#檸檬大叔 #檸檬 #減脂
這是第三次開 @unclelemon2019 的團了
而且我是第一團開賣 #新品 #蜂蜜檸檬膠囊 的人啦
這種殊榮我當然要好好來分享一下
海明威最愛喝的飲料 #mojito 啊!!
那天限時動態一問之下居然一堆人沒喝過?!!!
我的天啊~~!!!這不只是海明威很愛呵!!我也很愛耶(誰在乎
重點是
當年我老公就是用mojito把我灌醉
然後生米煮成熟飯的(只是趁醉告白而已不要想歪)
其實mojito的特色就是大量的薄荷和氣泡提升整體飲料的涼感
適當的糖結合了檸檬和薄荷之間的味道
想喝有酒精的版本,可以降低氣泡水的量
改放一些伏特加或是萊姆酒(基本上是白酒基底)
以前我總是抓不好糖的比例,這次檸檬大叔出馬
把糖和檸檬直接配好了
加上蜂蜜溫潤口感,沁涼的mojito居然還多了一絲溫柔
就像老人與海之間的惆悵~太美啦
誠心建議大家養一盆薄荷,買一盒蜂蜜檸檬膠囊
在家自己調配看看大文豪專用飲品
一口就知道,為什麼海明威和我都離不開它
限時開團: 2021-09-15 ~ 至2021-09-21
https://bigordr.com/shop/unclelemon-neko_wumiao3
PS.貼心提醒,蜂蜜檸檬膠囊喝多是會胖的...裡面只有30%的原汁,就表示剩下的60%都是... :D
#檸檬磚 #檸檬汁 #冰角 #團購 #NeKo嗚喵 #neko_wumiao #天然 #無添加 #龍眼蜜 #蜂蜜 #蜂蜜檸檬水 #氣泡水 #無酒精飲料 #屏東九如檸檬 #蜂蜜檸檬
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒,然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃,潮爽Der。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:http://bit.ly/2Q2xzTn YouTube 訂閱:https://goo.gl...
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伏特加萊姆比例 在 Facebook 的精選貼文
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#酒鬼必喝 !在家就能輕鬆調酒🍸
防疫在家想喝調酒但又不能去酒吧怎麼辦?
超推薦大家買這個「 #調酒膠囊 」💊
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調酒膠囊以水果為酒譜,目前共有8種口味
一顆膠囊搭配基底酒及氣泡水、冰塊🧊
可調製一杯約300~500cc的水果調酒
膠囊就是量杯,一格是20cc,設計充滿巧思
依照喜好的濃淡度調整酒&水的比例
基底酒推薦伏特加、萊姆酒及琴酒👍🏻
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✔️ 以下介紹各種口味:
❶野媚30:莓果味酸甜濃香,搭配整顆藍莓、覆盆莓等果粒很滿足
❷芒芒夏日:濃郁香甜的芒果搭配可愛的綿花糖,配伏特加很適合!
❸白色曲目:荔枝香氣清甜迷人,還吃得到泰國進口紅毛丹果肉
❹青谷先生:柚子味道清爽微甜,味道有層次感,搭配紫羅蘭不只美也好喝
❺金色羽毛:金桔與話梅完美結合,口味酸酸甜甜
❻初見,你好:這款是青梅口味,層次分明、香酸帶微鹹
❼昨夜的夢:以洛神花為基底搭配檸檬原汁,甘甜中帶酸香,洛神花味道鮮明
❽雨露青春:使用100%百香果鮮榨原液,個人很愛這款的味道!搭配玫瑰花讓視覺滿分💯
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伏特加萊姆比例 在 Facebook 的最佳解答
孩子今天開學了...
一早妹妹還在床上一陣翻滾掙扎中,脫離暖暖的床,💕
姊姊總是很認份的開始準備制服要換上了,❤️
在預定時間裡,孩子們開心出發上學去!
孩子上學後,
媽咪將已靜置一夜的瑪德蓮麵糊,
開始烘烤,
❤️瑪德蓮比例,網上有許多分享可以參考,
👉我習慣使用Laduree食譜書中的比例,因孩子們很習慣這口感了,
⚙️Sidney曾收到過一個問題,
❤️關於瑪德蓮麵糊一定要靜置一夜嗎??靜不靜置差異在哪裡呢??
