@enpatisserie 六茶大補丸,入面有六粒肥德蓮,分別用咗五隻唔用嘅抹茶粉去整,有一保堂,小山園同伊藤久又衛門,每粒肥德蓮都有夾心餡,不過食落其實唔係太分到邊隻打邊隻,同之前食開嘅好唔一樣呢個會可愛咗!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,790的網紅Simone’s Channel,也在其Youtube影片中提到,又是一支抹茶影片啦~ 今天準備的是 全聯與伊藤久右衛門合作的抹茶甜點! 因為很多都缺貨,所以今天只準備了5款商品 詳細資料可以到全聯官網看哦 http://www.pxmart.com.tw/px/smart_detail.px?id=21144 INSTAGRAM https://www.ins...
伊藤久又衛門 在 淺藍's美食旅遊地圖 Facebook 的最讚貼文
全聯×伊藤久右衛門抹茶甜點三款
之前去日本京都宇治我就覺得伊藤久右衛門的伴手禮很強,讓我每次去不一定會在茶房內用,但一定都會去買他們的抹茶製品回台灣吃,所以這次他跟全聯的聯名甜點又讓我躍躍欲試,挑了三款最想吃的,結果都很愛!
1.抹茶富士山奶凍,是我這次最想吃的一款,抹茶奶凍的抹味鮮明,搭配抹茶蛋糕與莓果餡,口感豐富多層次,不只好看也好吃
2.濃醇蜜抹茶布丁,特濃抹茶布丁配上抹茶凍與黑糖蜜的三層次,濃郁而不死甜
3.抹茶芝心大福,外皮裹滿厚厚一層無糖抹茶,讓大福在濃郁茶香的風味裡苦中回甘,完全不膩口
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伊藤久又衛門 在 嵐嵐的饗樂生活誌 Facebook 的精選貼文
第一次吃到Nana's green tea是在東京的晴空塔🇯🇵當時台灣還沒有Nana's green tea,後來林口凹類開了一家,信義新光沒多久也開了,有鑑於第一次吃到的美好✨來台灣後我也再訪了幾次,Nana's green tea的抹茶拿鐵真的超濃,還帶了點苦韻,我超愛❤️
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🔹 抹茶蛋糕聖代 $250
有蛋糕比較貴,好像多20元的樣子,也有白玉的抹茶聖代。
(題外話:信義不知道A幾新光的一抹綠聖代只要180,可能日本來的比較貴吧?伊藤久又衛門也不便宜😂)
每次吃聖代都覺得只是好拍照、美美的很吸引人,但實際吃都覺得還好,裡面有一點玉米脆片、還有抹茶、抹茶冰淇淋,冰淇淋滿濃的,但整體搭起來好甜😯😯
🔹 抹茶拿鐵 $130
這個好好喝,我喜番,抹茶香氣十足、超濃、是我喝過數一數二濃郁的(每個人口味不同喔),雖然有甜度(不知道可不可以調、我都沒調)但我覺得剛好不會太甜,🍵抹茶的甘、苦韻超迷人✨
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味道:🌕🌕🌕🌕
服務:🌕🌕🌕
環境:🌕🌕🌕
再訪:🌕🌕🌕🌕🌕
價位:🌕🌕🌕
適合🙋:姊妹小聚聊天
✅ 滿分 🌕5顆
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🔎 Nana's green tea Taiwan
🏠 台北市信義區松高路12號2樓 (信義新光A8)
☎ 02 2722 0710
⏰ 11:00 - 21:00
🚇 市政府站
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伊藤久又衛門 在 Simone’s Channel Youtube 的最佳解答
又是一支抹茶影片啦~
今天準備的是 全聯與伊藤久右衛門合作的抹茶甜點!
因為很多都缺貨,所以今天只準備了5款商品
詳細資料可以到全聯官網看哦
http://www.pxmart.com.tw/px/smart_detail.px?id=21144
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/simone_0929/
#Matcha #全聯抹茶季 #全聯 #抹茶
伊藤久又衛門 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,這集的『食,不相瞞』,我們來跟大家分享一個很可愛又優雅的和風義式經典食譜:抹茶提拉米蘇(Motcha Tiramisù)。
這個抹茶風味的提拉米蘇,是之前到日本旅遊時,在抹茶的故鄉:宇治表參道的甜點名店(應該是伊藤久右衛門)看到的小點心,當下就想著一定要回家做做看,復刻一下這個很精緻的提拉米蘇。
提拉米蘇原本是一個非常簡單的甜點,古早的原始食譜,都是直接以生蛋(生蛋黃與生蛋白打發)來做,攪攪拌拌三兩下就好了,但由於食安問題的影響,所以現在就會變的有點複雜,因為蛋黃要加熱到70度C左右,才能完全殺菌,不過總體來說,這個抹茶提拉米蘇還是算簡單不敗的食譜,非常適合在家裡親手製作喔 ^^
這集還有另一個 #ASMR 的版本(沒有背景音樂與旁白):
https://youtu.be/xloVFfMGQz8
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抹茶提拉米蘇(Motcha Tiramisù)怎麼作呢?
下面是抹茶提拉米蘇的作法與食譜:
* 份量為 2~3 人份。
Ingredients:
手指餅乾 Ladyfingers
*** 手指餅乾可以買現成的,但作法很簡單,有興趣的話,也可以自己做 ***
* 蛋 1顆 /1 large egg , separate the egg white and yolk, room temperature
* 鹽 1小撮 / a pinch of salt
* 細砂糖 33克 / sugar 33g
* 低筋麵粉 33克 / cake flour 33g
* 糖粉 2大匙 / powder sugar for dusting 2 tbsp
抹茶提拉米蘇內餡 Matcha mascarpone cream
* 蛋黃 1個 / egg yolk 1
* 細砂糖 25克 / sugar 25g
* 鮮奶油 80克 / whipping cream 80g
* 馬斯卡邦起士 90克 / mascarpone cheese 90g
* 蜂蜜 10g / Honey 10g
* 過篩抹茶粉 (調茶湯) 2克 / sifted matcha powder for dipping syrup 2g
* 過篩抹茶粉 (調茶蜜) 0.5克 / sifted matcha powder for honey syrup 0.5g
* 過篩抹茶粉 (內餡) 0.5克 / matcha powder for Mascarpone filling
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抹茶提拉米蘇的作法:
01:07 如何做手指餅乾(savoiardi, sponge fingers)
04:59 製作抹茶提拉米蘇的內餡(mascarpone filling)
09:31 組合.
12:33 上菜.
12:55 Tips
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
伊藤久又衛門 在 公主泡菜 Youtube 的最佳貼文
最近在台北又新開了一家從日本來的抹茶館,靠近台北中山捷運站的伊藤久右衛門,說是從京都來的百年抹茶老館,想必每個抹茶控都在蠢蠢欲動了!一定要去吃的呀!
部落格介紹: https://rin.tw/2017-11-20/