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9月のレッスン

今月は和食でした

デモンストレーション
レンタルルームにて

マンツーマンレッスンは
自宅でもしております

枝豆胡麻豆腐、材料を混ぜて
2〜3分で出来上がり

ゼリー寄せは具沢山

梨の酢の物はおもてなし風
梨がタップリ！
スダチを加えるだけ

治部煮は鶏胸肉で
サッと煮る
この火加減が重要

全てお持ち帰りになります

お腹も空いてきたので
特別栽培米の食べ比べ

特別栽培米　#山形県
#つや姫　
特別栽培米 #京都府
#コシヒカリ侍　#新米

お米マイスターの
#okomenoyamashita
さんが全国を回って
安心安全のお米をお勧め
して下さいました

特別栽培米はお店だと
あまり種類がありませんが
全国に丹精込めて作られた
美味しいお米が沢山あります！

これから新米がドンドン
北上していきますね

来月も食べ比べしますね〜
お楽しみに♪
お好みのお米があれば
送る前日に精米して頂けます

水分がタップリで
お米が美味しいって
ホントな幸せですね〜
秋は間違いなく肥えます‼︎
動かないと〜

10月は薬膳料理です
直ぐに揃う食材で秋に
食べておきたいメニューの
ご紹介です

ーーーーーーー
❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵　東京都港区
軽部日佐子

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個別レッスン
お申し込みは
こちら⤵︎
@p_eachan
ーーーーーーー
#料理教室 #柚木庵
#港区 #和食 #家庭料理
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#おうちごはん
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#マンツーマン
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Caffeine　　◎秋山黃色（感謝林鈺容協助翻譯）
　　
もう何回うずくまってしまったか
這又是第幾次 選擇蜷縮逃避了呢？
覚えていない位には
次數已多到我再也無法記清
切ない匂い 覚え過ぎたんだ
唯一過分清楚的只有那難受的氣息
　　
排水口 なだれ込んだ心の中身達
內心的一切在排水孔中雪崩瓦解
シンクにレモネード 零した次の夜が
在檸檬汽水傾灑於水槽的次日夜晚
目を閉じ 開けた時には
閉上雙眼後再次張開時
すぐ傍まで顔を見せている
你的臉在我身側浮現
　　
叶わない思いの類が
那些無法實現的願望
バスルームのノブを落として
讓浴室的手把終於被棄置在地
一人に慣れた最近をまだ叫んでる
並再次喚醒慣於一個人孤獨的最近
　　
最後のお願いを聞いておくれ
聽聽我最後的願望吧
僕の事を十秒間だけでいいから教えてよ
只要十秒就好　告訴我關於我的一切
　　
もう何回一人で死んでしまったか
這又是第幾次　獨自一個人死在這裡了呢？
覚えてない位には
次數已多到我再也無法記清
切ない匂い 苦し過ぎたんだ
難受的氣息過分苦澀
枕の上 倒れこんだ心の灯たち
心中盞盞燈火跌落枕上
　　
子供が永遠笑っているような純粋な事では
像孩子那樣永遠純粹地笑著
消せない病気 隠し過ぎたんだ
是無法消除的病痛　只是我總善於隱藏
その幸せ 包み込んだ後ろの歪み達
那痛楚即是一種扭曲　埋藏於幸福之下
　　
シンクにレモネード 流したはずの夜が
在檸檬汽水本該流下水槽的那個夜晚
空っぽの僕を笑うような疼きで瞳が冷える
像在嘲笑空虛的我一樣 我的瞳孔疼得冰冷起來
　　
何もかも揃えた世界が「必ず」にクロスを掛けた
在一切都被整理得當的世界 將「必須」掛上了十字架
一人で泣いた現実は狂っていなくて
而我仍舊在獨泣的現實 究竟是否是失常的景象？
　　
最期のお願いを聞いておくれ僕の事を
聽聽我死前的最後願望吧　連同我的故事
切り開いていいから皆同じ物を流して
一同切剖開來也沒關係　反正流淌出來的都一樣
　　
シンクにレモネード　
將檸檬汽水在水槽中
零した
傾灑而下
　　
-
　　
◎作者介紹
　　
秋山黃色（Kiro Akiyama）。1996年生。「秋山」取自其母親的舊姓，「黃色」則是來自小時候的一段軼事：他從小就對黃色的車子特別有敵意（計程車：咩噗），甚至在黃色車子經過時會特別畫十字架來區隔，所以從小學開始，綽號就叫做「黃色」。從國中時期便展露了對音樂的高度興趣並自學貝斯，高中時甚至開始錄音，並在網路上發表自己作品。2017年12月開始音樂現場活動，隔年六月，終於發行了自己的第一首單曲〈やさぐれカイドー〉，2020年因唱日劇《10的秘密》主題曲而走紅，次月便發行專輯〈From DROPOUT〉，2021年3月發行了新專輯《FIZZY POP SYNDROME》。
　　
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◎小編淵智賞析
　　
秋山黃色的歌曲以電吉他為主，佐以各種樂器和不尋常的大量的效果器混音，撩撥、挑戰著聽者的聽覺，他的歌曲有某種實驗性的、快樂的、自由而奔馳的色彩，而這首〈Caffeine〉同樣帶有秋山黃色一貫的創作風格。〈Caffeine〉收錄於專輯《FIZZY POP SYNDROME》中，此專輯名字直譯為「碳酸飲料症候群」，據秋山黃色自述，「這張專輯就像添加了碳酸飲料的調酒，為了蓋過人生的苦味而加入了對身體有點不好的碳酸（POP）」。從這首〈Caffeine〉中，我們也可看到此一概念的具體呈現。
　　
首先，題目中的咖啡因Caffeine，沒有氣味，卻帶有苦味，是許多氣泡飲料中的成分。我們可以發現，「檸檬汽水倒進水槽」此一畫面貫穿了整首歌，我們不難想像其中的咖啡因雖未曾出現在歌詞當中，卻是以一種碳酸飲料的形式而存在，也正正吻合了秋山黃色對於其專輯名概念的提出，認為汽水就是這樣的存在——為了掩蓋咖啡因的苦味而摻入了種種它物。然而，一反此一專輯概念，秋山黃色並非將歌詞中的檸檬汽水飲落腹中，而是讓它外於其身體：水槽、被棄置在地的浴室手把、並雜以種種情衷之訴：「這又是第幾次，選擇退縮逃避了呢？」、「這又是第幾次，獨自一個人死在這裡了呢？」，這些因子的組合不難讓我們看出這樣的自外於身體的過程，是經由痛苦所構築而成，不管是嘔吐，或是如歌詞最後所說的「切り開いていいから皆同じ物を流して」被切割的過程，使人不免想起沙特的《嘔吐》，想起人的存在與世界的本質之間不斷折衝的戰爭；秋山黃色也在歌詞中不斷地質疑著所謂的「規則」：「何もかも揃えた世界が「必ず」にクロスを掛けた　在一切都被整理得當的世界／將『必須』掛上了十字架」，相對於依然一個人面對著水槽嘔吐的場景，個人之外的一切世界卻依舊以某種秩序不斷流轉，所有一個人應當所做的、應當去擁抱的，都成為必須或必然，甚至被掛上十字架，成為一種信仰。
　　
秋山黃色透過這種排除的過程，將整首歌的詞境自反於其專輯包裝之外，或許也正正昭示著即使他在面對痛苦時可以狂歡，反而言之，卻也能理解了所有狂喜之後的悲傷，悲傷之後的哀懼，而後設地以此邏輯反過來推演了試圖抹消痛楚此一動作，所註定的終究只是徒勞。
　　
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美編：林泱

