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今天的溫度嚇死人🤪
室外溫度36度汗如雨下！！！
如果晚上有來夜市踏踏街的話
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#今天是融化的冰淇淋💦
嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：
☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
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防疫高級便當系列又來啦～～
大家看完饗食天堂、旭集以及今天的饗饗之後
最想要吃哪一項呢🤤
【防疫手作】號稱「不會融化的冰淇淋」😳日本超夯甜點，在家也可以簡單做！https://youtu.be/s_rSMWluoT8
【全聯新品】盛夏芒果季開跑😍 清爽芒果甜點系列，瑋瑋最推薦的是...？！https://youtu.be/DNWFOCTYxog
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瑋瑋 IG 👉 weiii1008
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#饗饗 #防疫 #buffet
#黃氏兄弟開箱頻道
這部影片是 20210526 在 Twitch 遊玩的 VOD 記錄檔，沒有做剪輯與特效處理唷！
5/26 今天是血月的夜晚
與小惡魔們一同慶祝生日的這一天🍰
除了聊聊生日願望，也要好好感謝給予祝福的你們！
喵太：https://www.twitch.tv/neko_ta
雙子座的小惡魔們生日快樂！
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台灣個人勢 #彩色學校 #男V #台V
在彩色學校世界裡管理魔界的魔王大人_喵太，請大家多多指教💀
▾粉絲名稱/FanName #踏踏惡魔
▾粉絲作品/FanWorks #貢獻靈魂
▾粉絲 R18 作品/FanRArt #融化冰淇淋
▾棉花糖 / https://reurl.cc/Q7WD2M
▾投稿作品 / https://t.co/daOcLvOnxI?amp=1
█▓▒░ 時間點 ░▒▓█
0:00:00 直播開始
0:02:00 不小心開到麥(つд⊂)
0:02:15 開場介紹安安潮
0:19:50 開場結束
0:21:10 感謝小奇點與訂閱
0:23:40 Lag當到直接喊關台吧!!
0:24:30 閒聊
0:29:42 堵嘴環節
0:40:06 閒聊
0:45:04 罵人環節
0:47:28 尋找生日歌
0:47:52 開始慶祝生日！
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0:59:33 開禮物！
1:01:34 kiki
1:03:30 mounday
1:11:33 糜咔給的派對笛
1:12:48 yuiy123
1:15:07 米羽
1:16:35 おにぎり
1:18:18 櫻花
1:18:23 13
1:21:55 語笙
1:31:55 惠
1:39:07 檸檬醬
1:45:36 小環&小風
1:48:45 Humo
1:49:49 語笙補上 KING (音樂版權跳剪)
1:53:21 雫醬
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1:54:05 閒聊
1:56:00 【迪鹿】ColorfulRED (多彩的你) 生日歌
2:03:47 收尾
下一個直播地：
https://www.youtube.com/watch?v=_7PQ1jY-qJI
✦ Credit ✦
模型 / 喵太 NekoTa ( https://www.facebook.com/NekoTa.Studio/ )
影片 / 喵太 NekoTa
美術 / 喵太 NekoTa
排版 / 喵太 NekoTa
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