#時事求世 31
從時事看世界遺產:伊朗縱貫鐵路(2021)
今年的世界遺產大會七月在中國福州召開,當我們只關注疫情時,世界仍然沒有停止運轉,大會中又通過新的世界遺產名單,其中讓我眼睛為之一亮的是伊朗縱貫鐵路,鐵路一直是我喜愛的交通工具,再加上是在我喜歡的伊朗,教我如何能不注意它。
鐵路是工業革命後出現的最新交通工具,一個國家的現代化過程,往往就伴隨著鐵路建設的進步,不論是殖民母國,或是被殖民國,鐵路的出現都能使貨暢其流,使得經濟、人員、文化的流動帶來發展的過程。
縱貫伊朗南北的這條鐵路始建於1927年,於1938年竣工,興建時的伊朗面臨西方列強所設下的障礙與壟斷,在不平等的環境下夸駕(Qajar)王朝禮薩汗實施了大規模的改革,進行經濟體制改革,實行新稅收政策,為興建伊朗自己的鐵路募集資金,並聘請西方工程師及企業展開鐵路設計和建造,全長1394公里,沿途有90個車站,從北部裡海連結到南部波斯灣,穿越厄爾布士山脈和札格羅斯山脈,經過河流、高原、森林和平原各種地理環境,以其規模和克服陡峭路線和其它困難所需的工程而聞名。沿線有174座大型橋樑、186座小型橋樑和224條隧道,其中包括11條螺旋隧道。
我第一次到伊朗自助旅行時曾經搭過從德黑蘭到艾華茲(Ahwaz)的路段,那時當然還不是世界遺產,這算超前部署嗎?其實世界遺產只是金牌加身,不管是不是世界遺產,只要喜歡它一樣也可以在你心中占有一席之地,就像郭婞淳得金牌大家都是錦上添花,莊智淵雖然沒得金牌,但大家對他的尊敬也不會少,運動員每場比賽全力以赴就好,旅行者把自己要看的景色搞懂就好,沒搞懂就不要在那邊叫選手沒實力,沒搞懂就不要在那那邊叫不好玩。
那趟旅行在臥鋪車上待了16小時,印象深刻的不是火車,反而是在車上邂逅的阿妮絲(Enis)一家人,從陌生害羞到熟悉,最後還去她們家住一晚,親戚朋友都跑來看我們外國人,帶我們上街挑衣服,教怎麼樣綁頭巾,坐在客廳的波斯地毯上享用媽媽準備的大餐,將桃子、葡萄等多種果乾塞到雞肚裡,再放到加入蕃茄醬的大鍋中熬煮,雞的精華融入湯中,也是饢餅最好的沾醬。煮好後再用小火煎到金黃色就大功告成,好吃到差點把手指吞了進去,入境隨俗放棄文明的刀叉,直接雙手萬能的大快朵頤。
雖然只待了一天半,但我們深深感受到他們全家的熱情,阿妮絲和堂妹合畫一個娃娃,在褲管上面寫下自己名字的第一個字母,送給我們做紀念,媽媽也做了三明治讓我們在路上充饑。真正離別時雖然只相處短短時間,但大家都哭得唏哩嘩啦,實在是捨不得,那次別離到現在都沒重逢,算算阿妮絲應該已經是20多歲的女孩了。
這是我喜歡火車的原因,不單單只是交通工具,有太多的情感故事發生在這列長長的載具上。不是外國的鐵路才有故事,可以先從了解我們自己的縱貫線鐵路開始。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,#豬豬隊友環遊世界 第九章【伊朗】之十 2019.11 🐷 歡迎開啟 CC 字幕! 如果這部影片還沒有字幕,也歡迎幫我們加上字幕:https://reurl.cc/QdOXX0 🔔 加入我們,一起探險! 環遊世界|YouTube|https://reurl.cc/EO5zg 生活日常|YouT...