【「東京公廁計畫」打造廁所藝術品　透明玻璃一進就霧！迷宮入口尿急怎辦？折紙外型源自…】#哲看新聞學日文
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■安藤忠雄、隈研吾、佐藤可士和、NIGO®......渋谷区に設置されたクリエイターが手掛けた公衆トイレ｜#FASHIONSNAP

■安藤忠雄、隈研吾、佐藤可士和、NIGO®等創作者親手在涉谷打造的公共廁所｜FASHIONSNAP
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🇯🇵THE TOKYO TOILETとは？

トイレは日本が世界に誇る「おもてなし」文化の象徴。しかし、多くの公共トイレが暗い、汚い、臭い、怖いといった理由で利用者が限られている状態にあります。同プロジェクトでは、渋谷区の協力を得て、性別、年齢、障害を問わず、誰もが快適に使用できる公共トイレを区内17ヶ所に設置。それぞれのトイレのデザインに世界で活躍する16人の建築家やデザイナーが参画し、優れたデザイン・クリエイティブの力で社会課題の解決に挑戦しています。

参加クリエイター：安藤忠雄、伊東豊雄、隈研吾、槇文彦、片山正通、坂茂、田村奈穂、坂倉竹之助、藤本壮介、マーク・ニューソン、NIGO®、佐藤カズー、佐藤可士和、後智仁、マイルス・ペニントン、小林純子

🇹🇼THE TOKYO TOILET計畫是？

廁所，是日本引以為傲的「おもてなし」（待客）文化象徵。但是多數的公廁因為昏暗、骯髒、惡臭、恐怖等原因，讓使用者不敢踏入。本計畫獲得涉谷區的協助，在區內17處打造不限性別、年齡且無障礙，任何人都能舒適使用的公共廁所。每間廁所的設計是由在全球知名的16位建築師及設計師所操刀，他們以出色的設計、創造力來挑戰解決這項社會課題。
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🇯🇵はるのおがわコミュニティパークトイレ／坂茂

