關於 仙本那水上屋推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

來🇹🇭泰國玩，除了繁忙的曼谷市之外，其實鄰近的外府也真的很適合去踏青，凱倫泰泰要介紹各位一個自己很愛的新秘境❤️，泰式造型的複合式咖啡廳，走自然風格，除了可以品嚐到美味的美食和咖啡之外，可以完全放空腦袋，悠閒地跟朋友或家人度過一個慵懶又美好的時光。

這間咖啡廳叫做Chata Thammachat ชะตา ธรรมชาติ，泰泰就自行先翻譯成 “大自然命運咖啡廳”，它位於鄰近曼谷的佛統府(Nakhon Pathom)✅，從七月開幕到現在，就已經是一個高關注，高討論的咖啡廳，也就那麼剛好在泰泰家旁邊，所以當然不能錯過它!😁

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如果您剛好有🚌包車要到水上市場/鐵道市場/北碧府，這裡也是大家可以考慮的景點，除此之外，泰泰也還有介紹以下值得大家去的佛統秘境，歡迎參考:

👉彷彿在森林仙境裡用餐的Little Tree Garden: www.facebook.com/story.php?story_fbid=1843872812337429&id=1738413192883392

👉體驗泰國人席地而坐，又可以划船的O2 Kaffee& Bistro

文章: www.facebook.com/story.php?story_fbid=2162167397174634&id=1738413192883392

影片: www.facebook.com/story.php?story_fbid=2339010722823633&id=1738413192883392

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Chata Thammachat (大自然命運咖啡廳)會因此在泰國喜愛跑咖啡廳的人中竄紅起來其中一個原因就是因為它出名的 “鄉土設計”😍，餐廳裡的建構解說也有提到，為了要走自然風，整個咖啡廳只有百分之二十使用到空調✅，而其他的地方都依自然風為主。

整個建築都是龍竹搭起來的，除了堅固之外✅，還可以降低溫度✅，讓沒有冷氣的咖啡廳也可以很涼爽，很可以自由自在地坐在裡面發呆，喝上一杯咖啡☕️，非常慵懶，愜意到泰泰自己都差一點快睡著了😅。

Chata Thammachat眼望過去都是稻田，而稻田的四方都是甘蔗樹🌳，所以咖啡廳主要的設計概念來至於農夫的草帽，從遠方開車過去就可以看到兩個一高一低的尖尖草帽屋頂，非常吸睛😍。

咖啡廳主要有3️⃣個區塊，主要的大涼亭(Pavilion)，旁邊的看台區(Stadium)，和後方可以划船的濱水區(Waterfront)。

大涼亭(Pavilion)是主要的建築之一，除了廚房還有咖啡吧檯在這裡之外，也有許多吃飯桌椅，還有涼椅可以讓人很愜意又優閒的面對著稻田，邊享受著美食😋，邊享受那鄉下的寧靜。

看台區(Pavilion)的位子有少數的桌椅之外，就是階梯式的造型，可以🧐遙望著稻田之外，也可以看到整個大涼亭的造型，除此之外，還有一排座位是當您坐下時，小腿的地方讓您自由自在地擺動，但是在看台區用餐或拍照時📸，真的要多注意一下自身物品，泰泰都很害怕東西會掉進田裡😆。

濱水區(Waterfront)是靠近廁所的後方，這邊有一艘小船🛶給客人免費划，但是現在因為稻田還未長出來，所以景觀就還沒有那麼的美，等到長出來後，相信在稻田跟甘蔗田中間划船別有一番風情😍。

可惜的是，現在到11月剛好都是稻田的土壤正在準備插秧，雖然現在目前看過去的風景都是泥巴，但是可以看到一群一群的鉗嘴鸛🕊在田裡找食物吃，看著大大小小的鳥飛來飛去，也能讓大家看到大自然的另一種景象❤️。

到了明年的三四月，當稻草長高時，整片綠油油的稻田，想必又是另一種風景，泰泰到時☝️一定還要再去造訪和體驗不一樣的風景。

🔵🔴關於餐點🔵🔴

讓泰泰愛上Chata Thammachat (大自然命運咖啡廳)的不適只有他吸睛的造型，它的餐點也讓人非常的滿意👍。

目前的鹹食餐點共有三大種類: 小點✅，主食(飯類)✅，泰式涼拌系列✅。

凱倫泰泰當天從三種類型的餐點都有叫來吃😋，不論是嘎拋飯(打拋)，或是涼拌裡的水果含蝦子🦐，都非常的新鮮👍，用的食材的品質完全不馬虎，有時會很怕比較漂亮的地方，鹹食只是填飽肚子而比較沒有美味度，這裡完全顛覆了這個想法。

而那天泰泰的最愛❤️則是嘎拋(打拋)鮮蝦飯，蝦子夠大條之外，完全不會過老，辣度適中的配著白飯🍚，實在太好吃!

