🦪蚵仔烘蛋
最近天氣太熱,練跑時感覺身體流失許多蛋白質,所以今天午餐做了一個烘蛋來吃,口感十分滑嫩多汁,一盤吃完,有種蛋白噴發的感覺。
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☘️以下是做法與技術總結:
1. 四顆蛋+高麗菜碎+鹽 攪拌均勻
2. 一邊拿手機一邊倒入蚵仔
3. 鍋熱下油煎蛋
4. 第一面中火煎5分鐘
5. 甩鍋翻面,但沒拍到
(這是重點,怕浪費食材的,可以拿盤子倒蓋再放入)
6. 第二面 1分鐘就好
7. 起鍋加點胡椒粉
8. 右手拿手機錄影+左手旋轉
(這是看起來好吃的關鍵)
9. 泡杯咖啡☕️ 安逸享受
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#翻面一般人可能會失敗
#但口味絕對是桿桿的很難失敗
#適合沒有伴侶的人煮給自己吃
但口味絕對是桿桿的很難失敗 在 烘焙找材料- 【蛋黃酥失敗原因 - Facebook 的推薦與評價
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但口味絕對是桿桿的很難失敗 在 [閒聊] 2022/10/26 盤後閒聊- 看板Stock - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
台股 12729.05▲ 62.93(+0.50%)成交量1743.80億
台指1112739 ▲ 54 (+0.43%)成交量108,896口
櫃買指 159.28▲ 0.02(+0.01%)成交量 339.30億
台指期 自營商 -1556 投信 +713 外資 +5157
台指選 自營商 +5257 投信 外資 +4281
漲停家數(+10%) 5
跌停家數(-10%) 1
成交量排行 元大台灣50反1、聯電、欣興、元大滬深300正2、群創
成交值排行 台積電、欣興、智原、長榮、世芯-KY
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99阿文
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