家仁和齋素食餐廳是我們家族聚餐的最愛!
Tags: 仁和齋素食餐廳
943就是省的超值好康分享團
About author
旅遊作家943 (諧音:就是省)--
經歷:Panasonic 品牌大使&手機代言人.交通部觀光局台灣觀巴大使、台南市政府x華航台南大阪線x和歌山縣政府觀光活動大使、應北海道HBC電視台邀請赴日拍攝廣告、應觀光局駐港辦事處邀請前往演講推廣台灣觀光、桃園星級旅館評鑑評審...
943的超值省錢旅行祕笈 http://blog.xuite.net/iq943/ez37
著作:
14. 《神住宿:超值星級體驗,精選全台13間寺廟、教會》 2021
13. 《看見不一樣的世界III- 943散文集》文庫出版(電子書)2020
12. 《看見不一樣的世界II- 943散文集》文庫出版(電子書) 2019
11. 《看見不一樣的世界- 943散文集》文庫出版(電子書) 2018
10.《跟著943超值玩日本》皇冠 2017
9. 《10萬元環遊世界》(電子書) 皇冠 2016
8.《10萬元環遊世界》(全新改版) 皇冠 2015
7.《943帶你超值玩遍馬來西亞》華成 2014
6.《來去寺廟住一晚:超省錢!美食、美景,身心靈一次滿足》圓神2013
5.《3萬5輕鬆遊倫敦》皇冠 2012
4.《馬來西亞快樂出走-檳城馬六甲布城》馬來西亞觀光局 2011
3.《943留學生懶人食譜》朱雀文化 2010
2.《10萬元環遊世界》皇冠 2009
1.《一張機票玩6國--943的神奇跳蚤旅行法》 皇冠 2008
志願:讓更多人花少少代價享受豐富生活!
喜歡幫眾人省錢的943 (就是省)不分享就渾身不對勁,每天精選各種旅遊特價和研發訣竅,常有獨家好康。還把心得寫成14本書,立志和大家一起花小錢看大世界~
喜歡幫眾人省錢的943 (就是省)不分享就渾身不對勁,每天精選各種旅遊特價和研發訣竅,常有獨家好康。還把心得寫成14本書,立志和大家一起花小錢看大世界~
仁和齋素食餐廳 在 [食記] 台北精緻素食:仁和齋時尚喜宴會場- 看板love-vegetal 的推薦與評價
餐廳名稱:仁和齋時尚喜宴會場
消費時間:2013/06/30
地址:台北市樂群三路218號4樓(大直家樂福四樓,美麗華旁)
電話:(02)8502-3168(訂位)、0800-600-679(服務專線)
營業時間:上午11:30~14:00 下午17:30~21:00
可否刷卡:可
有無包廂:有
無音樂圖文網誌完整版:https://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/153609719
以下為網誌純文字部分:
緣起
仁和齋最早位於民生東路,家人曾去吃過,讚譽有加,
不過自從數年前搬到內湖大直美麗華旁後,聽說改以婚宴為主,且價格好像不便宜,
所以平時也就未將其放入考慮之列。
而老哥上個月底從大陸回來,某天中午突然提議來吃這家(其實是想孝敬父母),
我上網查電話要訂位的同時,
也稍微瀏覽了菜單價格,才發現每一道菜的價格好像也還好,
與其他幾間素食和菜餐廳差不了太多,至多貴一點,頓時感到先前似乎多慮了~^^!~
用餐
(圖)
仁和齋位於大直家樂福的四樓,當時行經一樓要搭電梯,
竟發現這美食廣場有如片場裡的懷舊場景,
很有特色、感覺很好,於是拿出相機順手拍了幾張~:D~
我還蠻喜歡這張照片的,感覺照片中的人物好像都是演員,
集體吃吃喝喝其實都在演電影~XD~
而且細看每個人的表情其實都很有特色,相當傳神~!