除了鹹食之外，也有他們自家做的🍰甜點和冰淇淋，而賣的最好的就是他們泰式奶茶，和🥥椰子蛋糕，搭配著他們專業的咖啡，真的是很享受。

為了要促進當地食材的銷售，大自然命運咖啡廳他們強調店裡所用的食材，和咖啡豆都來至於🇹🇭泰國本地，吃得安心又美味👍!

🔵🔴關於菜單🔵🔴

Chata Thammachat的菜單一律都是泰文的，所以泰泰照慣例每一項都幫大家翻譯成中文😘，方便大家點餐，請參考圖片🖼。

❣️溫馨提醒: 店家目前的鹹食的部分還沒有很完整，並且跟泰泰說之後會有完整的菜單，但是還尚未確認哪時會推出，因為許多菜色還在研發中。

⏰⏰Chata Thammachat 營業時間為星期二到日早上9.00-18.00。(星期一公休)

❣️ 溫馨提醒: 泰泰會建議平日前往這邊會比較舒適少人，如果真的要週末前往，會比較推薦早上就先過來!

🔵🔴如何前往🔵🔴

除了🚌包車順路停這個景點之外，也可以選擇搭地鐵然後轉計程車過來。

🚇MRT地鐵可以做到Laksong站(BL 38)，二號出口出來後，搭計程車前往，路程大約17公里。

🌎Google Map: https://goo.gl/maps/469NQYDFwKPCiveL6

泰文地址: 168 หมู่ 7 ไร่ขิง, ตำบล ไร่ขิง สามพราน, นครปฐม 73210

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

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https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

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>> 輕鬆休閒美食 Casual Dining <<

曼谷🇹🇭除了街頭小吃，高CP值的飯店和餐廳也是大家來泰國必享受的設施之一，今天凱倫泰泰要介紹各位一間世界聞名的泰國⭐️五星級飯店內的所提供的隱藏版道地泰式料理吃到飽，環境跟服務完全無可挑剔，還可以用划算的價格✅，一次享用到泰國各種特料理，❤️真心推薦的好餐廳。

今天不論您是有👨‍👩‍👧‍👦攜家帶眷，想浪漫約會💋，慶生🥳，純粹想要好好放鬆，看著昭披耶河吃一頓飯，或是常常在街頭想要吃的美食，但是一次都要買一大份，也不清楚怎麼吃☹️，那這一間絕對可以滿足您一次嚐到泰國各區的特色料理，小份量的品嘗到各種美食是最完美的。

位於曼谷昭披耶河旁的文華東方酒店(Mandarin Oriental Hotel)，可以說是泰國最老的飯店之一☝️，也是算昭披耶河的一個重要地標，除了它的高知名度之外，此飯店也得過無數的獎項🏆，尤其是他們的優越的服務，蟬聯了好幾年的全世界第一😱，是一個來曼谷想要悠閒，慢活走行程的好景點。

文華東方建立於1876年，至今已有143年的歷史😳，當時美方為了方便船員跟商人在河邊交易後有個舒適的住宿，就在這建了此飯店🏨，當時叫做”東方飯店”，而當初的好萊塢明星和知名歌手，例如麥可傑克生(Michael Jackson)，都指名要住這飯店，享受他們的高等，無人可比的優越服務👍。

要住在這世界知名飯店裡面，當然房間相對的價格不斐，一晚現在大約都落在12000左右😱，而裡頭的Lord Jim’s自助餐Buffet也蟬連泰國飯店第一名的位子好幾年🏆，雖然價格不便宜(一人含稅都至少兩-三千泰銖)，但是真的是凱倫泰泰吃過最好吃buffet之一😋😋，還可以遙望著昭披耶河的景，真的是很享受。

當然最出名莫非文華東方的下午茶🍰，超愜意又放鬆的環境，不是貴婦的都馬上搖身變成一位😁，至於蛋糕的口感，泰泰個人覺得中等而已，但是他們家的司康(Scone)是不能錯過的! 😋

東方文華裡的Sala Rim Naam餐廳，是凱倫泰泰今天想要介紹各位的泰式料理吃到飽✅，Sala就是泰式涼亭，而Rim Naam的意思就是河邊，這一間餐廳許多人比較知道的是他們的每一晚的泰式料理套餐搭配著看泰式舞蹈表演💃🕺，但是許多人不知道的是，它中午其實有提供超值的泰式料理吃到飽。👍👍

