「王姿允指出，世界衛生組織（WHO）於2015年3月4日公布的最新糖建議攝取量，每日不得超過25公克，喝下1杯全糖珍奶的含糖量近62公克，遠超過上限。尤其是黑糖在高溫提煉過程可能產生有害的丙烯醯胺，攝取過量有神經、生殖毒性及致癌疑慮。」
其實所有高溫加熱的含澱粉食物中都會產生不等程度的丙烯醯胺，像是炸薯條、洋芋片、烘培過的咖啡豆或是加熱溫度超過攝氏溫度120 °C（248 °F）的麵包等烘焙製品。
丙烯醯胺在屬世界衛生組織(WHO)的國際癌症研究機構(IARC)的分類上，目前是列為2A級的致癌物，也就是「動物實驗發現致癌，因此有可能在人類致癌」的等級，比起第一級確定會對人體致癌、且無孔不入的空氣污染（例如pm2.5)，其實不刻意攝取過量倒不用有無謂的恐慌。
在加工技術進步跟各種精緻化食品工業的發展下，面對可能的有害物質，秉持「偶一為之、淺嚐即止」的原則，其對健康的影響都遠遠低於不健康的生活習慣喔！！
重點還是裡面那句:
「1天不要飲用超過50公克的黑糖（等於1杯黑糖波霸奶茶），有胰島素抗性相關疾病，如肥胖、代謝症候群、糖尿病的人及體重控制者，盡量避免含糖飲料」(前提是完全沒碰到其他高溫製品喔!不過一天一杯也太多，那不是致癌物的問題，是可能會胖死的問題惹XD)
#代謝疾病及體重控制者請暫時跟含糖製品保持安全距離
#Tammy Wang 都喝無糖茶
#但八十八夜茶倉的黑糖珍奶一個月會忍不住喝一次
#美食就是要久久一次才彌足珍貴
嗜喝黑糖波霸奶茶 醫師：小心可能致癌物
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180415/1334811/
但八十八夜茶倉的黑糖珍奶一個月會忍不住喝一次 在 八十八夜茶倉 - Facebook 的推薦與評價
因為租約到期及營運調整等原因，我們不得不跟大家說聲抱歉，八十八夜將營業至2/29，3/1日起結束營業。即日起所有飲品買一送一，售完為止。 ... <看更多>