【懷念秋刀魚】
秋天到了,料理魂大爆炸。日本說秋天是「食欲の秋」,真的是每年都在實踐 :p
三連休挑戰三連煮,每天早上都弄豐盛的早餐,可以和J一起吃早餐是最開心的事情❤️
秋天是秋刀魚的季節,每年在日本一到秋天,彷彿全民都卯起來吃秋刀魚。因為我不會在家料理魚類,會把小小的公寓弄得超級無敵臭,所以在外用餐的時候,有秋刀魚我一定會點來好好品嚐。自己沒辦法變出來的料理,吃起來特別珍惜:)
某天下班在超市看到秋刀魚躺在那兒和我招手,三條居然才不到40元!!!!! 雖然完全不知道怎麼料理他,但是主婦魂燃燒想說這麼便宜不帶回家怎麼行呢XD
想到家裡有一台從日本扛回來的強大水波爐,好好研究了一下發現烤魚似乎是件簡單的事情。先把魚的全身塗滿鹽,仔細的從頭到尾,正面背面,讓魚先生穿上一層鹽外套。靜置30分鐘,讓臭臭的水浮上來,再用廚房紙巾把表面的臭水擦掉,減少烤魚的臭味。
接下來就放進水波爐烤就好啦\(^o^)/
上禮拜在同學的婚禮上,得到了一個可愛的鯛魚烏龍麵組合伴手禮。日文叫做めでたいうどん,鯛魚在日文中因為諧音的關係,是很吉祥的代表物。婚禮喜慶的時候有鯛魚,重要關頭前吃鯛魚,討個好兆頭。
延續同學婚禮的滿滿幸福感,這天早上把烏龍麵煮來吃,麵是粉紅色的!整個無敵可愛又討喜❤️ 日本的烏龍麵怎麼都這麼好吃啊,呼嚕呼嚕的一下就完食了\(^o^)/
還沒去日本之前,其實我是很討厭吃魚的。對烏龍麵也沒有什麼太大的興趣。去日本之後,受到他們很喜歡吃當季當地盛產食物的影響,漸漸對不同食材有了季節限定的感情。日本不像台灣一樣農產品豐饒,水果蔬菜的選擇相對少,牛肉也爆炸貴,去超市都要精打細算,注意當季大出的食材,才可以吃的開心又不破產。
對食物也開始有著一期一會的浪漫情懷,秋天的柿子,栗子,秋刀魚,感謝各種季節性的美味,享受樸實美好的秋天饗宴。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅撒醬x日初Sachiko's FirstDay,也在其Youtube影片中提到,#抹茶雷神巧克力 #日本爆紅 #雷神巧克力 撒醬的官方LINE加入有好康,歡迎加好友🙋🏻♀️ 「撒醬旅遊小幫手」: https://lin.ee/dhNXH50 ♢♦Facebook♦♢ 五十嵐幸子Sachiko(撒醬): https://www.facebook.com/Sachiko.Jap...
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五十嵐幸子(撒醬) :
來台灣學習中文,熱衷於語言、文化及台日相關事物,積極參予各種活動。
在臺灣做:電視・影音節目/日文老師/模特兒/翻譯/口譯/主持/部落客/ 等等,交了個攝影男友,但卻對攝影一竅不通,正在學習當中。
Pelan:
影像創作/攝影教學/社會觀察員/熱愛文化,交了個日本女友,但卻對日文一竅不通,正在學習當中。
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尤其是台灣,世界上還有很多人都不太認識
希望能盡自己微薄之力,讓我們熱愛的台灣發揚光大✨
也希望能幫助到在學習語言的人(^o^)‼️
此外,撒醬在2016年開始舉辦個人日文講座,有興趣的人請關注我的臉書粉絲團和instagram上也會每天用中日文分享台日資訊(≧∇≦)
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現在は台湾で、タレント/教師/モデル/翻訳/通訳/MC/ブロガー/インフルエンサーなどをしており、日台の文化を世界中の人にもっと知ってもらいたいと思っています🌍
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Hello, I'm Sachiko.
I would like to promote Taiwanese and Japanese cultures that I love to the rest of the world. Also help people learn language.
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