Sala Rim Naam算是凱倫泰泰滿常光顧的一間餐廳，如果有親朋好友的到來，泰泰幾乎都會帶他們來這邊享用泰式料理，✅第一可以參觀世界出名的飯店，✅第二可以在一間裝潢精緻的全泰式風格的屋裡，很安靜又放鬆的用餐，✅第三可以遠離曼谷市區的繁忙跟吵雜，最後的重點是，可以一次的享用到泰國各個地區的重點料理。😋

Sala Rim Naam裡面的🇹🇭泰式料理都堅持用最古早的方式下去烹飪，裡頭的食材當然都不馬虎，在熱食區裡有大家所知的泰式酸辣湯(Tom Yum Goong)就是直接用🦐大頭蝦現點現煮，各種顏色的咖哩配都應有盡有✅，街頭常看到的各式熱炒搭配著來泰國必吃的炒飯(記得要淋一點🐟魚露才完美)。

泰國的各式🌶辣椒沾醬也是特色美食之一，是大家常常在路邊看到，但是不太清楚怎麼吃的一道料理😁，然後害怕不敢買，而Sala Rim Naam有一區專門提供許多傳統做法的沾醬，搭配著燙好的鮮甜🥦蔬菜下去做搭配，一口蔬菜一口沾醬，真的只有對味😋，在這裡可以很放心的吃到衛生，又美味的特色料理，👍絕對不要錯過了。

經過了熱食區跟沾醬區，就會來到了炸物區，這裡除了有來泰國必吃的炸雞翅🐔之外，泰泰也常常會知道大家比較陌生的🍌香蕉花，有時還會提供不同的炸海鮮來做搭配，除此之外，也有來泰國不能錯過的Mieng Kham(面康)，☘️包葉子料理都可以品嘗到。

涼拌跟沙拉區就會不定時的更換內容，而泰泰嚐嚐吃到的就是大家耳熟的青木瓜沙拉，涼拌松阪豬🐖，涼拌海鮮🦑，等新鮮食材，這裡還有提供兩種泰式健康飲料🥤，例如像洛神花茶，仙楂茶，菊花茶，等等的選擇。

甜點區也是Sala Rim Naam的一個重點區塊，這裡也都是提供純🇹🇭泰式甜點，不論是從椰子冰淇淋🍨，古早味炸花生芭蕉🍌，各式各樣的糕點，到蛋絲椰糖脆餅都應有盡有❤️，小口的份量可以讓您一次嚐到不同特色甜點。

📍📍如果您對莫一種料理有疑惑，不確定怎麼吃，都可以隨時的問旁邊的👨‍🍳廚師您的疑問，他們都會很樂意的幫忙您，畢竟這裡的服務也是其中一個賣點。

凱倫泰泰覺得這邊很適合不敢吃🌶太辣的，這邊保留住道地泰式口味，但是有加辣的菜，個人覺得他們家做的辣度很大眾化，很可以一口接一口💯，例如現點現煮的泰式酸辣湯就可以幫您客製化辣度，非常貼心❤️。

🔵🔵收費標準🔵🔵

吃到飽Buffet目前只有提供中午時段。

📍📍以下的價格都已經包含了10%服務費(Service Charge)和7%增值稅(VAT)。

周一到週五: 成人1119泰銖，小孩(6-12歲) 765泰銖
周末(含國定假日): 成人1354泰銖，小孩(6-12歲) 941泰銖

六歲以下的小孩不收費。

👉凱倫泰泰周末跟平日都吃過，其實食物的選擇可以說都是差不多的，所以推薦平日過去用餐會最划算✅，也會比較少人。

⏰⏰Sala Rim Naam中午泰式Buffet提供的時間為早上11.30-14.30(可以用餐到15.00)

🔵🔵聯絡/訂位方式🔵🔵

☎️電話: +66 (2) 659 9000 分機EXT 7330

💻Email: MOBKK-RESTAURANTS@MOHG.COM

🌎官網訂位: https://www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/restaurants/thai-cuisine/sala-rim-naam

