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【自製友情沙拉🥗❤】
「西安吃麵公司」老闆曉峰送的番茄和覆盆子實在很多很多，提著走路挺吃力的；從今天開始吃，應該會連續吃上三天才會吃完吧！回家的路上買了鮮鮭魚和綜合嫩芽生菜，到了家之後先做水煮蛋、再將鮭魚切成骰子大小煎到酥脆，然後配合曉峰自己種的番茄和覆盆子，做一大盤澎湃的友情沙拉！沖洗番茄和覆盆子時，從重量和觸感就覺得是非常健康的好東西，等切下第一刀時，心中暗喊：「糟糕，這些番茄肯定非常甘甜，皮爺很可能會吃到欲罷不能⋯⋯」
沙拉做好時，皮爺剛好回來，看著用古伊萬里大盤盛著的滿眼繽紛，連衣服也不先換就坐下來吃了。「哇！這番茄怎麼這麼好吃?!!覆盆子也好好吃哦！」頻頻驚呼的同時，他手上的叉子動得快如閃電⋯⋯。我則慶幸剛才買了兩大塊鮮鮭魚、最大份量的生菜並煮了六顆水煮蛋，因為在皮爺一陣秋風掃落葉之後，我立刻又做了第二盤，嗯⋯，估計曉峰送的蔬果應該明天就會全部吃光光了！(至於那顆梨子，皮爺趁我洗碗時吃掉了，連一口都沒讓我嚐到！)
【有意思的老文件袋～】
昨天下午在舊貨市場結識了一位日本籍的攤主福島さん，向他買了一只漆器小碗，打算用來裝味噌湯，我們法文夾雜日文七七八八的卻聊得挺投緣，但是那天他攤子上的舊貨狀況都不太好，我看了一會兒只覺得兩只漆器碗算是很不錯的，但其中一只容量比較大的在邊緣處斷裂了一小塊，所以只買了另一個狀況完美的小碗。我向福島さん表示這只大碗缺了一小塊實在太可惜了，不然真的是一件漂亮的漆器呢！福島さん立刻找出斷裂的那一小片，連同大碗一起塞給我說：「送你當禮物，説不定你可以將它修補好。」我很驚喜的表示自己正在研究日本傳統以漆膠和金粉來修補陶瓷和漆器的「金継ぎ」技術，剛好可以試試看，非常謝謝他。然後在一堆舊紙張中發現了一個以毛筆寫著「明治二十九年十月 同盟會書類 事務所」的老紙袋，看起來像個公文信封，眼睛一亮，拿起來問福島さん這是什麼？他聳聳肩表示就一個老公文袋，我喜歡就送我囉！謝過福島さん並答應下個週末再到他的攤子來逛逛，因為他說好東西下個週末才會擺出來。接著就發生了昨天貼文所描述意外買到古伊萬里大皿的事。帶著皮爺和Billy Boy離開蒙馬特山腳來到10區，我表示先找間咖啡店的露天座位坐下來，有個好玩的東西要送皮爺。坐定之後，我將那個老公文袋掏出來：「喏，這個送你。」皮爺雙眼發光：「哇塞！同盟會吔！」我立刻澆一盆冷水要他別那麼一廂情願的激動。首先，明治29年是公元1896年，兩年前也就是1894年，興中會在檀香山成立，但是同盟會卻是九年之後的1905年也就是明治38年才在東京成立的；國父孫中山確實曾於1895年11月至1896年1月停留日本，但是公文袋上寫著的明治29年(1896年)10月，當時國父正在英國發生了倫敦蒙難事件，而且到了1897年在英國完成三民主義思想體系時他才開始有「大同盟」的概念。「同盟會」在日文裡本來就可以看做是普通名詞，而將「会」寫成「會」在19世紀末的日本很常見，「書類」在日文漢字的意思就是「文件」，至於「事務所」則指的是「辦公室」，所以這一切在我們眼裡只是一個有趣的巧合，但還是滿懷誠意的送給曾是革命軍人的皮爺做為紀念禮物。皮爺很喜歡，回家之後掛在櫃子門上以示在這個驚濤亂局中「不忘初心」。
【一星法國餐廳推出外帶散壽司】
昨天完成了一件作品，很開心！今天正在做下一件作品的草圖時，老闆「噔-噔-噔」的連發三封電郵又有新的廣告分析案要做，要我今天先消化廣告內容，明天早上七點半要開視訊會議。我：「😕⋯⋯」畫畫兒的情緒瞬間沒了，乾脆出門到附近魚攤買晚餐要做的沙丁魚，結果沙丁魚也賣完了，那就買鮭魚吧，這樣就稱皮爺的心。皮爺喜歡吃鮭魚，嫌沙丁魚腥，但我還挺喜歡吃像是沙丁魚、鯖魚這類腥味較重的魚，覺得這種味道吃起來有種難以形容的性感～。上次特別做了可以去除腥味佃煮沙丁魚孝敬皮爺，他全部吃光頻說好吃之餘還很自然的加了一句：「雖然沙丁魚很便宜。」