はるのおがわ公園広場のトイレは建築家の坂茂がデザイン。調光フィルムによって鍵を締めると不透明になるガラスを外壁に使用し、入る時の2つの心配事である「中がキレイかどうか」「中に誰も隠れていないか」をトイレに入る前に確認できるようになっています。ユニバーサル・トイレ、男性用トイレ、女性用トイレの3つのスペースで構成されており、ユニバーサル・トイレにはオストメイト対応器具も用意。夜は行灯のように公園内を照らします。

🇹🇼春之小川社區公園廁所／坂茂

位在春之小川公園廣場的廁所是由建築師坂茂所設計。廁所外牆是整片的透明玻璃，讓使用者能在進入廁所前，確認「裡面是否乾淨」、「是否沒人躲在裡面」，而藉由調光液晶膜，只要使用者進入上鎖後，玻璃就會變成不透明霧面，到了晚上，就像日式行燈般點亮公園的一角。這間廁所由無障礙廁所、男廁、女廁3個空間所構成，無障礙廁所中還設有人工肛門持有者的專用器具。
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🇯🇵代々木深町小公園トイレ／坂茂

はるのおがわ公園広場近くの代々木深町小公園トイレも坂茂が担当。はるのおがわコミュニティパークトイレは水色や黄色でしたが、代々木深町小公園トイレは遊具の色合いとマッチする赤色や紫色でデザインされています。

🇹🇼代代木深町小公園廁所／坂茂

位在春之小川公園廣場附近的代代木深町小公園廁所也是由坂茂所設計。春之小川社區公園廁所是水藍色及黃色所構成，代代木深町小公園廁所則是配合園內遊樂器材的色調，以紅色、紫色設計而成。
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🇯🇵恵比寿公園トイレ／片山正通

ロケット滑り台などで知られる恵比寿公園トイレはインテリアデザイナーで、ワンダーウォール代表の片山正通がデザイン。トイレの起源で縄文時代早期の川に直接用便する「川屋」をイメージし、コンクリートの壁を15枚組み合わせています。男性用と女性用、だれでもトイレの3つを用意。迷路のような入り口など、人々が遊具と戯れるようなユニークな関係性をデザインしたそうです。

🇹🇼惠比壽公園廁所／片山正通

以火箭溜滑梯知名的惠比壽公園廁所，是由室內設計師、Wonderwall公司的老闆片山正通所設計。片山以日本廁所的起源：繩紋時代早期人們在河川裡直接如廁的「川屋」為形象，用15面混凝土牆交叉排列出此間廁所。設有男廁、女廁及性別友善廁所，也設計了如迷宮一般的入口，打造人們與遊樂器材一同玩耍互動般的獨特關係性。
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🇯🇵東三丁目公衆トイレ／田村奈穂

恵比寿駅の北側で線路沿いの細い三角地に位置する東三丁目公衆トイレは、プロダクトデザイナーの田村奈穂が担当。トイレを利用する誰もが快適な気持ちを得られるよう、プライバシーと安全を念頭に個人の空間を再定義して3空間をデザインしました。目を引く真っ赤なカラーが特徴で、渋谷の訪問者へのもてなしの気持ちを込めて日本の贈り物文化のシンボルである折形から着想を得て設計しています。

🇹🇼東三丁目公共廁所／田村奈穗

位在惠比壽車站北側鐵道沿線的狹窄三角形地區，東三丁目公共廁所是由產品設計師田村奈穗所設計。田村希望使用這間廁所的每個人都能感到舒適，她以隱私及安全為出發點，重新定義個人空間，設計出有3個空間的廁所。吸睛的鮮紅色外觀是這間廁所的特徵，包含著給到訪涉谷的遊客的待客心意，田村從日本送禮文化的象徵「折形包裝」獲得了設計靈感。
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【新聞單字片語】

★優れる（すぐれる）③〔自動下〕：出色、優秀
★ユニバーサルトイレ（ゆにばーさるといれ）〔名〕：無障礙廁所
★オストメイト（おすとめいと）④〔名〕：人工肛門持有者
★行灯（あんどん）⓪〔名〕：方形紙罩座燈
★遊具（ゆうぐ）①〔名〕：遊樂器材
★色合い（いろあい）⓪〔名〕：色調、色彩
★縄文時代（じょうもんじだい）⑤〔名〕：日本舊石器時代末期至新石器時代
★用便する（ようべんする）⓪〔自動サ〕：如廁
★コンクリート（こんくりーと）④〔名〕：concrete，混凝土
★だれでもトイレ（だれでもといれ）〔名〕：性別友善廁所
★戯れる（たわむれる）④〔自動下〕：玩耍、嬉戲
★線路（せんろ）①〔名〕：鐵軌
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【新聞關鍵字】