坦白說,
❤️麵糊靜置一夜,裏頭食材風味會因為長時間靜置,而更相容,
烘烤出來的成品,風味會更又層次感,多了份韻味!
❤️若是沒有靜置,
我覺得,成品口感鬆感更多一些!
因為裏頭的泡打粉,馬上跟液體作用,產生反應!
比起靜置一夜的麵糊,那份蓬蓬的輕盈感更多了一點!
風味部分,也不能說不佳,只是那股食材經過靜置後,融合圓潤的韻味,就稍減了些!
這是我個人的淺見,可以參考看看,
💕❤️💕❤️💕❤️
烘烤瑪德蓮同時,
想起昨天,老公一直直視著某張蛋黃酥照片,
一直說好漂亮的蛋黃酥,蛋黃酥太美味了...
我當下心想...
他怎麼知道我冰箱裡還剩下四顆蛋黃!!😂🤔
這是我要準備做奶皇用的耶!🙈
好吧,少量製作,解他饞蟲,也作為今年蛋黃酥的練習吧!😉
關於蛋黃酥的比例,
網上很多老師們都有大方分享,
可以找自己習慣熟悉的比例即可,
❤️今天Sidney來分享我的油皮油酥以及內餡的份量比!
❤️還有烤溫
👉油皮15克
👉油酥13克
👉內餡:紅豆餡25克+蛋黃一顆
蛋黃噴上米酒(或高粱,伏特加,萊姆酒),180度烘烤5分鐘
❤️烤溫:
蛋黃酥入爐,❤️❤️先不刷蛋液,❤️❤️
已事先預熱,上下火180度,烘烤25分鐘,
之後取出蛋黃酥,
刷上兩層蛋黃液,
再入烤箱,
上火190度,下火180度,
烘烤10分鐘,
至頂部上色,
⚙️出爐時,
❤️可以檢視底部是否金黃,
❤️側腰手壓是否有彈性,
❎若是一壓就凹陷!手還沾到粉,請繼續烘烤!
❤️或是直接取一顆出來切開監視,裡頭層次是否分明且無透明粉層!
⚙️烘烤不足的蛋黃酥,
不易保存,口感不輕盈,風味不足
以上,給需要的朋友參考!
伏特加萊姆比例 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文
這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒,然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃,潮爽Der。
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#舒味思氣泡水
#家庭式調酒
#Fred吃上癮
#好吃好喝好爽喔
#我是你們的恩熙俊
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本集家庭式調酒 (比例依個人喜好調整) :
(1) Punch :
舒味思氣泡水1.25L(萊姆) + 伏特加 + 柳橙汁 + 檸檬片
(2) Glass :
舒味思氣泡水500ML(纖維+) + 龍舌蘭 + 葡萄柚汁 + 葡萄柚片 (+蜂蜜)
(3) Shot :
舒味思氣泡水500ML(原味) + 威士忌 + 蘋果汁
“ 舒味思萊姆口味有出大罐裝 “
“ 平常不加酒精清爽無負擔也超好喝 “
更多資訊 : https://www.facebook.com/SchweppesTW/
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第一道料理 “馬鈴薯白醬鮭魚”
需要料理器材 : 平底鍋、醬料鍋、果汁機、濾網
需要食材 : 鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、培根、高湯、Cream Cheese、鮮奶油、奶油
一、醬料部分 :
(1) 將洋蔥、培根切末,馬鈴薯切成小丁。
(2) 開中小火,培根下鍋煉油,出油後加入洋蔥炒至洋蔥軟化且略為透明。
(3) 加入馬鈴薯丁炒到出現香味,加入一點麵粉稍微炒一下,再加入高湯並把鍋底的精華搓入湯中。
(4) 馬鈴薯煮到軟爛之後加入Cream Cheese跟鮮奶油。
(5) 稍微放涼之後,用果汁機將湯打成汁狀。
(6) 用濾網過濾取出醬汁即可。
二、鮭魚部分 :
(1) 鮭魚切至自己喜歡的大小,並在魚皮面劃刀,在魚皮面撒上適量鹽巴。
