這幾天寫太多疫情了,輕鬆一下。
忽然懷念起去年3月,租車自駕去日本東北一路吃的行程。
如果有一天(雖然不知道還要多久)可以再回到日本旅遊,我在想,會不會這些較偏遠的地方,然後租車自駕,會是比較不容易沾染上新冠病毒的玩法呀.....
仙台大都會飯店 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
[冰的守則] 韓國品牌Sulbing Sendai刨冰店推出「#LotusBiscoff雪冰」 #滿滿焦糖醬及蓮花餅乾超犯規! 🍨
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其實我沒有很喜歡Lotus Biscoff 餅乾,每次放在咖啡旁邊,我都只是完全忽略它。可是住在仙台大都會飯店裡,每天都經過「Sulbing Sendai」(外頭寫著 #雪冰),那浮誇的頂飾,微弱的腦波最後抵不住還是去吃了。
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我說過,刨冰類的甜點,在這個社群媒體的時代,「#頂飾」(topping)是決勝負的關鍵,其表達了這款冰的象徵,讓食用者可以輕鬆地把食物化作視覺符號,並且傳遞出去。好不好吃是一回事。
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這款Lotus Biscoff餅乾冰,使用了大量的蓮花餅乾,像皇冠般插滿佈滿焦糖醬、煉乳與餅乾碎屑的冰體。餅乾的烘焙香氣搭配刨冰,加上三球香草冰淇淋,與一堆鮮奶油,是非常直接的甜蜜衝擊。(基本上沒什麼深度,到底有誰吃冰要深度)。好在冰品的底部有加上苦味厚重的濃縮咖啡,算是把層次拉出來了。
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冬天都沒什麼人要吃冰,夏日大排長龍的Sulbing,現在空空如也,反而成為一個看著車站放空的好地方。
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#地址:Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 1 Chome−1−1 エスパル仙台本館2階
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仙台大都會飯店 在 三小a的隨手拍寫 Facebook 的最讚貼文
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