#THETOKYOTOILET｜#はるのおがわコミュニティパークトイレ｜#代々木深町小公園トイレ｜#恵比寿公園トイレ｜#東三丁目公衆トイレ｜#トイレ
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【新聞連結】

https://www.fashionsnap.com/article/tokyotoilet-shibuya/?utm_source=line&utm_medium=news&utm_campaign=external_link
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■FB：哲看新聞學日文​
■IG：@ay_japanesenews
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ミスジャパン2021・日本大会開催当日！（2021年9月29日）
緊張の控室の様子です！

円城寺夏芽さんのその他の動画はこちら
https://www.youtube.com/results?search_query=円城寺夏芽

中村彩佳さんのその他の動画はこちら
https://www.youtube.com/results?search_query=中村彩佳

2021日本大会のその他の動画はこちら
https://youtube.com/playlist?list=PLxW6DupHIFO4acFtOp_-IhUsWSGANMkJt


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ミスジャパンに挑戦してみませんか?
ミスジャパンに輝いた方にはチャリティ・芸能活動のサポートが受けられます。
http://www.missjapan.org/application

2021年ファイナリストの動画をまとめました↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxW6DupHIFO5x1lJpv1UKe11H3_lMPeLA

チャンネル登録お願いします↓
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ミスジャパンファイナリストやOGと一緒に様々な社会貢献活動を行い地域社会との共存共栄を目指します。
■活動内容
チャリティー活動（企画も行う） / オンラインでのイベントの企画、実施 / パーティーやイベントを通じての交流
■入会金
月会費500円/１ヶ月　年会費5,000円/１２ヶ月
■参加資格
ミス・ジャパンの活動に興味が有る男女
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ミスジャパン・ミスタージャパンページェント評議員
弊社は、一年間のミス・ミスタージャパンページェントイベント（MJP）を通して、日本の若者達の人生に於けるプラットホーム（＝きっかけ）を与えることを１つの目的として活動しております。コンテストの出場者らは、大会を通して、地域の活動から世界規模のチャリティ活動まで様々な活動に従事し、個人として成長していきます。
これらの活動にご支援いただく機会の1つとして、評議員会を用意いたしました。是非、本年度の評議員会にご就任頂き、ご支援賜りたくお願いいたします。なお、ご支援いただいた支援金につきましては、社会貢献活動、各種イベント費用、交通・宿泊費、一部イベントの賞金等に利用させて頂きます。
http://www.missjapan.org/2019councilor

Miss Japanでは一緒にコラボしていただけるyoutuberを募集しております！
企画内容について柔軟に考えておりますので、お気軽にお問い合わせください！
過去のファイナリストでこれからyoutube始めたい方も一緒に動画を作っていきましょう。

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お問い合わせ先
info@missjapan.net

#missjapan #ミスジャパン #2021ミスジャパン #ミスジャパン2021 #小川千奈

ミスジャパン2021・日本大会開催当日！（2021年9月29日）
緊張の控室の様子です！

吉田佐弥香さんのその他の動画はこちら
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2021日本大会のその他の動画はこちら
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんの柚子こしょう(チューブ)を使って「鶏肉としめじの柚子こしょうパエリア」を作ります！

ライブ配信はこのYoutubeを含む4つで視聴できます！
▶︎Instagram
　・https://www.instagram.com/gucci_fuufu
　・https://www.instagram.com/sbfoods.official
▶︎Twitter
　・https://twitter.com/sbfoods_jp

▶︎エスビー食品のHP
https://www.sbfoods.co.jp/



【材料】
鶏もも肉　200g
ごぼう　1/2本（70g）
赤パプリカ　1/4個（18g）　
しめじ　1/2個（50g）
米　2合
青ねぎ　2本
長ねぎ　10cm
レモン　1/2個（42g）
S&B本生生しょうが　小さじ1
サラダ油　大さじ1
酒　大さじ1
塩　少々
S&Bコショー　少々

　[A]
　S&B柚子こしょう　小さじ2
　しょうゆ　大さじ1と1/2
　みりん　大さじ1
　酒　大さじ1
　水　450ml


【作り方】
①鶏もも肉はひと口大に切り、酒、塩、S&Bコショーを振ります。パプリカは縦に細切りにします。ごぼうは皮をむいて小口切りにし、水にさらします。しめじは石づきをとってほぐします。レモンは8等分のくし形切りにします。長ねぎはみじん切りにします。青ねぎは1cmほどの斜め切りにします。

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、長ねぎ、S&B本生生しょうがを入れて炒めます。香りが出てきたら、米を炒め合わせます。

③米が透き通ってきたら[A]を入れ、煮立ったら、鶏肉、ごぼう、赤パプリカ、しめじをのせ、ふたをして弱めの中火にし、12分ほど加熱します。

④炊きあがったらレモンと青ねぎをのせて完成です。



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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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