但由於本篇主題是仁和齋,所以最後決定以兩張照片並行來當開頭封面~^^!
(圖)
(圖)
其實這幾年看電影大部分都是來美麗華看,但卻不曾走入隔壁的家樂福,所以現在才見到
這如此有特色的美食廣場有種擦身而過之憾!
對了,這就是大食代美食廣場~:)
(圖)
穿越擁擠的美食街人群,搭了電梯上四樓後,便見到這有如飯店的接待櫃臺~
整理照片時才發現,那標誌是四個"G"的結合:Good、Glad、Green、Gentle~:)
(圖)
往內要走入餐廳前有個寬敞、明亮的接待空間;
明明是來一般用餐,卻和去吃喜宴喜酒時的感覺相同~:D~~~
畫面後方有位小投手,但仔細看又好像是小打者~?XD~
(圖)
裝潢、擺飾也完全也是喜宴會場的設計,感覺不錯~:D~
宴客廳大門手把的造型也是他們的"4G"標誌~^^
(圖)
平日一般用餐也就在宴客大廳,空間風格自然是高挑、氣派;
當時有詢問服務員,他們說該廳可容納五百人~:)
大廳(畫面)前方有個喜宴用的舞台,後方則有升降投影布幕(此照片未拍到),
可供新人播放投影片,
那天我們用餐快結束時也播放了幾對新人的投影片~
此外,在照片右下的那面牆也有提供大桌包廂~:)
(圖)
點餐前就先上兩盤小菜;
雖然看來與其他餐廳的小菜無異,但不得不說,仁和齋的小菜很好吃、很特別,
光是小菜就吃得出不同!!!
(圖)
翻開菜單,開始點菜~其實我很懶得點合菜,也不太會點,
且只要有老哥在,點菜幾乎都是他負責,我只要等著吃就好,
所以我只是拿菜單來拍拍照~XD~
左邊那行是寫著:"以素食、養生、健康來與您結緣"~:)
以下就是完整的菜單連發照:
(圖)
在每頁的的上方都會註明該頁料理是屬於哪一類,
例如左邊這頁是"冷盤",右邊則是"清炒"。
(圖)
這兩頁仍是"清炒"~。
(圖)
"紅燒"與"糖醋 ‧ 鐵板"~:)
(圖)
"鍋煲"、"炸物 ‧ 焗烤"。
(圖)
這兩頁應該都是"湯品"~。
(圖)
點心類~:)
(圖)
菜單的封面、封底皆是硬皮~:)
接著是我們那天所點的料理~
(圖)
三杯猴菇~:)
(圖)
鳳眼黃茸,黃茸吃起來很特別,料理得很軟、很Q又很香~:D~~~
(圖)
分裝後的麻油麵線~:)
(圖)
芥末蹄筋,也是很特別的一道料理,旁邊則是木瓜,
搭著吃竟也非常新鮮、對味~:D~~~
(圖)
紅燒獅頭煲~:)
(圖)
用料紮實、豐富,清香不油膩的竹笙鮮菇湯~:D~~~
(圖)
焗烤南瓜淮山;另有焗烤奶油白菜,我是比較喜歡奶油白菜,
不過老媽愛吃南瓜,所以點焗烤南瓜~
它的焗烤南瓜也很特別,南瓜味不會很重、很濃,口感上也不會很乾或吃到大塊南瓜,
而是南瓜與淮山混合成一體,比例平衡拿捏得很好,淡中帶濃,味道口感都很少見~:D~
(圖)
最後又點了個手捲,手捲有兩種,"蘆筍手卷"與"鰻余手卷",
我們各點了兩個,上菜時一列四個很適合拍照,
不過大家馬上分食,害我來不及拍,最後只能照自己手上的蘆筍手卷~Orz......