伊朗自助 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Facebook 的精選貼文
#豬豬隊友環遊世界 第 118 天【伊朗】
日記 110「四年半後的相遇」
前天晚上沙發主 Payam 送我們到車站的時候特別提醒我們,去 Isfahan 一定要吃 Pilof。
其實那時我心裡想「可是我不喜歡吃 Pilof」,Pilof 在中亞一帶很常見,可以說是手抓飯、也像是炒飯。
雖然心裡覺得沒什麼特別的,也不抱太大期待,我們還是問到一家有名餐廳。旅行就是這樣吧,不管好的壞的、喜歡的不喜歡的,都要自己嘗試看看。
餐廳人很多,候位要等一小時以上。
所以我們點了外帶,坐在餐廳外面給排隊客人等待的板凳上吃。
這個 Pilof 跟我想像的 Pilof,完完全全不一樣!
我本來以為會是一盤飯,卻看到 Scott 提了一袋餅出來。
大餅包著一大塊羊絞肉、一小塊羊肝、撒了一粒核桃和幾十粒番紅花飯,還附上一包菜。
「這不是 Pilof 啊!」
我們坐在路邊吃了起來,打開味蕾的新世界。
各種奇怪的食材搭在一起卻意外和諧,原諒我真的很難形容這是什麼味道,總之我們一份還沒吃完就又跑進去點了第二份。
去年在斯里蘭卡認識、又意外在 Shiraz 發現我們住過同一間青旅的臺灣朋友,介紹我們認識一位她在伊朗認識的伊朗朋友 Ali。Ali 住在 Isfahan,女朋友是臺灣人,或許明年會來臺灣學中文。
我們約在 Naqsh-e Jahan Square 見面,Ali 的中文說得很流利,是完全可以用中文溝通的程度。
剛好他的女朋友 Estella 也在,這是我們旅行三個多月以來第一次遇到臺灣人,我們好久沒和彼此以外的人用中文溝通,還是熟悉的臺灣腔,才第一次見面,就覺得好親切。
Estella 去年一月第一次來伊朗自助旅行的時候在街上認識 Ali,他們在一起之後,Estella 在一年內又來了伊朗六次,這次一待就是一個月。
Ali 開車載我們到 New Julfa,亞美尼亞社區。
17 世紀亞美尼亞人為逃離奧斯曼帝國的迫害來到伊朗,自此掌控阿姆斯特丹到馬尼拉的貿易樞紐。
入內參觀教堂要 50 萬 Rial,我們就沒進去看了。好奇問了 Ali 票價什麼時候變得這麼貴,印象中 Scott 上次來的時候還沒這麼誇張的。Ali 說三週前都還是正常價格,最近一次所有景點門票全都漲了,大概也是和這次油價大漲三倍有關吧。
我們隨意走走逛逛,在小巷弄間拍照、吃冰淇淋,還被地毯店的老闆招呼進店裡參觀,我們害怕被強迫推銷,事先說了「我們沒有錢」,老闆卻還是熱情地為我們介紹每一張不同風格的手工地毯,教我們分辨不同材質、分辨產地國家,甚至泡了茶請我們喝。
傍晚我們又回到 Naqsh-e Jahan Square,一位伊朗女生突然叫住 Scott。
「你以前是不是來過伊朗?」她說。
「對啊。」Scott 回答。
「我以前看過你!」她很堅定地說。
「哪裡?在伊朗嗎?」
「對啊在伊朗,在 Isfahan。」
「在哪裡?」
「就在這裡啊,你那時候也是背著相機。」
我們都還在震驚與詫異之中,因為 Scott 的確來過 Isfahan、來過 Naqsh-e Jahan Square。
那女生又接著說「我在 New Julfa 也看過你。」
「我上次真的有去 New Julfa!妳是什麼時候看到我的?」我們實在是太太太驚嚇了,想和她確認時間點,確認她不是隨口說說。
「嗯⋯⋯四年半前。」她想了幾秒,吐出這麼精確的答案。
但其實 Scott 自己都忘了上次來伊朗是什麼時候,我們仔細回想,一年又一年推算:Scott 上一次來伊朗是 2015 年的夏天!
