椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味椒麻、日式柚香,跟兩湯:肉骨茶跟西洋蔘(這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作),我常常倆倆搭配(一人吃就分兩餐),這樣就能有湯有麵,一次吃到兩種風味,菜式也更豐富。
今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉,這次就拿來滷豆腐菇菇(再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃)。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜,菜洗淨後不用抓鹽殺青,直接跟泡菜粉拌一拌,三十分鐘就可以吃。
至於肉骨茶的部分,一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬,沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸(吃素的就用豆腐豆包)
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量,一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆,用雞胸肉快煮的話,就用去皮的10~12 瓣(吃素可省)
6.米酒2-3大匙(可省)&適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜(像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等)
作法:
1.取一湯鍋,放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油(或用高湯包提鮮)、鹽巴跟菇類,大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味(海鮮的話就跟蔬菜一起下)
3.起鍋前放入蔬菜煮一下,起鍋前灑上點白胡椒粉提香,豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦!
滷好的椒麻豆腐,撒上點蔥花跟萬用辣椒粉,就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍,希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐,也是限量款,一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計,擺在廚房裡好看,使用上也方便。
由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包,向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購,有三入跟十入包裝的,四神湯跟山苦瓜賣完就沒了,冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中,請大家抓好量唷!
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過141萬的網紅滴妹,也在其Youtube影片中提到,這次很開心能夠用Shopback來買挑戰用的高級食材! Shopback是一個買東西可以有現金回饋的平台! 我會狂用他轉電商採買生活用品,食物,生鮮,甚至訂住宿也可以享回饋喔! 現在用我的推薦連結註冊的話: https://app.shopback.com/ridtAEL0Bib ,就可以享有$10...
何首烏茶ptt 在 農傳媒 Facebook 的最讚貼文
【有機也要拚經濟 食農體驗更加值】
臺南市太康有機農業專區是全臺首座公設有機專區,不僅栽培作物品項繁多,近年積極轉型,農友種植更具經濟價值的茶葉、香茹(風茹)及何首烏等作物,更引進機械幫助省工,推行食農教育體驗活動;這邊種植生產的蔬菜、稻米,你說不定在住家附近的通路就看過喔!
台南市太康有機農業生產合作社
#有機農業 #食農教育 #蔬菜 #農機
https://www.agriharvest.tw/archives/67433
何首烏茶ptt 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳解答
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何首烏茶ptt 在 滴妹 Youtube 的最佳貼文
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何首烏茶ptt 在 高松傑高Sir正能量 Youtube 的最讚貼文
香港青年網紅發起:紅色足跡 百年革命之路線上活動 講好中國故事、弘揚中國精神、傳播中國好聲音
為慶祝中國共產黨建黨100週年,2021年2月21日中央召開了黨史學習教育動員大會,學史明理、學史增信、學史崇德、學史力行。在內地圍繞中共歷史和革命教育的“紅色旅遊”迎來新一波熱潮。有見及此,網絡紅人工作者協會、香港陽江青年總會、蘇港青年交流促進會及河南省青聯香港委員於6月4日聯合主辦,香港首創 《KOL呈獻:線上紅色足跡 百年革命之路》,一班香港青年及網紅高松傑(高Sir)、銀龍咖啡茶座李凱瑚(Kate姐)、新潮民大眼、曾榮輝、潘君宇及石房有跳出疫情限制,以線上方式帶香港市民參觀十一紅色景點,包括:上海第一次全國代表大會會址紀念館、浙江嘉興南湖革命紀念館、江西南昌八一起義紀念館、陝西井岡山革命烈士陵園、廣西百色起義紀念館、貴州遵義會議會址、河北西柏坡革命旅遊景區、福建長汀革命舊址、陝西延安楊家嶺舊址、安徽大別山紅色旅遊區,以及香港新界大埔烏蛟騰烈士紀念園。除了學習黨史故事外,希望籍此緬懷一眾革命先烈,回望過去的奮鬥路不忘初心,眺望前方的前進路牢記使命。
活動發起人,網絡紅人工作者協會主席高松傑表示:我們每一個人也可以講好中國故事、弘揚中國精神、傳播中國好聲音,國家設置全國紅色旅遊經典景區,目的是為了宣揚革命精神,緬懷為國家做出犧牲、重大貢獻的英烈們,革命先烈用鮮血和生命換來了新中國的成立,無數勞動者用智慧和汗水換來了國家富強,祖國今天的繁榮昌盛,人民的安居樂業來之不易,這些地方確實值得香港年青人一去,值得深入了解並銘記,與此同時我們亦在節目中播放了兩首自家創作的作品,第一首是慶祝建黨一百年創作的勵志歌曲《一百年》,另一首《武漢加油》為廣州及佛山正在抗疫的同胞打氣和問候,同胞之情血濃於水,一方有難八方支援。
https://youtu.be/xAZ0NelYdz0
YT技術限流和自動退粉,離封台不遠,請幫忙高Sir正能量?訂閱?分享影片救亡:https://www.youtube.com/jackyko1109kosir?sub_confirmation=1
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五星正能量? 真係爆哂燈?
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何首烏茶ptt 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店,推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】,台灣應該跟上嗎?
十二月發生了哪些蔬食大事呢?
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★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素),最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理,包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等,以及年夜菜、純植物甜點的製作方式,可說是一本做菜的完全攻略書。
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===== 蔬 食 快 訊 =====
★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區,均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別,提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630
===== 議 題 討 論 =====
★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】,並於 2020 年底正式開始實施,一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品,亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
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