🔵🔵如何前往🔵🔵

東方文華酒店在昭披耶河上共有兩邊，泰國餐廳，Spa，健身房，和泰式料理學校都是在Iconsiam的同一邊(舊曼谷)，而飯店跟其他設施都在曼谷市區這一邊。

📍方法一: 可以直接搭🚖計程車前往他們的本館，然後搭他們飯店專屬的免費柚木接駁船到對岸的泰式餐廳。

📍方法二: 可以搭🚈BTS捷運到Saphan Taksin站(中央碼頭站)，2號出口出去後，直走到碼頭，就會看到Hotel Shuttle Boat(飯店接駁船)的標示，看到柚木船(咖啡色)後面插著黃旗子，上面有扇形，並且寫Mandarin Oriental Hotel的旗子就可以上船了，上船後，跟他們說您要去Sala Rim Naam餐廳，這樣他們就知道要帶您到飯店的哪一邊。(也是免費)

👉吃完飯後可以走出餐廳外的大馬路，步行到隔壁的Iconsiam百貨(5分鐘即可抵達)，或是可以回去他們的飯店碼頭等，並且告知警衛您想要去的地點，每個整點都有提供的免費接駁船到Iconsiam，而美10-15分鐘就有接駁船到中央碼頭。

👉如果您錯過了來曼谷必造訪，內有水上市場的Iconsiam百貨，請參考這篇詳細的介紹:
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👉👉如果想要來泰國更輕鬆的吃到泰泰的美食，歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️❤️

https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72 (每次更新)

👉👉凱倫泰泰的文章總整理連結:
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一份海南雞飯背後，二百年中國南海移民故事
海南島見不到海南雞飯 一如川味牛肉麵在台北
紐約時報:在新加坡領略海南美食
CHERYL LU-LIEN TAN
在新加坡中峇魯一帶，一個街角咖啡店旁的人行小道上又排起了一條長長的隊。雖然還不到中午，但人們已經排起隊來，為的就是能吃上這家「盧記海南咖喱飯」(Loo』s Hainanese Curry Rice)的午餐。這個攤位的大小和衣帽間差不多。
一扇油亮的窗戶把排隊的人與菜肴分隔開來，透過窗戶，可以看到幾個狹窄的貨架，上面堆滿了各種菜肴：浸泡著酸辣肉汁的魷魚，在甜醬油裡燉過的五花肉，塗滿發酵蝦醬後炸到酥脆的雞肉，還有抹上威化餅乾麵包屑後煎炸的薄脆豬排。
你在這裡找不到海南雞飯。雖然海南雞飯堪稱新加坡知名度最高的美食，但在這個國家，海南菜的範疇遠遠超出海南雞飯。海南美食的內涵極廣，不僅折射了新加坡豐富多元的移民史，也是該國最早的多風味融合食物之一。
新加坡的海南烹飪風格可以追溯到來自中國海南島的移民，1819年，英國人在新加坡建立了一個貿易港口之後，就有海南人前來這裡。但是在那波中國移民浪潮中，海南人是最晚到達新加坡的，這決定他們將要從事的行業。「他們差不多是最後一批到達這裡的人。」潘茵（Yin Phua，音譯）是居住在新加坡的一名食品和旅遊電視製片人，海南後裔。「他們到這裡的時候，剩下的就是廚房裡的工作了。」
據哥本哈根大學(University of Copenhagen)原籍新加坡的副教授、該校東南亞研究部負責人辛西婭•周(Cynthia Chou)說，這些廚房往往是在殖民者的家裡，在那裡工作的海南人被稱為「cookboys」，他們學會了製作標準的英式菜肴，比如烤牛肉，但也把英國或東南亞一些烹飪特色運用到了海南菜中。在此過程中，他們「還掌握了創新手法，利用各種可用的調味品，對菜肴進行再創。」她說。比如，海南雞飯用辣椒和熱帶班蘭葉來調味，味道跟你真正去海南島吃到的那種典型的雞肉菜肴並不一樣。
辛西婭•周介紹說，二戰結束後，英國人開始撤離新加坡，廚房工作的機會減少了，海南廚師就開始支起小吃櫃檯和飲食檔位，售賣具有英國風味的中國菜，這標誌著新加坡海南美食的開端。
在新加坡的小販中心、餐館和家庭中，海南美食是常見幾種中國菜之一。幾十年來，大家喜愛的潮州粥、福建炒海鮮面和粵式滋補湯，已經緊密融入新加坡的美食版圖。
我在新加坡長大，在美國生活了多年。隨著新加坡美食在國際上的知名度提高，人們經常問我關於海南雞飯的事情——當然它很美味。但儘管它確實很好吃，我卻一直明白它只是新加坡美食的冰山一角。因此，去年回新加坡老家的時候，我下定決心，更加全面地探索新加坡美食的這個方面——重溫並更新我對海南菜的品味。
有一天晚上，我決定兌現帶家人去一家很棒的海南餐廳的承諾，很快，我就帶領著他們進入新加坡最破落的購物商場之一的黃金大廈，經過那裡煙味熏天的卡拉OK廳，以及付費介紹年輕越南新娘的店鋪。我的家人雖然熱愛探險，也喜歡美食，但之前從未到過我們要去的那家餐廳（也很少出入這家商場）。但有一位祖籍海南的新加坡朋友強烈推薦了它。而且，當聞到一家明亮的地下室餐廳飄來的食物味道，聽到那裡發出的筷子聲音時，我們全家的焦慮感就消退了。
黃金端記暖爐是個類似洞穴的地方，有幾十張桌子，每張桌子中間都有一個巨大的銀色鍋，下面放著一個暖爐。儘管這個地方稱自己是海南餐廳，它的招牌暖爐（或者火鍋）是新加坡很普通的中餐。但不管怎樣，它很美味，尤其是在我們在鍋裡煮了肝、魚、雞蛋和其他食材後，湯底變得越來越濃稠，越來越甜美。

