關於 伊萊克斯攪拌機缺點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲！
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
💕獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」
💕團購價下殺51折，團購價$2,790元(原價$5,570)，台灣本島免運
📌團購連結 https://gbf.tw/e7hk5
💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/

食物處理機和手持攪拌棒（均質機）是美國很普遍的廚房家電，我已經用了20幾年不能沒有它，從一開始只是簡單的切碎食材，到做寶寶副食品，到後來玩烘焙，食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。

這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】，推薦給預算有限、家裡空間有限，可是又想一機抵多機的人。

✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗

做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭，直接丟進攪碎盆，番茄、洋蔥、香菜、辣椒，不到一分鐘，輕輕鬆鬆就切碎。

連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。

用來打魚漿，只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿，打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹，自己打的魚漿真材實料最好吃。

喜歡自己包水餃、餛飩的人，可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉，一條龍作業。

一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭，沒有切絲和切片的刀片，功能有限，伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更完整。

✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」，均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥，還可以快速乳化均質，比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。

直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩，直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯，也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。

第一次試用，我直接挑戰打冰沙，因為如果連冰塊都能打成冰沙，那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。

拿鐵咖啡裡面丟入冰塊，按幾秒冰塊就打碎了，再按幾秒，綿細的冰沙就打好了，而且還是開低速，連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。

✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了，打蛋器配件更不要擔心了，打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。

✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒！！

我先承認我是鄉巴佬，用了20幾年攪拌棒，人生第一次看見磨泥棒這個東東。

一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛？ 已經有食物處理機和均質機，幹嘛還需要什麼壓泥機，脫褲子放屁嗎？

結果一試用，真是驚人的好用，我道歉，我井底蛙，我狗眼看人低（對，我屬狗）。

蒸好的紫薯，趁熱加入奶油和砂糖，用磨泥棒壓幾下，一眼瞬間紫薯泥就做好了！

煮熟的馬鈴薯，趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯（或牛奶），用磨泥棒壓幾下，一條條泥就從無數小洞洞鑽出了，幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了，我的媽，也太療愈了！

怎麼會有效率如此好，又如此療愈的工具？

有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥，whatever泥的人，務必買來試試看。

不過雖然壓泥器好用又療愈，但唯一的缺點是速度太快，才壓幾下，一大盆馬鈴薯就壓成泥，療愈時間太短了啦！！

✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用，底部的防滑片還可以用來當做蓋子，很貼心的設計。

我常常拿這種量杯來套擠花袋，開口寬、高度剛好、底部又穩，推薦給大家試看看。
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//工程師團購筆記//
#五月份專屬團購來了
#伊萊克斯迷你高效果汁機
#守護全家人健康就靠它

自從公布團購品項後，就一直被敲碗問哪時候開團
不是姐偷懶
#雖然這陣子忙著撿紙箱公園搶位子
而是沒仔細用過的東西我真的不會推、
也不敢推

前幾天跟一位認識很久的公關朋友聊天
他說我太佛系經營錯過很多賺錢的機會

但我真的不覺得這有什麼錯啊
本著良心經營不是理所應當的嗎？
要理工人昧著良心說話才有夠痛苦吧🤷🏻‍♀️

我寧願接少少的
能幫大家找到適合的商品最重要
比起人氣，信任才是最難維持的東西

這次商品也是我現在天天使用
仔細測試過才敢推薦給大家😤
#工程師的偏執性格啊

怕文字量又爆炸了，趕快來看看吧：

這次團購的主角是來自
✅瑞典大牌「伊萊克斯」

相信有研究家電的就對他們品牌不陌生
伊萊克斯可說是瑞典的代表性品牌
更正確來說
⭕️它是瑞典家電的唯一代表
#他說第二絕對沒人敢喊第一
在瑞典幾乎人人都用它們家產品
是深受瑞典民眾信任的品牌啊👍🏻
#台灣好像很難有品牌做到這樣🥲

