〖冰的守則〗#令人懷念的冰棒 | センタン的「經典牛奶冰棒」 // 🍦
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在家樂福的頂好裏(?),冰櫃中看見一個包裝可愛的冰棒,就突然很想吃。這個冰棒包覆著極富懷舊感的設計,冰棒本身也很復古。紅白藍為主體包裝上寫著「#アイスキャンデー」(ice candy),是「牛奶口味」的(#ミルク味)。日本的冰棒是從大正時期開始發祥,昭和時期大眾化。隨日治傳入台灣,成為我們的「枝仔冰」。台灣現代冰品的歷史,果真還是很(後)殖民。
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這個復古冰棒來自於林一二製菓原料公司的「#センタン飴本舗」,在1930年代成立於大阪。包裝上頭的小男孩名字就叫センタン。這款煉乳口味的冰棒,是許多日本大人小時候的滋味,單純又美好。就算現在吃起來,口味也是一模一樣喔~ 🙆
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雖然我們沒有經歷過日本的昭和懷舊,但從這款長長的(17公分!)簡單冰棒中,可以見到時代中食品被發明出來的趣味。食感本身是沒有很複雜,霜狀結晶使人感到爽口,牛奶的味道也不過份甜膩。69元的台幣售價,為日本價格翻二倍販售之日常 😅
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#價格:69元,可以是吃一次
#特色:昭和時代經典冰棒
#口感:清爽
#口味:單純煉乳
#甜度:適中
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#センタン #林一二 #冰棒
#アイスキャンデー #懷舊
#氷菓 #牛奶 #ミルク味
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攝影:李長潔
文字:李長潔
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,[ 認真吃 ] 傳統市場裡的甜品店:#冬山飛魚食染 / 李長潔 🌲🚞 . 冬山,是我的老鄉,從小便覺得這個小鎮很美,年紀越大,更是能體會鄉野田園的緩慢悠閒。因為把神明桌請到了台北,長輩也一起北上,能夠與家人一起回鄉的機會也少了。 . 這幾日一家子二十餘人鄉辦事,晚飯後散步時,竟在從沒進去過的傳統市場...
令人懷念的冰棒 在 偽學術 Youtube 的精選貼文
[ 認真吃 ] 傳統市場裡的甜品店:#冬山飛魚食染 / 李長潔 🌲🚞
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冬山,是我的老鄉,從小便覺得這個小鎮很美,年紀越大,更是能體會鄉野田園的緩慢悠閒。因為把神明桌請到了台北,長輩也一起北上,能夠與家人一起回鄉的機會也少了。
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這幾日一家子二十餘人鄉辦事,晚飯後散步時,竟在從沒進去過的傳統市場裡發現一間設計不錯、食物也優質的甜品店:#飛魚食染。這間店隱藏在肉菜攤販的後方,在夜晚無人的市場裡散發著奇妙的色澤。
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■ #細膩美味的豆花
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幾個豆類製品,如豆漿、豆花都製作的很好,豆漿煮沸的些微焦香散漫入口,配食的紅豆、仙草、薏仁甜度適中,口感細柔。其他還有各種口味的冰棒和豆腐乳,以及提供外帶的冰鎮豆漿與仙草凍。
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既然名字裡有「染」,應該是與染布有關,玻璃櫃裡就放置著幾條藍染得宜的薄絲巾,令人有點懷念日本的秩父,有點想下手。
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冬山是個小小的好地方。有時候,你在這裡什麼也不能做,反而得到了很好的休息。結論是,想退休了(?)
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#根本還沒開始!!!
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飛魚食染-鹽滷豆花專賣店:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號
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