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老饕口耳相傳的「秘密基地」-仙塘跡景觀餐廳
身隱在台中石岡山區的「仙塘跡景觀餐廳」，可是老饕們口耳相傳山上呷飯的好所在呢！內部綠意圍繞，以竹子與樹木搭建而成的用餐空間，營造出置身大自然間的愜意氛圍。料理則是主打鄉村客家合菜料理，其中必點美食「招牌燜鴨」可是全台第一名！使用大量的薑，及適量的水與鹽熬煮四小時以上，肉質韌度與甘甜都恰到好處，再舀匙濃郁的鴨湯拌飯，保證讓您一碗接一碗捨不得停下口。
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2020快過去！轉運豬腳大集合
店家資訊
連莊鹹冬瓜豬腳湯
新北市瑞芳區民生街35巷2號
瑞芳美食廣場33號攤位
02 2496 8540
瑞芳美食廣場40號阿伯熱油麻糬
新北市瑞芳區民生街35巷2號
瑞芳美食廣場40號攤位
02 2497 7822
歐嬤烏蘇拉經典德式料理 Oma Ursels Restaurant & Bäckerei
台北市大安區永康街10巷8號
02 2392 2447
梅子鐵橋(石岡自行車道)
無地址，GOOGLE搜尋可定位到達
※僅限單車通行唷！
如果是開車的朋友 到附近可GOOGLE搜尋
「特約烤肉營地」旁邊就有階梯可步行前往鐵橋囉
新社仙塘跡餐廳
台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
04 2581 0695
※桂筍封肉跟悶鴨都建議先撥電話預約唷
石岡傳統美食小舖
台中市石岡區豐勢路889之1號
04 2572 1490
※鳳片粿DIY一定要事先打電話預約
姐姐們才能準備材料喔
膳馨民間創作料理
台中市西區存中街21號
04 2372 1650
※銷魂化骨香酥鴨跟布袋雞豬肚鱉
記得都要提前兩天預約喔!!!
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身隱在台中石岡山區的「仙塘跡景觀餐廳」，可是老饕們口耳相傳山上呷飯的好所在呢！內部綠意圍繞，以竹子與樹木搭建而成的用餐空間，營造出置身大自然間的愜意氛圍。料理則是主打鄉村客家合菜料理，其中必點美食「招牌燜鴨」可是全台第一名！使用大量的薑，及適量的水與鹽熬煮四小時以上，肉質韌度與甘甜都恰到好處，再舀匙濃郁的鴨湯拌飯，保證讓您一碗接一碗捨不得停下口。6/24舊山線秘境、后豐鐵馬追風 悠遊一日之旅，董事長戴勝通親自帶團，跟著董事長包準有不一樣的好玩好吃，快把握機會報名吧！
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仙塘跡餐廳
台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
04 2581 0695
※桂筍封肉跟悶鴨都建議先撥電話預約唷
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就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!!
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🚫嚴禁人身攻擊的留言！別怪小編不客氣了！
仙塘跡餐廳 台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號04 2581 0695※桂筍封肉跟悶鴨都建議先撥電話預約唷快訂閱『就是這味』!!!!https://reurl.cc/xZOZgbFB官方首頁https://www. ... <看更多>
仙塘跡餐廳電話 在 [食記] 台中-仙塘跡餐廳。母親節的舒服聚餐- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：仙塘跡餐廳
消費時間：2012/05
地址: 422台灣台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
電話：04-25823023
網誌好讀圖文版:P
https://www.mokafun.com/taichung-shatowngi
更多美食分享 https://www.mokafun.com/
粉絲團召集: https://www.facebook.com/mokafun
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每年的母親節是必定要慶祝一下的家庭聚餐日，為了不跟大夥撞期搶餐廳，通常MOKA家都
是提早或是晚一周來享受一下，要不然都找不到餐廳就很尷尬。這次的仙塘跡是MOKA妹不
知道去哪找來的，大家也沒啥意見那就衝了!只是沒想到仙塘跡的所在地實在是有些難走
，一堆髮夾彎還好我的技術還OK^^
仙塘跡的老闆跟新社的又見一炊煙是同個老闆，但價位上仙塘跡是親民了許多
不知道是不是母親節要到了還是平時生意就這麼好，外面好一堆人準備要用餐
我們被分配到的坐位剛好是靠窗的山景桌，往後一望就是翠綠的山景，整個就是神清氣爽
~
先來個菜單看看價位如何，如果你們是4~5人左右去只需要點小盤的就好了，價位也還可
以接受
梅汁過貓，冰鎮的做法
桂筍封肉，封肉燉的火侯剛剛好，肥肉部分吃起來並不會油膩噁心，反而整體是覺得有充
滿肉汁的口感，帶皮的部分Q軟，瘦肉的部分不柴有水份，推薦可以點一份來吃看看
封肉瘦肉的部分，真的還很有水份，單吃瘦肉也不會難吞
紫蘇蝦仁，菜單中為一單點的菜色，因為看到其他人分享食記都有推薦，所以就給他點下
去了
兩片紫蘇葉中包了厚厚的蝦泥，但MOKA吃完後並不推薦各位來的時候點這一道菜，蝦泥的
部分有脆脆的口感，但並吃不出蝦子該有的甜味，應該說完全沒味道，就一顆60大洋的價
格來說，並不推薦!
招牌悶鴨，基本上可以把他想像成溫和一些的麻油鴨，悶鴨的肉已經悶得很軟爛了，輕輕
一夾就會整個散開，如果能透來一碗麵線淋個悶鴨的湯汁我想一定一級棒!
白斬雞用的是閹雞(沒有雞雞的雞雞~好繞口阿)，皮呈現了閹雞該有的金黃色光芒，雖然
不是MOKA吃過最好吃的閹雞，但也算是還不錯的閹雞了
最後這到四季肥腸，差點就來不了，桌上的餐點都吃光光了就是一直不肯來，只好看看風
景等這道菜上桌
在仙塘跡沒有所謂的室內室外，也沒有冷氣房，大家都是坐在半開放式的房子內，因為是
在山上所以也不是很熱，還不斷的有涼涼的山風吹來~一整個就是舒爽!
結論:
台中石岡的仙塘跡餐廳應該可以歸在高級點的家庭用餐餐廳，提供的餐點也還都蠻家常的
，剛好母親節要到了就來介紹一下，裡面最推的餐點應該就是桂筍封肉跟招牌悶鴨了，要
來仙塘跡最好還是要預約一下，本來要跟店家延個半小時，不行!所以還是準時來才好，
旁邊的景點還有五福臨門，裡面有五種樹組成的神木，真的是超級大一棵的!有空就帶家
人來戶外山上踏踏青呼吸一下新鮮的空氣，吹吹涼涼的山風，忘掉平日被壓榨的壓力吧^^
■名稱：仙塘跡餐廳
■消費時間：2012/05
■地址：422台灣台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
■電話：04-25823023
■營業時間 : AM：11:00～PM：14:00 17：00～21：00 泡茶：AM：11：00～PM：21：
00
■每人平均價位：400元
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：中
■停車資訊：機車可以、車車也可以
更多美食分享 https://www.mokafun.com/
粉絲團召集: https://www.facebook.com/mokafun
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.136.82
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