這次團購就是他們推出的
《Explore 7 主廚系列迷你高效果汁機》（型號： E7CB1-86SM 流沙金）

千萬別以為它只是一台普通的果汁機
#買蔥送魚團沒在推不威的東西好嗎

這台是伊萊克斯特別針對一般的小家庭推的600ml迷你款
‼️但卻有750W的大馬力‼️
市面上這種超大馬力通常都要1000ml以上機型才會做啊！

✅迷你機型x超大馬力
兼顧了實用度以及性能性
這點超打動務實的工程師👍🏻
（但大馬力多少會聲音較大，追求非常靜音的人要考慮哦）

除了輕巧強效外，
功能性更是專業級別，

✅擁有「兩種智能食譜」模式
可以一鍵打出「碎冰」跟「冰沙」
尤其「冰沙」模式是我的愛❤️
只要把任何水果+冰塊扔進去，一鍵完成絕不輸給外面市售的綿密冰沙🍎🍊🍋
擁有它以後，我真的完全不會想去買外面的冰沙和果汁欸😂

✨只要在家自製幾次，這台就算免費回本了啊✨
做冰沙送果汁機，不香嗎😏

（按鍵啟動後會自動定時攪拌 #約兩分鐘 但中間隨時要停止按任一鍵就可以囉）

除了冰沙跟碎冰以外
✅還有兩段速選擇+智能瞬速
「1」跟「2」兩種速度
以及「瞬速」可以搭配做短時間快速攪拌用
「瞬速+1」=碎末口感
「瞬速+2」=綿密口感
但我平常自己打果汁和綠拿鐵，都是用最低速「1」就可以打出很細緻的口感😌
#而且不會有滿滿氣泡孔洞

除了這些，
你們以為這台果汁機就這樣了嗎？😏
拜託、買蔥送魚團可不是浪得虛名！

這次團購組合，
✅還有搭配超實用的研磨杯

研磨杯超級必備實用
可以直接研磨堅果、辣椒或是咖啡豆等等堅硬食材
#可以看照片的實測哦

不用再磨到腰痠手廢
解放媽媽雙手、幸福媽媽幸福家庭就靠它！
這個研磨杯外面要賣快兩千，這團直接配給你😉

另外還加送
✅隨行杯+冷凝棒組合
不用再多買一台隨行果汁機
這台包辦你所有需求！
500ml的隨行杯可以連接主機使用，讓飲料打完立馬帶著走
將冷凝棒置入隨行杯中，還能長時間維持果汁的新鮮美味👍🏻

說實在的
我真的挑不出這台還擁有什麼缺點

一台搞定果汁x冰沙x醬料跟研磨
還包辦隨行果汁機的功能
完全滿足你家各種挑嘴人👍🏻

功能這麼威
你們一定覺得售價不便宜對吧！？

拜託好歹我也是公園里長伯
最近都跟大家一起撿紙箱！
里民的苦我很懂好嗎🥲

這團最厲害的
就是不但商品功能性很強
而且姐拿到的價格超級無敵優惠！

原價$5290
‼️‼️團購價只要$2990啊‼️‼️

不但是將近原價的5.5折
比起外面已經特價的購物平台（某mo跟某home)也便宜了近6.5折

‼️足足差了好幾千塊‼️

說真的，我也買過許多很便宜的隨行果汁機
但刀片都很鈍無法打堅硬食材也很容易壞
#我每台平均用一年多就壞了😑
這台我挑選很久，不但是大廠專業等級
價錢更是超級佛心，小資女孩都簡單入手
（可能比現在外面貴鬆鬆搶破頭的紙箱還便宜🙈）
如果你是想買一台長久用的果汁機，
這台真的很推薦👍🏻

台股綠油油沒關係，
我們可以從生活小地方省回來
然後健康生活從內綠到外（咦）

推薦給有需求的朋友們😉
#我知道每次開團都很燒很踴躍
#但希望你們理性購物真的有需要再考慮哦！

⬇️團購資訊在這邊⬇️

《Explore 7 主廚系列迷你高效果汁機》

⭕️團購時間
💡5/14(五) - 5/20(四) 限時限量七天！
PM23:59 準時收單
⭕️本島免運
⭕️主機保固1年(不含配件)

