🎉明天最後一天囉!
只要有旋轉鍋,就不用一直顧鍋,也不用累到手 😊
可以把省下來的時間用來做其他的事!
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🍳 定溫舒肥,三種火力
🍳 360度鍋體旋轉,機器炒菜免甩鍋
🍳 小火慢燉,軟嫩入味
🍳 無油蒸煮,少油又健康
🍳 煮飯(白米飯 / 稀飯)
🍳 自製優格/自製日式蒸蛋
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想喝什麼茶?
覺得我自己太有才 😂😂,除了完美利用標籤機跟貼紙還有瓶子,不過是很一般的瓶子,回收再利用,我也想要它無印簡單。
#用伊德爾的旋轉鍋
#炒東西好方便
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#標籤機沒有團購 😂
伊德爾ih全自動智能翻炒鍋 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳貼文
今天宜蘭又下雨了,昨天才一天好天氣,不過沒關係,再怎麼下也要吃!
想到還有藜麥還沒用完,以前炒過玄米很累人,這幾天天氣要變冷了,來炒一下 #藜米茶,暖一下身心,重點是我不用一直顧鍋,也不用累到手 😊
》做法:
洗好白米,瀝乾,直接啟動自定模式,時間30分鐘,開啟旋轉、火力大火,鍋身傾斜,一開始因為米粒有水份,必需先大概翻動一下,等米都乾了之後就可以不用顧鍋,米會變成黃色,也有米香出來,大約30-40分之後,加入蔾麥(我用台灣產),只要十分鐘即可關閉電源!
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伊德爾ih全自動智能翻炒鍋 在 【開箱】媽媽救星-伊德爾IH翻炒鍋 - Mobile01 的推薦與評價
今天開箱的是伊德爾IH智能翻炒鍋事情是這樣的,某天看到修杰楷代言了這個翻炒鍋,因為他形象很好(又很帥),看他使用感覺好像很好用,像我們這種平常一 ... ... <看更多>
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大家期待已久的料理影片終於上線啦 上次用照片跟文字來介紹總覺得不夠乾脆拍成影片讓大家能更直接感受到這台 伊德爾IH智能翻炒鍋 有多棒 有 ... ... <看更多>
伊德爾ih全自動智能翻炒鍋 在 [心得] 伊德爾全自動IH 智能翻炒料理機- 看板E-appliance 的推薦與評價
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本文僅為推薦商品、使用商品心得,非推薦賣家
1.心得(含普評):推薦
2.廠牌 :伊德爾
3.品名及型號:伊德爾全自動 IH 智能翻炒料理機
4.購買來源 :官網
5.已使用時間:70天
這個伊德爾自動翻炒鍋買來兩三個月了,用一陣子,雖然沒有每天煮飯,不過買了之後有
煮飯大概都用它,就是想要享受一下高科技煮飯的感覺!
今天分享給大家看看怎麼樣只要備料不用動手,就可以煮好菜
這台翻炒鍋,其實整體來上不算輕巧,但也不太重,男生拿很輕鬆,女生也可以拿得起來
不過可能會覺得有點重,但其實放好之後也不太需要移動啦,所以覺得沒什麼關係。
會拿起來的就只有內鍋,它標榜是2mm的厚釜不沾鍋,所以導熱很快,容量有6公升可以炒
菜也可以燉湯,大部分都可以只用這一鍋就完成所有料理,而且中間可以不用洗鍋子~不
用洗喔~!只要拿廚房紙巾擦一下就好,真的不沾!不沾的程度我可以給到5顆星。
