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佐賀 野 仁 雙人 套餐 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳貼文
🍲 #渝悅撒椒 🍲
位於台中南屯區一間外觀低調奢華的建築物,這棟建築有兩樓層,一樓是「渝悅撒椒」川菜料理結合粵式火鍋,二樓則是「佐賀野仁」頂級日本和牛極致燒肉,這棟高級餐廳不論是一樓的鍋物還是二樓的和牛燒肉,用餐環境安靜舒適沒有壓迫感,食材與味道品質兼顧,這間高級餐廳推薦給想與家人聚餐或舉辦特殊聚會的朋友喔!
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📌招待熱茶:八寶茶
📌招待小品:川味花生
使用花椒和孜然下去拌炒,吃起來酥脆香氣濃郁,頗特別的餐前小菜。
📌品味雙人套餐$2580+10%
酸菜魚/胡椒豬肚雞 二選一
今天選擇豬肚雞,第一次在連鎖鍋物店吃到豬肚雞湯底就很喜歡了,這次在「愉悅撒椒」品嚐豬肚雞湯底胡椒味更重更香,味道又是另一種更高的層次,非常喜愛這鍋湯底,裡面的豬肚跟雞肉吸附湯底香氣,湯底裡有放一包胡椒包和中藥包,裡有白豆蔻、月桂葉主要是平衡湯頭的鹹度和維持湯頭香氣,因為鍋物煮到最後會越煮越鹹,店家精心設計就是要讓顧客能從頭到尾,都能喝到最棒的湯頭。
📌頂級肉品
#世界頂級小麥松阪豬
來自花蓮是全程用小麥飼養的豬種,吃起來沒有豬腥味很有彈性,沒有腥味的豬肉真的很好吃。
#麻辣涼拌牛三寶
在四川當地又稱「夫妻肺片」
店家選用牛筋、牛肚、牛腱來製成這道菜,整個也是香氣十足,吃起來應該是小麻辣等級,對我們這種不敢吃辣的是一大福音呀!
📌新川味功夫菜(二選一)
1. #飄香鴨
2. #麻辣銷魂泰國蝦
店家貼心提供同價位菜色可選擇
手撕飄香鴨是店家新推出的,把鍋蓋打開的時候香氣四溢,第一次吃到手撕鴨這道料理,吃起來酥酥脆脆越嚼越香,表面還有撒上店家特調的川味粉更添加風味。
📌特選火鍋伴侶
豪華菜盤
鮮蝦干貝花枝漿
招牌手工魚餃
精緻白飯/麵(2份)
甜點飲品(2份)
📌無骨牛小排
店家特別招待我們美國最高等級的牛小排,油花非常漂亮,吃起來口感軟嫩多汁,感謝店家招待這份肉品。
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📍台中市南屯區龍富路四段583號
☎️04-2382-7747
⏰一~五11:30-15:00/17:30-22:30
⏰六、日11:30-15:00/17:00-22:30
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#敏大吃肥の點點滴滴 @ 渝悅撒椒
佐賀 野 仁 雙人 套餐 在 莎笠,小日子 Facebook 的精選貼文
在寬闊的公益路尾端,現越來越熱鬧了!位於極致和牛燒烤的佐賀野仁一樓的時尚川菜#渝悅撒椒,印象深刻的店名是結合重慶渝派川菜與粵式鍋物而來,深愛兩方料理的創辦人不惜重本,引進正宗四川花椒及湯頭用料,就是要給饕客道地的好味道
價位從1880起跳,以雙人套餐及四人套餐為主,同時可享受到鍋品及功夫菜,這樣出餐設計真不錯,人少少也能輕鬆品嚐川菜美味
🔸胡椒豬肚雞
使用大骨及雞骨加入數十種中藥材熬煮18小時而成,湯頭溫潤香醇,入喉能感受到胡椒明顯香氣,但不過於刺激,暖心暖胃,裡頭的雞肉軟嫩入味、豬肚保有彈性非常好咀嚼,我一連吃了好幾碗不肯罷休!除單獨品嚐其美味,拿來烹煮蔬菜、涮肉滋味都非常好
🔸美國PRIME 無骨牛小排
牛小排精美細緻的油花,是我最喜歡美牛部位,只要在湯頭中輕涮幾下即可開吃,口感柔軟不需費力咀嚼,滿滿的肉鮮味在嘴中綻放
🔸飄香鴨
這道開蓋後迷人香氣直擊我倆,主廚結合、川、粵、法的料理手法,將全鴨經由秘制將至醃製,再用舒肥及油淋法,讓鴨肉呈現外皮極脆內裡軟嫩,最後當然少不了淋上特製醬汁!
入口同時感受鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩,酸菜酸味更提升鴨肉的鮮,鹹香辣的醬汁點綴,讓整體滋味很平衡,不禁一口接一口,所謂色香味俱在這道完整呈現
🔸麻辣涼拌牛三寶
將牛筋、牛肚、牛腱滷得入味,再淋上特製川味醬汁提升其風味,原擔心入口會過於嗆辣,其實一點也不,牛三寶軟嫩仍保有Q度,伴隨著曼妙的花椒香氣,麻大於辣的後勁我們越吃越喜歡
🔸香酥手撕鴨
炸製香酥脆口的鴨肉,入口仍保有鴨肉嫩度,一點也不過於乾柴,鹹香夠味,越吃越想來杯冰涼邪惡飲品,不知能外帶單品當下酒菜嗎 哈
🔸川味椒香排骨
排骨醬色偏深,原擔心不好咀嚼,其實吃起來超軟嫩,上頭辛香料點綴讓整體香氣更甚,辣度微微,不嗜辣的朋友也可嚐鮮看看
🔸凍鹹檸七
清爽帶些鹹甜滋味,是解膩解辣的好朋友
🔸茉香綠茶
🔸手工魚餃
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📍台中市南屯區龍富路四段583號
☎️04-23827747
⏲️平日11:30-15:00、 17:30-22:30 假日11:30-16:00、17:00-22:30
========== @ 渝悅撒椒
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