鰻余手卷看來比較特別,看起來就不錯吃的樣子~
蘆筍手卷則比較傳統,但也蠻好吃的,
清新的生菜伴著適量的醬汁(應該是美乃滋吧~),也相當爽口~:)
(圖)
最後的甜點,西米露;西米露是很平常的飯後甜點,
但從中可以看出一家餐廳的料理用心與否,
通常套餐單點的餐廳對西米露這種甜點會比較講究,
合菜餐廳通常會較隨便,不是湯太稀,就是顆粒少或沒嚼勁,
那天西米露端上桌後我也是有點擔心與疑慮,不過吃了一口後發現OK~
雖不像單點套餐甜點那樣特別,但也合格了,
果然是飯店等級的料理,從頭到尾不馬虎~:)
總評
這篇食記與先前寫過的幾篇不太相同,
一般我寫食記對食物的味道、口感或多或少都會有些文字描述
(可參見"口味道地細緻的Pizzeria Oggi"
https://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/144148310
"美味好料理Eat Eat Pasta(藝人簡沛恩之店)"
https://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/144924762
or"自然誠意"芽米屋"
https://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/149985138),
但仁和齋這篇卻不必如此,除了合菜的特性外,主要是每道都很好吃!!!!!
且重點在於,無論哪道料理都有一種精緻味:
其菜色、菜名雖可能與其他素食餐廳一樣或類似,
而我們吃過的餐廳也不乏美味、讓人讚賞的,
可是仁和齋的料理就是吃得出一種精緻的調味與口感,一入口即可感覺其差異性~
所以從小菜開始,每上一道我們就稱讚、驚艷一次!平常皆吃葷食的老哥也頗讚賞~
就像在高級飯店享用精緻素食一般,
但比起我吃過的飯店喜宴素食料理又好上許多
(實際上大部分的喜宴素食連許多素食餐廳都比不上),
因此仔細想想,這種經驗、味道好像比較像以前吃葷食時,
去高檔飯店或餐廳吃到精緻料理的那種體驗~
此外,必須一提的是,這樣好吃精緻的合菜應該較油,但實際上卻還好,
吃來只有料理調味上之必須,吃完並不讓人感到油膩,
我想仍符合菜單上標榜的"健康、養生"~:)
至於價格,由於點的道數較多,有些可能單價比較高一點,
所以再加一成服務費後,
仍比來之前瀏覽菜單時預想的貴了些(實際價格請自行核對菜單加總~XD~);
不過我們總共四人,點八道菜其實太多了,吃超飽,還剩一堆打包回家,
若點少一點應該價位應該就與一般餐廳差不了多少~
因此以口味與價格來看,我覺得是值得的,畢竟這樣精緻的味道與料理只有這裡才有,
而我們也很滿意,是會想再來的餐廳,以後有機會也會再來~:D~
(我們先前以為來這裡吃一桌一定得花五、六千以上,以這標準來看,
是便宜太多了,沒那麼離譜,完全不知那是哪來的錯誤假想~XD~)
我想菜單第一頁的那兩句應該就可以總結一切:"飯店設備,餐廳消費"。
(頂多貴一點~XD~)
若要說得口語一點,那就是:精緻、好吃、沒話說!只能推了!
地址:台北市樂群三路218號4樓(大直家樂福四樓,美麗華旁)
營業時間:上午11:30~14:00 下午17:30~21:00
預約專線:(02)8502-3168
服務專線:0800-600-679
(圖)
最後附張鴿子照~
這是用餐前,將車停在家樂福旁的平面停車場後,一下車便見到有隻鴿子坐在地上,
肥肥的身子窩成一球好像在孵蛋,很可愛~
這也讓我想起我家肥多趴著、兩腳收起時,也像隻在孵蛋的肥鵝,
於是便拿出相機拍一張,
不過真正要拍時牠就起身了,很可惜,但還是特此記錄一下~^^!~
--
艾佛的光影、電影、音樂記事:https://evoplayloud.pixnet.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.74.81
※ 編輯: yngwie 來自: 220.135.74.81 (07/28 18:03)
... <看更多>