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這天的下午去吃水炊や，這是福岡地道特式菜式。店子雖然是米芝蓮推介店子，但甚少外地遊客會到，甚至人數多也不大想接。不過食物是出色的，雞肉丸、雞湯、雜炊等都很好吃。
午餐後，大家要去天神區血拼。三時多，是團長的「放飯」時間。扇自走進內街，記得有這一間沖繩品牌的牛扒店。三時半來到，當然沒有幾個客人。肚子在打鼓，先在售票機買食券，這裡的牛扒選擇也票少。要了西冷扒，挑了最大份量的400克。索價近三千円的套餐，在這裡而言是差不多最貴的了。
套餐包湯、沙律及飯/意大利粉，是以自助形式放題任吃。拿了一點湯試試，是打了芡的味精水，一無是處，「side quo」之選。沙律就是椰菜絲，加入千島醬汁還算可以入口。人在外工作（尤其日本），可以吃蔬菜的機會不多，有得吃就吃，還一連吃兩碟。
牛扒送上來，不過大家最好先弄清楚吃法。在熱燙的岩石上放著的其實是未完全煮好的牛扒，需要立即切開再用熱岩石煎至自己喜歡的溫度。我自己會不停的切切切，先煎好想要的效果再放在一旁。個人覺得，一口大小再煎得表面微焦面內裡仍然嫩紅就是最好。如果邊煎邊吃的話，去到後半牛扒已熟了一點，失去食趣。至於西冷扒本身肉質是不錯的，因為不是和牛，油脂成份不算豐富，但口感軟熟鬆化，好吃。
值得留意：
1. 店子奉上紙餐巾，記得在熱石出場前圍好，因為「彈到阿媽都唔認得」。穿淺色衫的話，一定遭秧。
2. 醬汁架上的選擇都有六、七款，個人心水是醬油。
3. 舊石都凍得幾快，宜快烤肉。
放飯完畢，是時候回去匯合團友，去吃晚飯。
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這天晚上，團友們兵分兩路。一邊吃的是吃米芝蓮二星的天婦羅，另一邊就是吃高水準意大利料理。餐後團友們仍有興緻，就一起去吃夜宵。馬肝刺身、生雞肉加上骨付鳥，吃得大家滿腹而回。
到達酒店差不多十一時，團長此時才出去尋吃。昨天晚上吃了烤肉，意猶未盡還想吃燒烤（其實想喝點酒...），不如吃爐端燒。一個人吃的話，這裡幾時都是我的首選。
店子不大，就只十來個「自修位」。十時多來到，剛好有一位，就坐在幾個上班族之間。座位前皆設有一爐，侍者過來加上炭火，架起烤網，那吃什麼好？這裡四周也掛出了手寫的餐牌，來自宮崎的竹籤魚、熊本的車厘茄、鹿島島的豚肉等等等等。大家對號入座，可以了。
您問我心水選擇是什麼？來了這麼多次也是隨心所欲的挑選。先來點蔬菜吧，來自長崎縣的青瓜生吃爽口，烤得表面微焦的吃也不錯。佐賀縣的小洋蔥包在錫紙內放進炭火內烤，燴得軟稔而味道很甜美。最好吃的還是鹽燒銀杏，原粒裹上鹽粒的去烤，口感帶點軟糯而味道非常香，必吃。其他好吃的還有下仁田蔥及安納芋，只是一個人來，吃不得太多。
喝過啤酒，此時已換上燒酌接力。這裡的酒餚特別多，各式塩辛、酒盗等等一大堆。不過是日不想吃這些東西，來一份北海道白子吧。薄燒和牛扒及塩燒豚肉，前者事先醃過帶點甜味，肉質還帶點咬口，下酒一流。豚肉有點厚度，肉質爽口也燒得表面香口，美味。最不能錯過的還是烤雞肝，烤的時候塗上燒汁，外層微脆而內裡軟滑甘香。換上威士聽加冰，真是極品，吃得差一點要追加。
喝得盡興，旁邊的上班族來邀酒，怕你不成？來！酒酣耳熱之際，另一邊的兩位女士也加入戰團。沒有再吃，只是喝，居酒屋就是要如此。
這是翻天覆地的一夜。
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