今天晚餐做了一道和風沙拉!
因為我們家不愛吃生菜,大家會說牛吃草的味道😂於是又將川燙娃娃菜搬出來充當生菜!
1.氣炸好菇道, 200/5 ,中間氣炸3分鐘把炸籃底下的水分倒掉,攪拌一下,完成後全部5分鐘,菇菇會呈現一些焦黃
2.剛從大賣場買回的雞蛋來做糖心蛋,滾水煮沸後,中火煮「6分30秒」,中間不斷攪拌,蛋黃才會置中,完成後立即泡冰水!
3.和風沙拉醬,可用市售的鰹魚醬油,我剛好手邊沒有,就用少許好市多賣的天然高湯粉,加一點點稀釋開水的洋蔥醬油,少許的味霖,半顆檸檬汁!
4.將上面1.2.3組裝在一起,也可以撒上少許的碎堅果,或初榨橄欖油!都是不錯的風味!
#今日的清爽是為了下次大吃作準備(握拳)
#Carol明天有影片分享
Search