#蜂蜜檸檬之亂
一場台北市長電視辯論,讓蜂蜜檸檬變成熱門話題的焦點,也引起正反兩方的激辯。
有人神聖化蜂蜜檸檬的療效,而專家學者又立馬出來打臉這樣的說法...打臉誇大療效,也負面闡述蜂蜜與檸檬。
其實這是健康營養界一直存在的狀況,一下子說什麼東西很好,但是說過頭了又被另一方意見反撲。雞蛋一天可以吃幾顆?牛奶倒地會不會致癌?究竟是油可怕還是糖罪惡?吃素到底好不好?
營養師的角度是:
我們應該要認識食物的原理,同時了解其中的奧妙,同時認知到一下幾個原則:
#食物是最好的天然醫藥
#但也沒有任何一種食物可以替代醫藥
#體質的不同讓每個人對食物的需求也不同
#過猶不及
#均衡食材與多元營養才是王道
食物的營養是需要均衡與多元攝取,才會一起發揮健康促進的功效~
張益堯 (Tony Chang)營養師剛好寫過幾篇關於檸檬的文章,歡迎大家多點了解其營養,正確應用於生活,記住:健康營養是一點一滴的累計,沒有一步登天的神話喔~
也歡迎大家留言,你覺得哪一篇最實用?或是也認同以上五點營養態度,謝謝留言喔~
【檸檬文章大補帖】
檸檬水真有神奇療效?營養師教你喝對黃金比例
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20377/2
清腸、養顏又瘦身,檸檬真有這麼神奇嗎?
https://goo.gl/sNh6UQ
蜜漬檸檬自己做!消暑飲品最對味!
https://goo.gl/TqPh25
料理的最佳配角!教您用檸檬煮遍世界!
https://goo.gl/3H6V1H
小檸檬,立大功(中)~甜點裡的美妙風景
https://goo.gl/GHVnkM
檸檬酵素好處多!搭配冷泡茶好喝不礙胃
https://shop.openmind-bio.tw/blog/852
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,面對慢性病,吃藥控制是非常重要的事情。除了按時服藥外,用什麼來配藥也有學問,例如:有些人會認為吃藥傷胃,所以會用牛奶來配藥。但這樣到底對不對呢?吃藥又有什麼禁忌要注意?林口長庚醫院腎臟科黃文宏醫師一次破解迷思! 黃文宏醫師強調,吃藥還是配「白開水」最好。若是手頭上沒有開水,要以其他液體替代就要當心...
但也沒有任何一種食物可以替代醫藥 在 張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師 Facebook 的最佳貼文
#蜂蜜檸檬之亂
一場台北市長電視辯論,讓蜂蜜檸檬變成熱門話題的焦點,也引起正反兩方的激辯。
有人神聖化蜂蜜檸檬的療效,而專家學者又立馬出來打臉這樣的說法...打臉誇大療效,也負面闡述蜂蜜與檸檬。
其實這是健康營養界一直存在的狀況,一下子說什麼東西很好,但是說過頭了又被另一方意見反撲。雞蛋一天可以吃幾顆?牛奶到底會不會致癌?究竟是油可怕還是糖罪惡?吃素到底好不好?
營養師的角度是:
我們應該要認識食物的原理、了解其中的奧妙,同時認知以下幾個原則:
#食物是最好的天然醫藥
#但也沒有任何一種食物可以替代醫藥
#體質的不同讓每個人對食物的需求也不同
#過猶不及
#均衡食材與多元營養才是王道
食物的營養是需要均衡與多元攝取,才會一起發揮健康促進的功效~
張益堯 (Tony Chang)營養師剛好寫過幾篇關於檸檬的文章,歡迎大家多點了解其營養,正確應用於生活,記住:健康營養是一點一滴的累計,沒有一步登天的神話喔~
也歡迎大家留言,你覺得哪一篇最實用?或是也認同以上五點營養態度,謝謝留言喔~
【檸檬文章大補帖】
檸檬水真有神奇療效?營養師教你喝對黃金比例
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20377/2
清腸、養顏又瘦身,檸檬真有這麼神奇嗎?
https://goo.gl/sNh6UQ
蜜漬檸檬自己做!消暑飲品最對味!
https://goo.gl/TqPh25
料理的最佳配角!教您用檸檬煮遍世界!
https://goo.gl/3H6V1H
小檸檬,立大功(中)~甜點裡的美妙風景
https://goo.gl/GHVnkM
檸檬酵素好處多!搭配冷泡茶好喝不礙胃
https://shop.openmind-bio.tw/blog/852
但也沒有任何一種食物可以替代醫藥 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
面對慢性病,吃藥控制是非常重要的事情。除了按時服藥外,用什麼來配藥也有學問,例如:有些人會認為吃藥傷胃,所以會用牛奶來配藥。但這樣到底對不對呢?吃藥又有什麼禁忌要注意?林口長庚醫院腎臟科黃文宏醫師一次破解迷思!
