#歌莉亞在香港
昨天的8號風球讓原本要再訪 Nhau的計劃給取消了，但自上月與朋友一起去慶生後，便念念不忘這裡的油甘魚沙律，素食春卷和慢煮豬腩，一定要再一次再訪。
隱身在小巷中的nhau，以耀眼的黃色霓虹燈吸引著途人，店子有室內外位置, 也有一排對著窗戶的吧檯位。餐牌不大，但有齊了海鮮、豬牛羊雞、素食的選擇，絕對能找到想食的食物，而我推薦的食物一定包括了以上提及的3項！
油甘魚沙律，以切片的炙燒油甘魚(圖2)，混著越式米線，加入了魚露調味，簡單不複雜，而且味道配合得宜，越食越開胃。而素春卷(圖3)炸得通透，卻一點油膩感也沒有，香脆得很，再配上檯上準備的自家製醬汁，滿分之選！ 慢煮豬腩肉(圖4)絕對是No.1喜愛菜式，伴以香脆的米片，豬腩肉放在脆片上，一軟一脆，相映成趣。而且微甜的燒汁也很討喜，脂香留在口腔內讓人很滿足。
另外，值得試的，還有熟成牛排(圖6)，和米線、生菜片等一起，讓我們可以自製生菜卷。烤椰菜花也可以一試，配著炒至焦糖化的豬肉鬆，既乾身又帶甜香，惹味又令人喜歡。
喜歡甜食的朋友，別忘了試試這裡的雪糕，那天試了斑蘭雪糕，侍者剛送上，已是陣陣撲鼻斑蘭香， 朋友們都食得津津有味。
期待下次再到訪！
#nhauhk
#新派越南菜
#在TDining活動一食難忘
#個豬腩肉真係好食到停唔到口
#今個月據聞有新menu
#一定會再訪
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