不要跟我說，沒吃過皮皮的抹茶千層！薄如蟬翼的千層皮、使用靜岡小柳津65號抹茶粉，抹茶香氣非常獨特鮮明，跟過去吃過的什麼一保堂、中村藤吉、伊藤久右衛門都不一樣，是偏比較微苦的大人感抹茶香氣，但卻完全不會澀！風味和香氣都非常濃郁，餘韻猶存，真的是會在嘴裡回甘的那種美味~
伊藤 久 右 衛門 抹茶粉 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們來跟大家分享一個很可愛又優雅的和風義式經典食譜：抹茶提拉米蘇(Motcha Tiramisù)。 這個抹茶風味的提拉米蘇，是之前到日本旅遊時，在抹茶的故鄉：宇治表參道的甜點名店(應該是伊藤久右衛門)看到的小點心，當下就想著一定要回家做做...
伊藤 久 右 衛門 抹茶粉 在 Jの背包旅行 Facebook 的最佳貼文
【日本🇯🇵京都必吃の抹茶冰淇淋🍃 😍】#J的深夜放毒时间
.
好想念这间在京都的卖的抹茶甜点啊啊啊😢 好精致！！
.
📍地址：伊藤久右衛門本店
高级抹茶粉可以在这里买到：https://shp.ee/mk3rta4
.
#景点先收藏 #疫情后再出发 #Jの背包旅行 #Jの美食分享
.
资料来源: IG/ meg.k_1106, smile_426miu, misato_105,komatsuna0329,noborikawa719
———————————❤︎
🗼IG: www.instagram.com/jbackpacktravel
🗺️Blog : www.jbackpacktravel.com
🎦YouTube : https://bit.ly/3puTFN4
🌱小红书：http://bit.ly/xshJBT
📮商业合作：jbackpacktravel@gmail.com
伊藤 久 右 衛門 抹茶粉 在 SPEX eSHOP集貨代運網 Facebook 的精選貼文
#抹茶控必買 🍵
日本京都．宇治《伊藤久右衛門》抹茶粉幫你直寄回台！
自己上日本官網購買，隨你挑隨你買～ #想喝抹茶自己泡
現在👉留言「🍵」 編編就教你怎麼買！
#不用飛到日本 #不用找代購 #省錢妙招 #正宗抹茶
---
🇯🇵日本集貨代運使用流程看這邊 ✈ http://bit.ly/2dWMz4e
🇯🇵日本代運 NTD50起 ✈ http://bit.ly/2ZZMTSU
🌟加入會員點我 ✈ http://bit.ly/2eOpBL4
#SPEXeSHOP日本集貨代運
#日本代運業界最快一個工作天到貨
#日本寄台 #日本 #日本代購 #日本限定
伊藤 久 右 衛門 抹茶粉 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們來跟大家分享一個很可愛又優雅的和風義式經典食譜：抹茶提拉米蘇(Motcha Tiramisù)。
這個抹茶風味的提拉米蘇，是之前到日本旅遊時，在抹茶的故鄉：宇治表參道的甜點名店(應該是伊藤久右衛門)看到的小點心，當下就想著一定要回家做做看，復刻一下這個很精緻的提拉米蘇。
提拉米蘇原本是一個非常簡單的甜點，古早的原始食譜，都是直接以生蛋(生蛋黃與生蛋白打發)來做，攪攪拌拌三兩下就好了，但由於食安問題的影響，所以現在就會變的有點複雜，因為蛋黃要加熱到70度C左右，才能完全殺菌，不過總體來說，這個抹茶提拉米蘇還是算簡單不敗的食譜，非常適合在家裡親手製作喔 ^^
這集還有另一個 #ASMR 的版本(沒有背景音樂與旁白)：
https://youtu.be/xloVFfMGQz8
-----------------------------------------------------------------------
抹茶提拉米蘇(Motcha Tiramisù)怎麼作呢？
下面是抹茶提拉米蘇的作法與食譜：
* 份量為 2~3 人份。
Ingredients：
手指餅乾 Ladyfingers
*** 手指餅乾可以買現成的，但作法很簡單，有興趣的話，也可以自己做 ***
* 蛋 1顆 /1 large egg , separate the egg white and yolk, room temperature
* 鹽 1小撮 / a pinch of salt
* 細砂糖 33克 / sugar 33g
* 低筋麵粉 33克 / cake flour 33g
* 糖粉 2大匙 / powder sugar for dusting 2 tbsp
抹茶提拉米蘇內餡 Matcha mascarpone cream
* 蛋黃 1個 / egg yolk 1
* 細砂糖 25克 / sugar 25g
* 鮮奶油 80克 / whipping cream 80g
* 馬斯卡邦起士 90克 / mascarpone cheese 90g
* 蜂蜜 10g / Honey 10g
* 過篩抹茶粉 (調茶湯) 2克 / sifted matcha powder for dipping syrup 2g
* 過篩抹茶粉 (調茶蜜) 0.5克 / sifted matcha powder for honey syrup 0.5g
* 過篩抹茶粉 (內餡) 0.5克 / matcha powder for Mascarpone filling
-----------------------------------------------------------------------
抹茶提拉米蘇的作法：
01:07 如何做手指餅乾(savoiardi, sponge fingers)
04:59 製作抹茶提拉米蘇的內餡(mascarpone filling)
09:31 組合.
12:33 上菜.
12:55 Tips
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#提拉米蘇
#手指餅乾
#簡單食譜
#panasonic蒸焗爐食譜
#Tiramisu
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
