甜到心裡 胖在肚裡⚠️20款熱門甜點
你最愛哪一種?
👩🏻⚕️奉上 「甜點」 #熱量排行榜
🍰 #楓糖肉桂捲 /150g:889kcal
🍰 #巧克力鬆餅 /174g:527kcal
🍰 #熔岩可可蛋糕 /95g:403kcal
🍰 #草莓甜甜圈 /45g:366kcal
🍰 #起司派 /4吋110g:355kcal
🍰 #提拉米蘇 /85g:308kcal
🍰 #檸檬塔 /75g:269kcal
🍰 #芒果慕斯 /100g:267kcal
🍰 #千層蛋糕 /80g:240kcal
🍰 #巧克力波提 /45g:238kcal
🍰 #蘋果派 /81g:229kcal
🍰 #蜂蜜蛋糕 /67g:221kcal
🍰 #奶油黑森林 /85g:218kcal
🍰 #輕乳蛋糕 /80g:200kcal
🍰 #司康 /68g:195kcal
🍰 #原味蛋塔 /80g:182kcal
🍰 #香草泡芙 /59g:174kcal
🍰 #桂圓杯子蛋糕 /50g:150kcal
🍰 #馬卡龍 /20g:91kcal
🍰 #低糖鳳梨酥 /25g:74kcal
👩🏻⚕️🔍建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%
例如:
若每日攝取2000kcal為例
添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念
若是在家嘴饞真的想吃甜點
教你幾招不易胖,同時又享美味的方法:
✔️選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點
✔️切一切與家人朋友共享,減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完 起身多活動促進消化
小心滿足口腹之慾的同時
腹部也多了一層內臟脂肪😉⚠️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,350的網紅毆睨Oni,也在其Youtube影片中提到,查了一下法布甜的資訊,發現主廚是法國藍帶主廚,獲得的首獎是台中十大伴手禮,而且低糖低卡低熱量,然後又好吃,很厲害吧,我是覺得原味跟綠茶好吃,毆帕是覺得原味跟紅茶好吃,但網站上沒看到有五種口味的禮盒,所以我找了下面這個類似款的,是三種口味的給大家參考,祝大家中秋節快樂唷!! *影片中說到烏龍茶口味,感...
低糖鳳梨酥 在 Sidney的廚房樂園 Facebook 的最讚貼文
上週在市場看見鳳梨🍍價格很好,扛了兩顆回家😅
想嘗試製作👉鳳梨酥
其實Sidney沒特別喜愛鳳梨酥
但孩子們卻非常愛❤️
既然家中有可以幫忙消耗的孩子,就來嚐試我的第一次鳳梨酥製作
在製作鳳梨餡時,才發現一件讓我驚訝的事
去皮後重
👉兩公斤的鳳梨
經過壓出汁液(鳳梨汁超級多的😹)擠果汁這部驟我覺得是製作鳳梨酥步驟中最困難的,擠到手痠,到現在打字都覺得手還在痠啊🙀
加入
👉鳳梨纖維果肉重25%冰糖
以及
👉鳳梨纖維果肉重25%麥芽糖後
⚙️⚙️糖量可以看鳳梨甜度斟酌😉我的鳳梨偏酸帶點甜,我知道台灣鳳梨非常甜
翻炒好後竟然得到
👉約350克內餡👀
這讓我回想起有些鳳梨酥包裝上寫的"絕不⛔️冬瓜"
原來這句話的背後含意
真是得來不易啊!
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
另外,剛提到內餡有加入麥芽糖
常常看見很多朋友遇到麥芽糖時都恨到咬牙切齒的
總是跟它奮戰到精疲力竭到底
跟大家分享我從罐子取出麥芽糖的方式
👉直接乾淨乾燥的手抹油,徒手下去抓麥芽糖,會很省事也輕鬆些
👉若麥芽糖因為溫度硬如石頭
可以先將麥芽糖連罐子,隔溫水泡一下,讓麥芽糖稍回溫軟化
會很好操作,給需要的人參考❤️
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
鳳梨酥酥皮使用
羅爸的
👉低糖鳳梨酥酥皮
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
🍍⚙️關於剩下果汁的處理
擠出來的鳳梨汁,真的很多,
👉大約1300-1400cc
除了少量拿來飲用,Sidney 會拿來製作點心或麵包增加風味
做點心要注意的是,鳳梨裡頭有👉鳳梨酵素,它若在麵團裡會讓⛔️麵糰斷筋,也有可能讓點心產生不定數
所以,因酵素是一種蛋白質,酵素遇熱就可以破壞失活
所以我直接將擠出的鳳梨汁煮滾,一方面衛生(因為徒手擠的),另一方面好保存,也可以避免製作點心麵包時,酵素發生作用,影響成品
給需要的人參考😉
低糖鳳梨酥 在 羅羅愛的點心DlY Facebook 的最佳貼文
台灣拌手禮.低糖鳳梨酥“““
低糖鳳梨酥 在 毆睨Oni Youtube 的精選貼文
查了一下法布甜的資訊,發現主廚是法國藍帶主廚,獲得的首獎是台中十大伴手禮,而且低糖低卡低熱量,然後又好吃,很厲害吧,我是覺得原味跟綠茶好吃,毆帕是覺得原味跟紅茶好吃,但網站上沒看到有五種口味的禮盒,所以我找了下面這個類似款的,是三種口味的給大家參考,祝大家中秋節快樂唷!!
*影片中說到烏龍茶口味,感覺的確是因為我吃太多了,哈,之後毆帕吃第一口就說,有烏龍茶味道阿,我是怎麼了....噗,下次小的會準備茶水漱漱口,或去外面跑一圈回來再吃第二顆(那影片會拍到天荒地老XD)
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#中秋節禮盒 #鳳梨酥 #伴手禮 #法布甜
低糖鳳梨酥 在 Amber安柏兒 Youtube 的最佳解答
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我是一位平凡的8年級生,正在努力創造一段不平凡的人生。
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此影片版權歸:Amber安柏兒 to Eat / Beautiful / Outfit / Shopping所有,請勿盜取謝謝。
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禮盒價位從200元~900元不等,
還可以任意搭配以及附贈精緻賀卡,
如此貼心的服務,
相信不論送禮、自用都是不失體面的最佳首選。
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低糖鳳梨酥 在 橘G子 Youtube 的最讚貼文
詳細圖文介紹看這 https://ppt.cc/fKqxFx
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