黃文宏醫師強調,吃藥還是配「白開水」最好。若是手頭上沒有開水,要以其他液體替代就要當心一些問題。
林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也說,如果沒有飲用水量的限制,建議喝多一點的水,避免藥物卡在食道上產生很多問題。
吃藥配茶可以嗎?
有些人會「以茶代水」,黃文宏醫師提醒,茶葉當中有一些成分可能會影響藥效。
1、咖啡因
茶葉含有咖啡因會振奮精神,如果與抗焦慮的藥物一起服用,就會抵消藥效。此外,若與支氣管擴張劑合用的話,則會加速心跳,患者恐產生心悸的症狀。
2、單寧酸(鞣酸)
茶葉中還含有單寧酸(鞣酸),如果與鐵劑一起服用的話,鞣酸會與鐵結合,讓人體吸收鐵的程度大幅降低,黃文宏醫師說,對於缺鐵性貧血的患者,藥物的效果就會因此大打折扣。
吃藥配咖啡可以嗎?
與茶葉相同,咖啡也含有咖啡因,黃文宏醫師說明,若是與某一類的抗生素,或支氣管擴張劑合用,咖啡因的效果將增強,可能會引發患者心悸。
吃藥配酒可以嗎?
黃文宏醫師指出,藥物也不建議與酒類一起服用,與某些藥物一起搭配還會產生毒性。
1、普拿疼
如果酒精與普拿疼合用,將會提升普拿疼對肝臟造成的傷害,黃文宏醫師表示,肝毒性會增加,甚至有可能產生肝衰竭的現象。
2、降血壓藥
酒精與降血壓藥合用,將會增強降血壓的效果,黃文宏醫師說,如果同時又去泡溫泉更會造成血管壓力。
3、降血糖藥
若是與降血糖藥一起服用,將會使血糖變得非常低,要特別注意。
吃藥配牛奶可以嗎?
黃文宏醫師指出,牛奶同樣會抵銷某些藥物的效果。
1、抗生素、治療骨鬆藥物
牛奶與某些抗生素或治療「骨質疏鬆」的藥物併用,將會抵銷藥效。
2、腸衣錠
黃文宏醫師表示,由於腸衣錠本身就是設計在腸中才溶解作用,但牛奶會造成它提早在胃中溶解,對胃部造成很大的負擔。
吃藥配果汁可以嗎?
黃文宏醫師將果汁分兩類:葡萄柚類及非葡萄柚類。
1、葡萄柚類果汁:降血壓、降血脂藥、免疫製劑
黃文宏醫師強調,一般而言都非常不建議葡萄柚去配任何的藥物,因為葡萄柚含類黃酮,有抑制肝臟的?,將導致服用進去的藥物無法代謝,毒素就會產生。他說,常用的降血壓、血脂藥,以及移植免疫患者需要用的到免疫製劑都不能跟葡萄柚汁一起合用。
2、非葡萄柚果汁:降血壓、降血糖藥
黃文宏醫師說,果汁中含有非常高的鉀離子,但像是降血壓藥本身鉀離子就比較高,若是用果汁來配合,鉀離子會上升,若過高將使心臟亂跳、產生心律不整,嚴重可會致命。此外,果汁糖分很高,如果與降血糖藥一起服用,藥效將打折扣。
譚敦慈老師的吃藥小叮嚀
1、怎麼吃藥不能自己決定
有許多民眾遇到病痛時,會到藥局買止痛藥或加強錠吃。偶爾一次沒關係,但頻率過高時,一定要看醫生,以免延誤病情。
2、不要擅自停藥
如果民眾感覺病癒就擅自停藥,體內有抗藥性的病菌,恐怕就成超級細菌,甚至影響性命安危。
3、勿自行決定藥量
「喉嚨痛吞兩粒,哪裡痛吞幾粒」、「啊來消炎一下的」等等...此情形特別容易在長輩身上出現,但都相當危險。
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