#LULU素食展直擊報導
今日多謝屋企人幫手,等我可以偷走幾個鐘,快閃素食展~
如果有人同我一樣,都係 #麩質敏感,呢個展真係必行!因為實在有太多太多食物岩我地😆😆😆
整理左以下重點推介攤位,大家可以參考下:
「一素店」Booth No: P15
一經過就聞到超香餃子味,即叫即煎,呢家純素餃子🥟不含防腐劑、膽固醇、蛋奶,絕對夠健康,喜歡食亦可以選購急凍裝返屋企!
店員有推介佢地嘅純素芝士,好多酒店餐廳都有用,而且不含麩質,同埋加熱時,都熔得幾好,唔會變成一餅野,而且味道選擇多~~
「Mercer House Limited」Booth No: H10
QUIN BITE 岩哂係繁忙嘅朝早食,補充能量,食物不含麩質!有6款口味,個人超鐘意Coconut!口感豐富又好味😍
NUCAO 有機生朱古力味道超濃郁,有6款口味,每賣出一條朱古力條,NUCAO承諾會種一棵樹🌲
「L.I.F.E 創之杰 」Booth No: H02
香港十大至TOP有機零售商,有齊有機、天然、健康及環保產品!
今日忍唔住買左米奶同埋低升糖米,
香港米奶選擇不多,今次呢度搵到隻冇麩質乳糖及大豆等致敏源,超難得!餵緊人奶嘅媽媽好岩飲,飲完真係好谷奶😆😆
低升糖米,獲泰國米業部認可,好岩糖尿病人士食用,所以買左俾屋企人試食~
「Pointers Pharma Limited」Booth No:G07
Honey Collection 麥蘆卡萬用魔術膏,家中常備,對傷口、濕疹、燙傷大有功效!不含藥性,小朋友同孕媽媽都可以用!
「Prime - Living Ltd」Booth No:F02
清潔用品隨著時間變遷,越黎越有進步!竟然有抗菌劑,噴一噴有效期長達6個月,有效消滅H1N1病毒,無色、無味,岩哂我屋企用!
「Happy Cow」Booth No: H22
雪糕🍦原來唔一定要用蛋同奶整,本地薑Happy Cow純素雪糕不含奶類、蛋類、豆類、麩質及膽固醇,會場獨有嘅雙重朱古力味,令人一試難忘!
「蔬菜純營處」Booth No: M03-M05
竟然俾我係呢度發現有花咏嘅🌸食用花賣,之前想買好耐,食用花配搭沙律、蛋糕、雪糕,賣相即時升級,更多帶一份清新😊
樂活博覽︰www.lohasexpohk.com
亞洲素食展︰www.vegfoodasia.com/public
日期:2019年2月22 - 24日
地點:灣仔會展5F & 5G展覽廳
LOHAS Expo Hong Kong 樂活博覽
Vegetarian Food Asia 亞洲素食展
#sabatinotartufi #sabatinohk #VFA2019 #亞洲素食展 #vegfoodasia #vegfoodexpo #樂活博覽 #LOHAS #LOHASExpo #LOHASExpo2019
同時也有181部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕, 讓整體的熱量少了非常多 烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟, 而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。 因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串, 還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好, 我超級喜歡!! 分享給大家喔。 PS關於羅漢果...
「低升糖米」的推薦目錄:
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這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
我超級喜歡!! 分享給大家喔。
PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖,GI值為0,也就是說不會讓你的血糖上升,而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣,也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖,可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿:80g
玄米油:42g
低筋麵粉:55g
抹茶粉:7g
蛋白:3個
蛋黃:3個
羅漢果糖(可用白糖代替):45g
蘋果醋 (或檸檬汁):4g
奶蓋材料
糖:10g
動物性鮮奶油:100g
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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低升糖米 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣粉 #傷心酸辣粉 #四川
低升糖米 在 紫米gi值在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的推薦與評價
還有另外一個指數叫升糖負荷(Glycemic Load, GL值), 這是用升糖系數乘以該食物所含醣類的克... 白米、糙米、紫米.[PDF] 機能性稻米全球現況與對策研究-以低GI米為例- ... ... <看更多>
低升糖米 在 為俗稱的低GI食物。 梗米的直鏈性澱粉值約在16-21之間 的推薦與評價
《米的形狀》 最近是農家收割晒榖的季節,輾米場也堆滿一袋袋金黃的穀粒, ... 後的升糖指數,直鏈性澱粉含量高則分解較緩慢,血糖不會快速升高,為俗稱的低GI食物。 ... <看更多>