拍照這天要出門,因為雞湯要比較久,所以出門前先燉了雞湯,材料略為切一下,把鍋子
轉到90度,連整隻雞一起丟進去!設好火力時間60分鐘我就出門了,回來就有一鍋雞湯,
不用顧火、不擔心時間,而且賣相很好
因為雞湯比較油,所以回家要做其他菜的時候我還是有用廚房紙巾擦過再沖一下水,不過
沒用洗碗精,它還滿好洗的。
接下來就開始炒菜,說炒也不是我炒,翻炒鍋自動炒,
其實它有好幾個模式,炒菜、低溫烹煮、煮飯、自選四種模式,煮湯我用自選,其他我都
用炒菜~基本上都沒問題。
畢竟不是用火的鍋子,所以要那種大火翻炒的焦香是沒有,但是可以少油少鹽,個人覺得
健康很多,而且很多食材大火翻炒其實會營養流失,走養生路線但又不想吃的沒味道,這
台不錯用。
鍋子轉成斜的翻炒模式,先來個三杯雞,其實我不太會做這種,不過它有附食譜看起來很
簡單,所以我就大膽做,這個要大火跟燉煮,基本上我都是按照食譜做,先薑片和麻油拌
炒,接著放入雞肉,持續讓它翻炒至雞肉表皮變金黃,再放蒜末、蔥段、辣椒與九層塔,
有聞到香氣時再倒米酒、醬油悶一下,不過食譜上寫10分鐘,我覺得太快了,收汁不夠、
感覺沒有太入味,我再開三分鐘大火收汁,就很香、很入味了。
然後是絲瓜炒蛤蜊,這次也是有洗一下鍋子,因為三杯雞味太重了!開中火6分鐘,先下
絲瓜讓它轉一會再下蛤蜊,蛤蜊要開也是需要悶久一點要多一分鐘,因為火比較小吧!不
過成品也是很鮮很香,好吃!
接下來是麻婆豆腐,這次就沒洗鍋子,擦一下而已,畢竟是麻婆,要大火10分鐘
把蒜末、絞肉、辣椒與花椒都一起放入鍋內翻炒,然後加入一小碗水與蔥花、豆瓣醬翻炒
7分鐘之後再加入豆腐,時間到就可以撈起來!原本想說這樣一直轉豆腐會不會碎掉,結
果不會,豆腐還是好好的,這個可以稱讚一下。
再來是主食,想來做一下黃金蛋炒飯,一樣200度中火、7分鐘。倒入蛋翻炒,連炒蛋都不
用自己動手,也不會黏在鍋子上,加入白飯後,就交給鍋子去旋轉翻炒,以前炒飯手都很
忙,現在不用了,省了我不少力氣。而且炒起來還粒粒分明,比我想像中的還要好!
最後來個蔬菜-炒水蓮,用小火160度就好,按個7分鐘,很夠了,油只加一點點,放進去
讓他自己轉,油很快就熱了,就丟蒜頭、辣椒跟肉絲,我比較懶,所以是一次丟進去,一
樣很香也不會不熟或燒焦,然後一樣讓他自己轉,差不多還剩4分多我把水蓮丟進去,結
果很快就熟了….所以水蓮有點太軟,不過還是很好吃,我自己是覺得跟大火快炒沒有差
很多啦!
這樣一整桌不算湯的話,我大概90分鐘就完成了,除了洗菜跟剁肉之外也沒有特別先備料
,上一道在裡面轉的時候,因為不用顧火,我就把下一道的準備一下,很省時間,這是我
們家一餐的菜,只有用這一個鍋,不用自己動手炒,還是很豐盛喔!
我個人是覺得很方便省力,也少洗很多次鍋子,菜做到一半要離開一下也不怕燒焦或危險
,油也可以少放很多,畢竟健康最重要。
不過這鍋價格不低,大家可以自己去找找看,我是覺得還算值得啦。
另外就是我覺得烹調時間的話,可以自己調整一下,食譜上面寫的我大概都有多幾分鐘,
炒蔬菜的話應該要少幾分鐘,這樣就很完美了。
大概還是有一些優缺點,我放在下面大家可以參考一下
◎優點:
1.操控版面很方便,簡單易懂好上手
2.可傾斜炒菜,也可直立煮湯、煮鍋
3.內鍋加熱速度快,蓄熱性很好
4.可以減少清洗次數跟油的用量
5.最重要就是省時省力
◎缺點:
1.沒有暫停按鍵,要停要直接關
2.鍋蓋只有一個方向才能蓋上
3.食譜資訊內容可能要自己再調整一下時間
4.沒有大火快炒的焦香口感
好了!以上就是翻炒鍋的使用分享,給各位參考喔!
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