師大夜市完整影片：https://youtu.be/ArexeBqFldY
師大夜市實境導覽影片：https://youtu.be/COFFURrLvDc
奶爸身為半個台北人，卻跟師大夜市完全不熟，說來慚愧因為帶團都是外縣市反而比較熟悉，裡面有很多知名的店家，反而不知道。然後第一次來就吃14樣這麼多！差點要上天堂～～有不少東西讓我驚訝，原來在台北境內還有這麼多好料！而且因為疫情不能內用，全部都可以靠外帶解決！影片內有介紹的食物分別為：牛魔王、好好味冰火波蘿遊、許記生煎包、師園鹽酥雞、阿諾可麗餅、佐之味甜不辣、雞房重地、阿發當歸豬腳、騎士碁、木木口、台南鱔魚意麵、燈籠滷味、豬大郎、大學口胡椒餅
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#師大夜市 ＃師大美食 ＃台北市
佐之味甜不辣 在 [小食記] 師大夜市-佐之味甜不辣- 精華區Food 的推薦與評價
佐之味甜不辣
地址：台北市龍泉街23號
電話：（02）2306-2591，手機0955-761498
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圖文版 https://blog.webs-tv.net/missbeantfg/article/1520864
我們全家都是發現ＯＸ幣的忠實觀眾（限食物類）
沒有要為這個節目打廣告的意思，只是覺得它挑選的店家、品質普遍還不錯
昨天的主題是甜不辣，介紹了一老一新的人氣店
其中位於師大夜市的佐之味剛好離家近，讓老媽看完節目後躍躍欲試
但我沒想到今天晚上爸媽散完步回家後手上就拎了一份甜不辣（汗）
雖然當時我刷牙刷到一半，終究不敵已近在嘴前的美食的誘惑，丟下牙刷趕快漱口跑進廚
房拿筷子
佐之味的甜不辣原料是每天早上從南方澳捕到的鯊魚、在自家工廠打成魚漿後再送到台北
的店裡，由老闆娘烹煮
一份（大）60元
不規則形狀的甜不辣，吃起來較硬較有咬勁
帶點淡淡的自然甜味、感覺很順口，不像有些加了味精的甜不辣讓喉嚨很不舒服
白蘿蔔煮得稍嫌不夠軟爛，但是可以接受的程度
其他還有油豆腐、豬血糕、雞捲等，因為我肚子不餓所以就沒嚐了
黑褐色的醬料也是老闆自行調味出來的
甜鹹味中有些辣，口味卻不會過重，很適合和甜不辣一起搭配
後來我無聊拿起筷子單獨沾了點醬在舌尖試味道，隱約有點苦，但不仔細嚐也感覺不出來
老闆娘會幫外帶的客人裝一袋湯，幾乎沒什麼鹹
但滿是白蘿蔔煮久之後融出的清甜
老媽是個對甜不辣頗為挑剔的人，她覺得佐之味只能算是普通
她還是喜歡東門市場中某小攤現做現煮的甜不辣，雖然我認為那攤的味精味很明顯
我是覺得口味還OK，就是價格貴了點
不會有買第二次的動力@@……
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