「真的是四年半前耶!」我們都不可置信。
「上次妳有看到她嗎?」Scott 指了指我,想再次確認她說的是真的,因為上次我沒有來,是 Scott 自己來的。
「沒有,上次只有你一個人。」她微笑,說得斬釘截鐵。
每天在 Isfahan 來來往往的人那麼多,她剛好看到 Scott 的機率有多少?先後在 Naqsh-e Jahan Square、又在 New Julfa 遇到 Scott 的機率有多少?四年半以後的今天,他們竟然在同一個地點再次相遇的機率有多少?她注意到 Scott、而且還記得他的機率有多少?不只是記得這個人、甚至連時間點都記得一清二楚的機率有多少?
太神奇了!我們都驚訝得說不出話。
「妳怎麼會記得我?」
「因為你背著相機,看起來就是觀光客的樣子。」
「這裡每天有這麼多觀光客,妳到底怎麼記得的?妳是記憶天才嗎!」
「我也不知道。」她還是笑笑的,比起我們的震驚顯得淡定許多,有那麼一瞬間我以為她是不是天使,反正不是一般人類。
「妳那時候有跟我講話嗎?」
「沒有。」
「太奇怪了!這個感覺好奇怪!我們一定要拍一張照!」Scott 要我幫他們拍一張合照。
和她說了再見,我們繼續往前走,但還沉浸在驚嚇之中。
你們能想像嗎?每天有那麼多來來往往的陌生人出現在眼前,你偏偏記住了其中一個,這一記就記了四年半。
最讓我感到驚嚇的不是她記得 Scott,而是她竟然可以說出「四年半」這麼精確的數字,完全正確的數字。
你能記得四年半以前看過的任何一個路人嗎?而且是完全不認識、沒講過話,只是看了幾眼的陌生人。
這對我們兩個臉盲的人來說實在是太困難、也太神奇了!
Ali 的爸爸在 Naqsh-e Jahan Square 有一家店,Ali 問我們要不要去店裡看看。店裡販售漂亮的瓷器飾品,Estella 說那些真的都是手工畫出來的,她曾經到 Ali 的家看過 Ali 的媽媽和姊姊在畫。
Ali 也賣番紅花,伊朗是番紅花最著名的產地,在伊朗的日常飲食中很常見,包括番紅花飯、番紅花水,據說有養顏美容、增強免疫、降低三高等等神奇的功效。
臺灣知名的番紅花禮盒大約每公克售價 16 美金,而伊朗的番紅花零售價是每公克 2 美金,批發價格還會更低。
「我們要不要來代購?」聽到這個價格我們瞬間眼睛都亮了。
「可是我們怎麼可能帶著這個到處跑。」可惜這個夢很快就醒了,而且伊朗也有限額每人只能帶 200 公克出境。(但這個數量好像也夠多了?)
天色晚了,我們和 Ali、Estella 道別,在廣場上拍下合照紀念這一次奇特的相遇,不知道為什麼,見到臺灣人就好像回了家一樣,突然覺得充滿溫暖的能量。
2019.12.6
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外交部表示,持用中華民國護照之我國人赴訪伊朗可在當地機場繳交簽證費,辦理落地簽證. 伊朗落地簽證可在德黑蘭伊瑪目何梅尼機場、梅赫拉巴德機場、伊斯法罕、設拉子、馬什哈德等機場申辦,商務目的可單次停留14日,觀光最多則可單次停留15日,費用為80歐元.
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伊朗自助 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳貼文
#豬豬隊友環遊世界 第九章【伊朗】之十
2019.11
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#豬豬隊友環遊世界 第九章【伊朗】之九
2019.12
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