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🤗大家喜歡韓國料理嗎？😚小幫手特別喜歡韓式那種紅紅的辣湯鍋，👀看到韓劇出現的 #紅色辣湯 都會狂流口水啊❗️
現在不用對著📺韓劇裡的料理流口水了🤤，Q家就有 #韓式海鮮辣湯包🌶，只要加了它🥄，不論加什麼料都很好吃😋
🍲#韓式海鮮辣湯 #해물탕 除了海鮮外🦞🦀🦑🐙，還有韓國櫛瓜、豆芽菜、洋蔥、菜頭、大蔥，沒有節瓜🉑以用黃瓜代替👌
👩🍳料理撇步：
1️⃣先吵蒜末、海鮮、洋蔥
2️⃣加入海鮮高湯
3️⃣再倒入海鮮辣椒粉
4️⃣再放蛤仔、豆腐、蝦子、櫛瓜或黃瓜、青菜。
5️⃣加入海鮮醬包跟大蔥就完成
#今晚就決定吃韓式海鮮辣湯
#韓式料理自己煮
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在街市售賣海鮮的巷子裡，看見有人群在聚集，想必是有好東西。 登登...是來自北海道的鮮扇貝，運氣還不錯喔！老闆說今天剛到，非常新鮮，而且每一隻都超大的。（先賣關子..真的超級超級超級鮮味 - 要重複説三篇，才能好好表達我的感受?）
???我決定要來做一個100%鮮濃海鮮味的??「韓式辣海鮮鍋」。走了一回，收穫滿滿，買了香港不多的遊水墨魚，另外兩款貝類，分別是花蛤和沙插，鮮甜多肉的藍花蟹，大大隻的海蝦和一些蔬菜。（隨個人喜歡選購就行了。）
用了幾分鐘簡單的煮了個海帶海鮮湯，十數秒拌了一個調味辣醬，就已經差不多完成。鍋裡的海鮮鋪得大堆頭，給人有數之不盡的感覺，這就對了，然後看準時機待海鮮熟透，就可以開動為食模式，?建議大家先嚐一口湯頭，滿滿的海鮮味在嘴裏爆發，鮮味無比，真的有被嚇到耶。 當海鮮殼堆滿桌上後，便要進行第二輪Highlight， 加入白飯去煮一客海鮮粥，再灑一些海苔，這就是這一頓飯完美的句點，滿足滿足！（食譜如下，謝謝??)
#韓式辣海鮮鍋 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「韓式辣海鮮鍋」
材料：-
昆布海鮮湯....................750ml
大豆芽...........................200g
大白菜(撕細).................5片
花甲...............................8隻
蟹、墨魚.......................各1隻
蝦..................................2隻
北海道扇貝...................2隻
帶子..............................2隻
金菇、南瓜、鴻喜菇...適量
韓國年糕......................6條
青陽辣椒(切細)............3隻
大蔥(切細)....................1棵
調味醬材料：-
韓國辣椒粉..................2.5湯匙
韓國醬油......................1湯匙
韓國魚露......................1/2湯匙
蒜蓉.............................1湯匙
薑蓉.............................1/4茶匙
胡椒粉.........................少許
做法：-
1. 將所有調味醬材料混合拌勻備用。
2. 把所有材料加入鍋內煮滾至熟透便可。
小貼士：-
1. 水份較多的材料如大豆芽、大白菜，宜放於鍋的底層。
2. 海鮮款式和辣椒粉份量可隨個人喜好加減。
3. 在差不多吃完所有海鮮後，可隨意加入刀削麵或白飯煮粥來吃。
今晚就決定吃韓式海鮮辣湯 在 高雄大叔韓式料理아저씨의요리's post - Facebook 的推薦與評價
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