撐黃店系列💛Tea Hub戚風蛋糕🍰✖️Brunch
.
Bookmark左呢間cafe好耐啦💕終於有機會黎試,除左招牌甜品-戚風蛋糕🍰,仲有主食同沙律㗎,一樣咁高質喎‼️
.
玫瑰烏龍茶戚風蛋糕🌹
Size比想像中大個,蛋糕質感濕潤軟熟,裡面有烏龍茶味+普通忌廉😻淡淡玫瑰味滲出,烏龍茶味相對黎講突出👏🏻面層用左食用花同杏仁做點綴🌸整體好高分,當日仲有伯爵茶、普洱朱古力、焦糖脆脆豆乳口味,小編已經打算去encore🤩
.
芝味豬頸肉雜菜咖哩蛋包飯🐷🍳🍙
呢道係期間限定黎😌賣相好吸引,飯上蓋著厚厚滑蛋🥚,豬頸肉上面淋左層芝士🧀,不過味道唔夠濃,可能係比咖哩汁蓋過了~有肉當然要有菜,三色椒同埋薯粒份量超多🥬🥔,而且調味好香好惹味😚
.
套餐仲包埋前菜🥗,會經常轉變,是日係伯爵茶薯蓉☕️🥔,好有創意完全估唔到兩種食材可以mix😂伯爵味挺出,但略嫌少少鹹如果調整下會更好。飲品可選不同茶類,小編唔受得咖啡因都一樣有選擇,山渣洛神花茶就適合嚕🍵🌸
.
朋友們嗌左茶食套餐,有茶漬飯🍚或者茶湯麵🍜,可以自己簡餸,柚子蜜漬蝦仁🍤、生姜甜煮雞翼等等😌
.
TEA HUB
Price: 人均$100
評分: 9/10
Address: 深水埗順寧道439號順寧居地下2號舖
.
.
#teahub #cafe #咖啡店 #茶 #tea #dessert #cake #甜品 #戚風蛋糕 #蛋包飯 #黃店 #小店 #黃色經濟圈 #香港 #香港人 #香港人加油 #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #instalike #instamood #follow #followme #swag #instafoodie @ TEA HUB
伯爵茶薯蓉 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最讚貼文
< 長沙灣黃店|茶.主題餐廳 >
.
Follow me on Instagram: @voracious.foodie ♡
.
茶類甜品及飲品俯拾皆是,抹茶、伯爵茶、焙茶更是屢見不鮮,但似乎總是萬變不離其宗,這間位於長沙灣的TEA HUB以茶為主題。雖然餐廳面積不大但卻相當簡約舒適,門外更有半露天座位;另外他們亦不時舉辦各式各樣的工作坊。
.
除了茶類甜品和飲品外,就連各款鹹食都結合茶的元素實在出人意表,而餐牌上更有不同茶飲的功效說明,相當貼心,亦加深客人對茶的認識。而最重要的其實是餐廳在社會運動方面出心出力,一直以來對香港人的支持源源不絕,作為食客又哪有不支持的理由?
.
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
.
牛油果三文魚大蝦芝麻醬羽衣甘藍沙律 ($80)
綿稠的牛油果和鹹香的煙三文魚向來是天作之合,驚喜在於蝦仁經炙燒份外惹味。
.
煙鴨胸柚子汁冷麵 ($80)
雖然已踏入秋季但天氣仍不時酷熱難耐,舖滿青瓜、糖漬香橙、蟹柳和蛋絲等配料色彩繽紛,冰涼的冷麵加上柚子油醋相當清新消暑。
.
茶湯冷麵 ($80)
主菜可從茶漬飯、熱麵或茶湯冷麵中選一,而配菜方面選了和風燒南瓜和小茴炸雜菜球配洛神花醬。和風燒南瓜質感帶爽而非綿密粉糯,但塗上蜂蜜相當香甜。
.
兩款套餐均附上迷你沙律或是日小食,而當日款式則為伯爵茶薯蓉,質感綿密但伯爵茶味微不足道。
.
柚子戚風蛋糕 ($55)
這裡的蛋糕向來好評如潮,可惜當日只有兩款戚風蛋糕,沒有供應其他切餅或卷蛋。原味戚風蛋糕蛋香十足而且忌廉幼滑輕柔,柚子蜜醬甜而不膩,感覺清新。
.
伯爵茶戚風蛋糕 ($55)
伯爵茶蛋糕比柚子蛋糕更加濕潤鬆軟,而且忌廉當中亦加入伯爵茶茶葉碎,茶香清幽馥郁。
.
半熟普洱雪糕 ($15)
茶味雪糕除了焙茶這種比較常見的口味外,亦有大紅袍烏龍茶和半熟普洱等特別款式,不過甜度稍高不足以突顯普洱甘香。
.