✅團購連結在這邊✅
https://p4.groupbuyforms.tw/m18pq

#注意時間哦
#沒買到真的不要再跟里長伯抱怨
#里長伯現在窩在公園也很哀怨🥲

這麼熱，乾一杯吧
#果汁 #芒果 #火龍果
好啦我上週晚餐都是喝果汁，下場就是累積一堆看起來差不多的照片。本來想進行168飲食，但是晚上運動完回家已經快過了吃飯時間，最節省時間的作法就是打一杯果昔，主要都是無糖豆漿配酪梨、芒果或火龍果，因為家裡就是充斥這些東西。

這段時間用下來，覺得這種隨行杯的果汁機蠻方便的，打完換個杯蓋就可以插吸管直接喝了，當然不用吸管也可以啦，不過我自己覺得他跟一般的果汁機還是有些差異，以下簡單列出一些使用上的優缺點給大家參考。

優點
- 使用方便，打完直接喝，可以少洗一個容器
- 操作直覺，開關按下去啟動，手移開就停止
- 不鏽鋼機身，底部與背面都有散熱孔
- 六片304不鏽鋼碎冰刀
- 配件充足，也容易收納
- 密封性不錯，裝八分滿帶著外出應該不太會漏

缺點
- 打冰沙的時候需要多打幾次（大概3-4次）
- 再附一隻刷吸管的小刷子會比較好，但我都是用自己的玻璃吸管啦。

大概是這樣，我原本打果汁的用具是伊萊克斯的手持攪拌棒，兩者相較之下，伊萊克斯的效率的確會好一點，但畢竟他價格貴了三倍多，這也是理所當然。

一般使用狀況下，歌林隨鮮瓶玻璃杯果汁機的感受都是不錯的，水果切一切直接放進杯子裡，加入液體跟冰塊之後就能直接打，打完就可以直接喝了，不用再額外洗一個容器，打完剛好就是一人份，前後也不過五分鐘以內的事情，喝完之後自己的杯子自己洗。

如果你也有興趣試看看，連結在下方留言內，這組果汁機是雙杯組喔！這次團購單內，也有LMG長野不沾熟鐵鍋，今年小改版是有含鍋蓋，四件組方形保鮮盒也在表單內。

Photo by @willy20629
#果汁機 #梅森罐 #梅森杯 #飲料 #果昔 #smoothie #masonjar #mason #juice #食物攝影 #商業攝影 #kolin #攝影師 #餐桌 #餐桌風景 #餐桌上的攝影師 #團購 #foodstylingandphotography #foodporn #foodie #料理写真 #料理日常 #cheers #隨行杯 #隨行杯果汁機 #夏天

濃湯可大致分成兩類
一種是加Roux增稠
常見的海鮮巧達湯就是
另一種就是今天做的

混 濁 懸 浮 液

這名字看上去好駭人啊
不是要煮湯嗎？

這是一種作法的統稱
把食材碾磨 打碎 讓細胞組織跟液體混合
粉碎的組織懸浮在液體中就成了懸浮液
不只濃湯 很多醬汁甚至菜泥
都算是懸浮液

乾貨有著新鮮狀態時無法擬比的香氣
非常深層耐人尋味
運用得當可以讓你的湯提升到令一個境界

奶油除了香氣迷人
對應懸浮液體有乳化作用
質感會更順暢
不見得要買這麼好的發酵奶油
可以在烘焙行看到各種奶油

手持攪拌棒一般賣場看到的
其實效能都差不多啦
差在配件跟外觀設計
好一點的要找商用的

果汁機效能上的門檻相對比前者親民多了
同價位的機種功率就高很多
缺點就是很吵又笨重

我不太會推薦大家買" 專門 "的器材
在家用還是要考量空間跟預算
選擇自己適合的就好
畢竟很多商用機種不考慮外觀體積跟噪音阿
入手前請三思


這種懸浮液的濃湯自由度很高
各位有想到什麼搭配
或者外面喝到想在家裡實現的
歡迎在底下留言


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