黃金端記暖爐。
Juliana Tan for The New York Times
但這裡最贊的是它的豬排——外皮鬆脆可口，配的西紅柿醬汁也極其美味。同樣令人稱讚的是，它的菜單上還有豬肉沙爹，近年這種海南美食已經變得越來越難找。不過，儘管這裡的豬肉烤得不錯，但這道菜只是讓我想起街頭某個賣沙爹烤肉串的人。

這個賣沙爹烤肉串的人總能吸引來一群人，圍在他的手推車旁邊。
Juliana Tan for The New York Times
我在幾天後再去中峇魯時找到了這個人。大約從下午2點開始，就會看到一個穿著拖鞋的胖男人，沿著人行道推著一輛很大的木製手推車。他一出現，短短幾分鐘內就會有一堆人圍到他的手推車前。你下單後，他就會立刻數出你要的幾串沙爹，開始放在爐上烤，並用馬來粽（用椰樹葉子裹起來的馬來米糕）和黃瓜把沙爹串裹起來。
烤好馬上吃，沙爹串絕對美味，每咬一口豬肉都夾雜著燒焦到恰到好處的肥肉塊。浸入混有菠蘿碎的香辣花生醬——海南沙爹的特色——這些烤串讓人如入仙境。

沙爹串老闆正在烤肉。
Juliana Tan for The New York Times
即使吃了這個大雜燴，仍有一些海南特色小吃我還沒有嘗試，所以我就一路跑到位於珀維斯街的津津餐室，這個餐廳是新加坡最老、最受歡迎的餐廳之一。裡面的擺設很簡單，只有熒光燈照明的咖啡店和有缺損的桌子和塑膠凳子而已。但菜單令人印象深刻：它甚至有美味的海南羊肉湯，濃稠，深色的肉湯裡滿是羊肉，以及桂皮、幹棗、八角和一系列中國藥草混在一起的香味；它還有經典的燉雜菜，這是將白菜和胡蘿蔔煸炒與魚肚條放在一起做成的菜。
在這次尋找海南美食之旅的最後，我去了新加坡皇后鎮附近的一個綠意蔥蔥，看上去很質樸的角落。在惠特徹奇路樹木掩映中的是ColBar咖啡廳，一個淺藍色的木製小屋，看起來就好像停留在20世紀50年代。這家餐廳確實是在1953年開的——當時是一家受到海南菜特色影響的餐廳，服務於英國軍隊。（ColBar是殖民酒吧[Colonial Bar]的簡稱。）走進店內，裡面的裝飾讓你立刻回到那些熱帶殖民時光，牆上掛著泛黃的照片，上面是英國足球和板球隊。櫃檯上是當天的甜品：巧克力蛋糕放在一個塑膠盤上，塑膠盤漂浮在一碟水上，防止螞蟻接近。
一個有些粗魯、身穿舊居家服、一頭白髮的女人，推薦母親和我點海南豬排，菜單上沒有這道菜，但當地人都知道點它。相比我們之前嘗試的豬排，這些豬排更英式一些：上面裹的麵包屑少些，隨盤上來的還有西紅柿、炸馬鈴薯和放在甜番茄醬裡的大豆子。那裡的海南咖喱也很不同：醬汁更濃更甜，但雞本身已煮得很爛，是絕對的好東西。
母親從手袋裡拿出牙籤分給我們，我們背靠著椅背放鬆片刻，回想剛吃的美食，我不由感到慶幸。
海南人或許是最後一批到達這裡的，但在這次旅行期間吃過很多豬排、羊肉湯和咖喱飯後，我很高興他們還是來了。
翻譯：土土、穀菁璐