#何家慶 老師 新潮麵食來了~
來點不一樣的麵醬教妳不一樣的變化,麵著重在於《醬》,如何做道味,開麵館,自售調理包在好不過的課程。
學一次終身受用!!!
課程日期:10/14 (四)
課程時間:10:00~15:00
課程費用:2000元
課程內容:
1.🍜銷魂燃麵
紅油經過各種辛香料提煉,香麻中帶微辣溫潤不燥在搭配獨特醬汁,美味又可口且胃口大開,讓人忍不住一口接著一口好吃到停不下來!
🍝吃到會讓您無法自拔的燃麵!怎麼可以錯過呢?
2.🍜老北京炸醬麵
經典美食炸醬麵,非常受大眾喜愛,該如何做出傳統好滋味?食材、配料比例是很有講究的!
#炸醬麵好不好吃,炸醬很重要!這次老師將教您如何做出營業版的美味炸醬麵!
3.🍜榨菜肉絲麵
清脆爽口的榨菜混合肥瘦參半的豬肉絲、口感清爽不油膩, 在淋入濃郁的高湯,滋味另人懷念
4.🍜鄉村麻醬麵
味道香濃豐厚的麻醬,如何調配味道才不會過頭而膩口?當然老師的實力很重要的!
5.🥢蒜蓉白肉
蒜泥醬味香濃厚、搭配五花肉片肥而不膩,味道一致,讓人食慾大振!
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
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▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3,110的網紅1 IMAGE ART 一影像,也在其Youtube影片中提到,序 - 附著與穿越 曾敏雄 「不要跟隨道路的方向前進,走到沒有路徑的地方,留下足跡。」- 拉爾夫.沃爾多.艾默森 按下快門的當下,我們擁有的是什麼?是找到的驚喜?還是創造的滿足? 對於這個爭論,蘇珊.桑塔(Susan Sontag)在其《論攝影》(ON PHOTOGRAPHY...
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何 家慶 老師 在 留德長笛家陳家慶-Fabio Flute Studio Facebook 的最佳解答
陳家慶老師指導福星音樂班五年級學生協奏曲優勝者音樂會之演出實況。
為何學1年多就能登台?許多人問著,老師不二法門一率親帶,陪著學生磨練基本功,在音樂會及比賽的選曲上有經驗,另外就是家長的態度,放手予老師,只從旁協助,幾項要點:1. 穩定上課 2.規律生活作息 3.樂器狀況改善 4.健康心理素質建立 5. 不干涉老師指導 6. 學、術科的並進。
福星國小位於台北交通便利處,許多跨區就讀之學童,該校於音樂班上的表現優異,歡迎加入音樂班的大家庭,在好的環境學習音樂。
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在這世界你可以獨善其身,但是少了他人的欣賞以及給予的肯定,就算你擁有了世界所有的財富你還是貧瘠的,如此又有何樂可言!
分享、給予、關愛、感恩...!
老師說;「己所不欲勿施於人。」
父母說;「伸出去的手要往下、不要朝上。」有能力給予表示你是有福的人。
這是我一輩子對我自己說的話,也是繼續傳承給我的孩子做人的道理。
人生的道理大家都知道,可總是很多人私心蒙蔽了智慧,擁有財富不一定就擁有快樂,施善人家慶有餘!
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(看的讓人焦慮的權力爭鬥!每天都是一堆小丑弄叮咚!)
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很多人以為鳥到了冬天就會遷移至南方溫暖的地方,這是錯誤的不是所有的鳥。
看看我們這兒留下來的鳥兒,不但美麗還會歌唱更會捕抓害蟲。
上帝給我們所有的生命都有祂的旨意,享受生命、尊重生命和平、快樂、友善與所有生命共存。
這世界有人破壞,也有人努力!
人因為恐懼、爭奪權力...而清理障礙。
如今大自然反撲告訴人類的錯誤。還來的及彌補,許多默默努力的人,將人類的自私造成的傷害一ㄧ恢復。
將動物放回大自然生養。
奧地利近幾年將山貓、狐狸、熊放回野生,目前觀察已經繁衍幾代讓人欣喜,也讓人感動。
現在的我們未來將不在這世界,但是可以想像的延續下去的世界是鳥語花香,不是千穿百孔,這就能讓我們感覺充滿美好與希望不是。
奧地利與大自然非常緊密,這兒每個人都會關懷著野生動物,冬日大雪食物難尋,
獵人會在野外堆一些乾草,給鹿。
多數家庭會在戶外擺上穀類,脂肪給小鳥。
樹上果子也會留下一些不全採收,留給動物。
登山健行的人也會帶一些堅果、核桃、花生放在山路邊讓動物取食...