抹茶鮮奶 ($41)
抹茶鮮奶分為純抹茶及鮮奶兩部分,由客人自己用茶筅將抹茶與熱水徹底融合,更附上提紙條說明刷茶方法,運用腕力刷出泡沫,然後再倒入鮮奶。
純抹茶入口甘香濃烈,齒頰留香,不過鮮奶本身已經加糖,所以合二為一後略嫌喧賓奪主。
.
特濃焙茶新地 ($45)
焙茶雪糕冰感較重,底下焙茶鮮奶甜度點到即止,雪糕融化後與之融為一體恰到好處,濃郁甘甜。
.
—————————————————————
店名:TEA HUB
地址:長沙灣順寧道439號順寧居地下2號舖
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
星期一:全日休息
星期二至四: 12:00 - 20:00
星期五:12:00 - 21:00
星期六至日:11:00 - 21:00
公眾假期:11:00 - 21:00
—————————————————————
.
.
伯爵茶薯蓉 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
-
📍食在深水埗 - 以茶入饌的文青Cafe (主食篇)
💎CP值: 🌕🌕🌕🌕🌑
———————————————————
好少黎長沙灣既我,今日專程黎呢間已經bookmark左好耐既小清新文青Cafe 食晚飯,歎甜品。
-
餐廳有全天供應的套餐,會包前菜,主食,同飲品。我地嗌左兩份套餐,分別係「季節限定」和「茶食套餐」。
-
1⃣季節限定 💰80 (👅: 8/10)
🔻時令前菜: 伯爵茶薯蓉
帶著茶味既薯蓉真係第一次食,淡淡既伯爵茶味,口感香軟。
🔻主食:煙鴨胸柚子汁冷麵
自己倒入柚子汁作調味,酸酸甜甜咁幾開胃。配料方面,除咗鴨胸,仲有蛋絲,青瓜絲,紫菜同埋蟹柳,份量充足。撈埋一齊食,口感豐富。
🔻普洱茶拿鐡 (跟餐+💰9) (👅: 7.3/10)
第一次飲茶味拿鐵,感覺清新。普洱茶味香濃,但奶味同咖啡味就唔太突出。拉花既美感值得一讚🥳🥳。 2️⃣茶食套餐 💰80 (👅: 7.2/10)
🔻時令前菜:伯爵茶薯蓉
🔻主食:茶漬飯 + 檸檬雞翼 + 烏龍茶炒雜菇
當日既雞翼應該唔係檸檬雞翼?😂😂🤫不過餐廳每日都會調整少少個餐牌。我個人覺得有點可樂雞翼,甜甜地幾好食😆;
炸雜菜球好特別,香脆內軟,感覺惹味。
茶漬飯感覺有點似泡飯,但既中意個湯清香清香,有點自家飯感覺。
🔻飲品
特濃培茶新地 (跟餐+💰14) (👅: 7.8/10)
培茶雪糕好好味,大家記得快d食,唔係就會溶左係杯飲品到喇。底部仲有培茶粒。味道香濃,幾值得一試😍。
-
3️⃣ 流心蛋牛油果多士 配羽衣甘藍沙律 💰70 (👅: 7/10)
想食個輕食呢個沙律就岩哂喇!流心蛋一切就流哂心,配牛油果多士食,啖啖滋味。清清地,好健康😻😻。另外仲有羽衣甘藍等雜菜沙律🥗,好fresh 呀。
-
4️⃣ 三文魚大蝦配芝麻醬羽衣甘藍沙律🥗 💰80 (👅: 7.5/10)
大蝦應該係淹左少少香料,辣辣哋嘅惹味;煙三文煙就正正常常,連雜菜沙律食,又係一件營養高蛋白餐✌🏻。
-
⚠️溫馨提示: 坐位唔多,我係閒日晚上去的,都幾乎爆滿,所以如果可以,建議大家閒日去/book左位先!
-
👅味道: 7.6/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.4/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 8/10
⚖人均: $100-200
🔺服務費: ❌
↩回頭值: 90%
———————————————————
📍TEA HUB
深水埗順寧道439號順寧居地下2號舖
🚇港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一 全日休息; 星期二至四 12:00 - 20:00; 星期五 12:00 - 21:00; 星期六至日 11:00 - 21:00; 公眾假期 11:00 - 21:00
📞23377278
-
🔎✨ #hkfs長沙灣
.
.
.
.
.
#深水埗美食 #hkfood #hkfoodie #hkfoodies #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodporn #hkfoodshare #hongkongfood #hkcafe #cafehk #topcitybiteshk #hkfoodstagram #食評 #相機食先 #香港美食 #吃貨 #食好西 #台灣菜 #週末好去處 #必食 #hkeats #抵食 #咖啡店 #文青cafe @ TEA HUB