這次使用的木耳,真的非常好吃,又脆!!用好食材來做料理,是一件幸福的事~~~
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張秋永Titan
About author
現為:庫立馬公司旗下廚師
三立都會台 型男大主廚 客座主廚
三立台灣台 美食鳳味 客座主廚
經歷: 有著10多年的廚齡、超過10年的教學經驗。
曾服務於馥蘭朵烏來渡假酒店、W Hotel、君悅、遠企、美侖、華國大飯店等知名飯店。陸續於學學文創志業、食習廚房、Yamicook、BELLAVITA食尚攝影棚等廚藝教室教學,曾任萬能科技大學餐飲管理系專任講師、馬偕護校餐飲科與元培科技大學餐飲系兼任講師,並活躍於各大美食節目。
著作:《都會廚男 Titan的廚房》、《義式主廚 農家上菜》、《味蕾旅行:塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道》、,並參與《咖啡王子帶你Cafe上癮》(12道輕食料理)與《Ellen帶你品味橄欖油》(5道橄欖油料理)
張秋永Titan官方粉絲團 採訪、活動、節目、代言等各類合作 請洽 (02)27929339#81590 嘉嘉
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