就是這個「雖然」，貶義就出來了，把前面的「好吃」全打回原形！「雖然」這個連接詞後面跟著的子句往往透露說話者真正的價值觀，總是能讓聽人說話的我洞悉些什麼。我這人兒哪，很念舊，所以當然記仇；很敏感，所以格外注重細節。不過，仇是記著，但也不見得要報，看我的心情和體力；搭理不值得搭理的人對我而言並不是鄉愿或懦弱，更多的時候是在玩弄他們。回程路上經過L’ARCHESTE餐廳，這是離住處最近的一家星級餐廳，真的是近到出門直走右轉就是的程度！在日籍主廚Yoshiaki Ito的帶領下，甫開業沒多久就拿到米其林一星的評價，曾經和皮爺去吃過一次，法國珍饈以清雅的形式與風味出現，我很喜歡，但覺得更適合自己一個人來享用。封城以來，還過來買過兩次他們出清的庫存葡萄酒。剛剛看到餐廳裡掛著看板，清楚寫著推出兩款外帶散壽司：一般散壽司60€，有紅鮪魚、烏賊、鮮甘貝、鱒魚、野生鮭魚卵⋯⋯，還有以50年Pedro Ximenez葡萄陳醋做成的醋飯(這有點兒誇張)；黑鮪魚散壽司85€。Mmm...，挺有意思的，法國星級餐廳賣起外帶散壽司⋯⋯，想下星期找一天試試他們的一般散壽司。本來想從家裡拿只日本古伊萬里古董碗去裝回來，但立刻打消這個念頭，因為我更想探究他們會採取什麼樣的外帶容器和包裝；巴黎疫情期間高級餐廳的外帶包裝是自己在此階段不妨趁勢為之的資料搜集與硏究。
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【北海丼】:太古太古城道18號太古城中心3樓313號舖
營業時間：星期一至日: 11:30-23:00
電話號碼:2577 0828
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洋風白身魚薄切 $68
溫泉蛋伴三文魚子 $38
三文魚子丼 $228
招牌北海丼 $298
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三文魚籽丼非常吸睛，當食客點客三文魚籽丼時，廚師便會搖起響鈴，然後邊大喊「Oisa」（日文：力量）再在食客面前將一整碗的三文魚籽舖上壽司飯，直至滿瀉溢出為止。此舉源自扎幌名店「海味 Hachikyo」獨特侍餐方法，希望帶起店內氣氛，食客頓時成為全場焦點。
北海道的七星米經過味醂、醋、糖等調味料處理，配合起來味道並不單寡
店內以藍白色作佈置，牆身上的兩幅板畫由法國品牌設計公司Substance所繪，以簡單而彎曲的線條表達浩瀚的海洋。盛載丼飯的餐具則出自日本佐賀伊萬里市百年歷史的「古川陶瓷器」，無論碗碟、杯子以至醬油碟都畫上日本傳統的青海波跟太唐草紋里，全部皆由人手繪製。
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推薦飲食影片：
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s
【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s
【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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北海丼，太古城中心，香港，日式，日本菜，洋風白身魚薄切 ，溫泉蛋伴三文魚子 ，三文魚子丼 ，招牌北海丼， 識食之人，飲飲食食，美食，搵食，好食，試食，伏食，試食vlog，食好西，吃貨，使徒，日本直送
伊萬里碗 在 美濃燒染錦古伊萬里碗盤組/ 華麗非常的古伊萬里碗盤組（5件套 ... 的推薦與評價
華麗非常的古伊萬里碗盤組（5件套） 使用釉下彩技術以1300度燒製顏料不會與食物接觸使用更安心 手繪線條與和風圖案完美結合加上起伏的波浪盤緣讓餐桌更靈動。 ... <看更多>