《蔬食樂小知識》
在民俗當中明天就是清囤日，一般會進行祭灶掃塵，掃去家中的一切塵土，意味去除過往一切不好，辭舊迎新！
但在清囤日的前一天農曆12月23日
是我們一位佛教菩薩的聖誕
當您走過佛教寺院大寮時佛龕上
可看到一尊青面赤髮怒目武姿，手持斧錘的菩薩
就是我們掌管香積大寮的監齋菩薩「大聖緊那羅王」
佛教在印度時就有在廚房繪制監齋菩薩的傳統
那麼誰又是監齋菩薩呢？
用一段非常傳奇的故事來告訴大家！
據《河南府志》內容記載
元代至正（一三四一-一三六八）初年，少林寺有位行者，蓬頭裸背跣足，手中常提著一根燒火棍，在廚房做雜務，盡職盡責，十分勤勞。
由於地位平平，寺中竟然沒有人知道他的姓名和法號。
至正十年（一三五○），劉福通等領導的紅巾軍突然圍攻少林寺，由於事發突然，寺中僧眾皆不知所措，在這危急關頭，這位干燒火雜務的行者手提燒火棍，沖出山門，身體忽然長高數十丈，站立山峰之上，大叫“吾乃緊那羅王”，紅巾軍見此情狀驚恐萬分，到處逃邃，少林寺因此免遭大難，但這位行者也在隨後圓寂。
至此，少林寺僧眾才知道這位行者就是緊那羅王的化身。
為了紀念這位行者的護寺之功，少林寺僧眾在寺院中為他塑了像，建立了緊那羅殿，稱他為護法伽藍菩薩，並有像供於廚上，供奉為“監齋使者”，以圓滿寺院飲食之事。
塑像的菩薩頭頂塑有發表上升的青煙，煙霧上有赤腳而立的觀音像，形象則袒胸赤腳，手握燒火棍，完完全全一副武林人物模樣。
以此形成了佛寺在這天紀念監齋菩薩的傳統。
下次經過大寮時別忘了向菩薩頂禮感恩護佑寺院，使諸僧眾能夠安穩辦道，更能以香積飲食接引大眾！
「監齋菩薩讚偈」
監齋使者 火部威神
調和百味薦唯馨
災耗永無侵
護法安僧 清眾永蒙恩
南無護法藏菩薩摩訶薩。
#圖為瑋廚舊佛堂
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