【野菜料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
トマトねぎ冷奴。
簡単！中華風のおかず、おつまみ。
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ミニトマトを使った、中華風の冷奴。
ミニトマトと小ねぎをポン酢、ごま油で和え、
絹ごし豆腐にのせるだけ。
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ミニトマトの旨みに、
小ねぎのほんのりとした辛味がアクセント。
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ごま油の香りが食欲をそそり、
ポン酢でさっぱりと食べられます。
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夕食のおかずやおつまみに、ぜひ作ってみてください！
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トマトねぎ冷奴
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■材料（2人分／調理時間：10分）
絹ごし豆腐 1/2丁
ミニトマト 3個
小ねぎ 少々
A ポン酢 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 白いりごま 少々
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■作り方
1.ミニトマトは1cm角切り、小ねぎはきざむ。
ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて5分おく。
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2.豆腐は水気をきる。1をのせる。
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■ポイント
ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて
少しおくことで、味がなじんでおいしくなります。
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