(2) 開小火加入適量的油,等鍋內有一點溫度之後下魚肉 (魚皮面先下)。
(3) 一開始稍微輕壓鮭魚,讓魚皮可以更均勻的受熱,等魚肉下端開始受熱變白之後就不要再施壓魚肉。
(4) 魚皮酥脆之後翻面,加入奶油讓魚肉吸收奶油香氣,可以讓鍋面稍微頃斜用湯匙潑油讓魚肉可以均勻吸收奶油。
第二道料理 “雞肉蘑菇炒菠菜輕食三明治”
需要料理器材 : 平底鍋
需要食材 : 雞肉、菠菜、蘑菇、培根、吐司、起司片、奶油
一、雞肉蘑菇炒菠菜部分
(1) 將培根切末,雞肉、菠菜、蘑菇切至自己喜歡的大小。
(2) 開小火,培根末先下鍋煉油出油之後加入蘑菇,開中火炒至兩面略熟加入雞肉炒到八分熟,加入波菜並炒到菠菜軟化用鹽調味即可。
二、吐司部分 :
(1) 兩片吐司中間夾起司。
(2) 開小火,平底鍋內加入奶油等奶油開始融化之後放入吐司。
(3) 煎吐司的時候要在上面壓上重物(可用鍋鏟施壓)。
(4) 等吐司稍微變扁之後即可翻面翻面之後也要加入奶油,讓兩面都可以吸收到奶油。
(5) 煎至兩面金黃酥脆內部起司融化即可出鍋。
第三道料理 “黃金牛排小叉子”
需要料理器材 : 平底鍋、竹籤或叉子
需要食材 : 牛排、松茸菇 (可用蘑菇等其它菇類替代) 、蒜頭、培根、奶油
一、牛排部分
(1) 牛排先用小刀或是叉子斷筋,並在斷筋面下適量的鹽巴。
(2) 放油後開大火熱鍋,讓鍋內溫度夠高的時候下牛排(撒鹽面下),兩面煎脆之後翻面 (另外一面也要撒適量的鹽巴),翻面之後加入奶油讓牛排吸收奶油的香氣,兩煎煎脆之後轉小火,翻面讓整塊牛排吸收奶油香氣。
二、配菜部分
(1) 培根切片,下鍋煉油並煎到酥脆,酥脆之後用濾網將多餘的油濾掉
(2) 蒜頭切薄片,鍋內加入剛剛的培根油,開小火將蒜片炸至金黃色,完成之後用濾網將多餘的油濾掉。
(3) 松茸菇對半切,用炸過蒜片的油鍋煎熟即可。
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恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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伏特加萊姆比例 在 Re: [問題] 請問一下有哪些可以簡單調酒作法- 看板Wine 的推薦與評價
※ 引述《wayne4147 (有點討厭閃光節)》之銘言:
: 有誰 知道 伏特加除了汽水 之外還能加啥調酒呢??
: 還有哪些可以自己簡易調酒的方法呢??
: 自己想去多學調酒這興趣
: NICE...
以最容易拿到的材料來看的話,
簡單的話通常是:
伏特加+柳橙汁 => 螺絲起子
最簡單的調酒,不過,口味很單調。
新鮮柳橙汁有點幫助,不過我寧可喝純的新鮮柳橙汁。
螺絲起子+紅石榴糖漿(分層) => 偽‧日出
省錢版的龍舌蘭日出,可以讓你玩玩分層的技術。
紅石榴糖漿別多,一小匙即可,慢慢沿著杯壁倒入。
伏特加+葡萄柚汁+鹽口(optional) => 鹽狗
如果你有果汁機,加點萊姆汁直接打成冰沙滿適合夏日飲用,
之前有試過,用美利果得打成冰沙意外的還不錯。
伏特加+萊姆汁(1:4~1:1)+鹽口(optional) =>伏特加萊姆
比例純粹是看你想喝多烈,如果這樣還是沒辦法入口,
加雪碧是個解決的辦法。
伏特加+萊姆汁(2:1) +少許藍色糖漿+雪碧滿 => Blue lagoon
其實就是伏特加跟雪碧,只是不知道為什麼,
多了藍色這種顏色的飲料就是比較討喜 。
伏特加+番茄汁 = >血腥瑪麗
講究點的話,可以參考酒譜加芹菜,胡椒、鹽...etc,
不過,通常這之反應兩極,不是覺得很好喝,就是覺得跟...一樣。
烈酒杯伏特加+一大杯啤酒 => "很普通的"深水炸彈
有啤酒杯的話不妨玩玩,不過,喝的人酒量不好的話,
先注意場地是不是在你家。
如果你還有雪克杯的話,就可以有更多點的變化。
大概是先這樣吧 ~
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