《 金盃 Gros Frere et Soeur 水平品酒會 》
Gros 家族 Gros Frere et Soeur ,在酒標上的金盃圖案讓以前有一次為了ㄧ支會去買酒的時候就印象深刻,一直對於金盃有種至高無上的感覺😅
(現在至高無上可能是DRC .今天喝喝隔壁地塊也滿足一下)
小簡介一下:勃根地葛羅家族(Gros),位於金丘-夜丘區Vosne Ramanee。勃艮第葡萄品種:Pinot Noir (在我被科普完之後,我知道這個產區不用再寫出來品種,因為根本沒人不知道啊!😅)
這次有注意到 2016年起酒標上的 “no add sulfites ‘’嗎?
這也是此行的目的啦~~ 2016年起Gros Frere et Soeur由兒子Vincent Gros全面接掌,釀酒程序不再添入二氧化硫,這是一個為了萃取更多果香使用乾冰浸皮、而達成不用使用二氧化硫防腐的功用,但要把它歸類為自然酒就不太適合。
今日酒單:
1.Gros Frere et Soeur Bourgogne 2016
2.Gros Frere et Soeur Vosne Romanne 2016
單寧柔和、滑順
3.Gros Frere et Soeur Vosne Romanne 1er Cru Chaumes 2012(Ett)
4Gros Frere et Soeur Vosne Romanne 1er Cru Chaumes 2016
5.Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot 2016
6.Gros Frere et Soeur Echezeaux 2016
超完實酒體、果然今日最期待的Echezeaux 、2016年單寧已經蠻滑順了!
#今天不去酒展人擠人
#來喝喝令人羨慕慕的金盃平行
#VosneRomanne #金丘 #金盃 #酒神 #凱莉兒微醺頻道
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