好多、好多的愛❤️....想到這一些愛心就忍不住感動鼻酸。
我不是天主教徒但是我感受
神愛世人!❤️
更重要是「人」要愛所有生命!❤️❤️💋
今年的聖誕好脆弱,但也真正希望每個人都能感恩,珍惜生命。
#屋子裡已經全天播放著聖誕歌曲
#感覺好平靜 #好感動 #有點感傷的2020
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序 - 附著與穿越 曾敏雄
「不要跟隨道路的方向前進,走到沒有路徑的地方,留下足跡。」- 拉爾夫.沃爾多.艾默森
按下快門的當下,我們擁有的是什麼?是找到的驚喜?還是創造的滿足?
對於這個爭論,蘇珊.桑塔(Susan Sontag)在其《論攝影》(ON PHOTOGRAPHY)第五章中提到:攝影對於「認知」的辯論 —「要嘛作為一種簡單、準確的認知活動,一種有意識的理智行為;要嘛作為一種前理智的、直覺的邂逅模式」。這本攝影集裡的作品,充分體現了蘇珊.桑塔所說的有意識的理智行為以及直覺的邂逅模式。
這十位新一代的攝影家,背景各異,來自台灣南北各地,每個月會有一天聚集到台中我的工作室裡彼此討論作品,作為一個與他們討論的對象,我卻經常從他們的作品中找到新想法,或者是必須逼迫自己重新組織既有的觀念來更深入地解釋他們的作品,這過程往往得花上一整天,很累但也很過癮,我從他們身上學到的不少,他們努力不懈與積極的態度,再一次喚醒自己對攝影的熱情,這些都是我的養分,讓我的攝影一路能走到今天。
理智行為與邂垢模式
文波的作品《寂靜・低語》,從一開始他就非常地明白,這是一種去脈絡化的切片攝影行為,藉由再次觀看,重新建立起他的脈絡;風景攝影的描述,或許就屬安瑟.亞當斯(Ansel Adams)最為大家熟知,文波的作品少了亞當斯紀實成份的描述,卻多了抽象式的隱喻,他放棄照單全收的觀看方式,從現實具體的風景中逐漸轉換成他的切片,雪景的淡白一如曠野的濃黑,建構出安靜、低吟的話語來。
碧玲的《失衡》,抹去了紀實攝影的直觀式記錄,讓觀看的畫面滲入了作者私我的猶疑晃動,為第三世界日常的現實生活樣貌中,賦予一種略為脫離現實的無奈,而這無奈,一半來自真實的世界,一半來自作者心中的衝擊與無力感。
慶章的壯遊快門,一如寇德卡(Josef Koudelka)的流放地(Exiles),他屏棄了畫面外的景物,只悄悄的告訴了觀看者這是作者在場的主觀抉擇,進而提出了一個隱晦的問題:「藉由照片,觀看者是否如同作者一樣在場?」我們不難在世界上知名的攝影家中找到這些存在主義色彩濃厚又帶點街頭快拍式的作品,在虛幻的場景變換游移當中,一如這些成熟的攝影家,慶章作品中微微的現實荒謬,有些淡淡的諷刺與寂寞,作者本人稱這些作品為《幻相》。
凌雲幻想式的畫面,彷彿一半在現實世界中矗立,一半在想像的世界中某個不知名的角落綻放,攝影在此脫離了最原始的記錄功能,將現實物從「眼見」轉換為「心見」,這種轉換的過程,日本攝影家中平卓馬形容為「詩意」,凌雲的「詩意」展現在不按牌理的景物框取,豐富卻又脫離現實的色彩表現,有點像是在大人成熟的眼光中卻又帶著小孩純真的思維來觀看。
惠民的《羅生門》,門的這邊是外面,是公共領域,門的那邊是裡面,是私有空間,門作為一種隔離內外的界線,它是清楚而不可侵犯,然而,惠民在日常踏查中卻發現,實際的情形是門裡面的土地被私人在沒有告知土地擁有者的情形下被開發利用,私自開發者用「門」來標示出他私人開發範圍的入口,而這入口恰恰好也標舉著私人與公共空間界線曖昧不明的證據,攝影在此作為一種觀察後的紀錄行為,方惠民的「羅生門」讓我們得以了解,在現代化的社會中,仍有私佔土地這種不可思議的現象存在。
信嘉的《自拍》作品,他舉了安東.契軻夫(Anton Chekhov)所說:創作者得誠實到...觀者無法逃避!在世界攝影史中,照片是否強大到具有讓觀者無法逃避這樣的力量另待討論,然而,信嘉特意在安排好場景後,只略為告知對象一些操作上的細節,便將快門線交給對方之後他便離場,讓對象自己面對鏡頭進而自己拍下自己身體的樣貌,在觀看這些作品之時,或許我們會先從窺視者的角色中得到快感,一開始想到的是「他們好勇敢啊」「她們的身體很美」... 慢慢轉變到「他們為什麼要這樣拍下自己呢?」「她們在按下快門的瞬間,腦袋裡想的是什麼?」「她們是如何看待自己的身體?」「我又是如何看待自己的身體?」若觀看者轉化到後面的思考行為,或許信嘉所說的透過觀看這群人,得以觀省自己的想法才能達成。
敏寬的《名牌花》,在全球化的浪潮之下,生產與消費,藉由傳播,我們對於日常生活中必需品的知名品牌耳熟能詳,在習慣於使用這些物品之後,或許我們堅信如此知名的品牌企業應該能永續經營,然而,時間與市場是無情的,不適者淘汰,敏寬採用了靜物攝影的方式,藉由「花的美好,卻仍舊凋零」,搭配了品牌的容器,暗喻了再怎麼美好的事物終有結束的一天,更重要的是,當品牌結束後,這些人造物容器的分解有些需要50年的時間,有些則需要超過百年以上,甚至比企業存在於這世界的時間更久,藉由敏寬的「名牌花」,或許我們會重新審視自己,在我們當一個消費者的角色時,我們更應該如何看待地球的資源與環境問題。
肇圀的《夾娃娃機》,2019年年底某天晚上十點多,我在金門金城鎮散步,看到一家亮晃晃的夾娃娃機店還在營業,或許還有更多家店開著也說不定,對於在純樸的金門這麼晚還看到這景象,不禁令人好奇:台灣社會需要這麼多的夾娃娃機店?或者,更深入的討論,台灣人的生活壓力大到需要這麼多簡單放鬆的時光?日本評論家飯澤耕太郎曾說,一個好的創作者,其作品經常能反映出一個時代,對於飯澤耕太郎所說「時代」到底需要多久時間才得以形成,我們無從定義,但若說台灣風靡夾娃娃機已經是某一個時期普遍的社會現象,則應該不至於是一個誇張的說法,只是,這種一窩蜂的現象到底能維持多久?我想沒人敢打包票,即便連夾娃娃機店的主人也是如此,正因為大家心知肚明,這只是一個現代社會快速變遷的現象之一,所以即便開店經營,索性就連招牌也不用了,於是到處看到店裡面是經營夾娃娃機,店招牌卻跟這一點關係也沒有的荒謬,形成了一個有趣特殊的社會現象,肇圀以嚴謹的社會地景拍法記錄下了這個曾經屬於我們這一代台灣人特別的記憶。
馨儀的《變裝者》,從變裝前的自我,到變裝後的他者,這「自我與他者」之間是否有一道界線?是在到達這條線之前,還是在這條線上,抑或跨過了這條線,自己將會變成一個陌生的他者?而這條線,是藉由化妝?服裝?還是因為在鏡頭關注(我們都處在鏡頭的這端觀看)下,就會喚醒心裡面的另一個人出現?或者,在我們日常生活中,或多或少都有配戴面具的時候,只有在變裝了之後,才是真實自我的展現?馨儀引述了羅蘭巴特(Roland Barthes)説的:「面對鏡頭,我同時是:我自以為的我,我希望別人以為的我,攝影師眼中的我,還有他藉以展現技藝的我。」 馨儀在很困難拮据的情況下,南北奔波,以肖像新紀實的手法告訴觀者,台灣一種次文化生活的樣貌。
志豪的《光世代》,引發了我的一個小小記憶,小時候我住在南部鄉下,每次上台北都是大事,記得傍晚時分遊覽車過新店溪之後,小孩子的眼睛對於都市的高樓與燈光總是充滿著好奇與憧憬,幾十年過去了,都市的燈光從照明的功能變得更迷離多樣,而現代人生活步調加快的速度亦不遑多讓。杉本博司的「劇院」系列,螢幕上一片空白,這片空白標舉出了機器(底片)與人眼的不同之處,人眼觀看之後產生記憶,於是我們有了電影的劇情轉換,機器(底片)缺少了記憶,於是只以紀錄的方式存在,最終形成一片空白,志豪的「光世代」,乍看之下雖然同樣是一片空白,但是這一片空白所標舉的,卻是現代人資訊氾濫爆炸的結果,當後一秒的資訊不斷的覆蓋前一秒的資訊時,你到底能留下多少訊息?當資訊不斷的覆蓋更迭,在生活步調急速加快的現代社會中,或許在我們腦海裡留下的只剩一片空白吧?!
留下足跡
「不要跟隨道路的方向前進,走到沒有路徑的地方,留下足跡。」在我與這十位新一代攝影家討論作品的期間,曾經引用艾默森的這句話來彼此鼓勵,在網路盛行的這個年代,我們很容易看見有這麼多新奇的想法已經用攝影的方式來表現了,換句話說,我們很難再找到一條沒有人走過的路徑,然而,正因為如此,或許我們可以轉個方向,用力一點,留下一點走過的足跡,這本攝影集正是這十位新一代攝影家的足跡印證,同時在台灣艱困的攝影大環境中,或許這本攝影集也能踩踏出一個小小的鞋印。
感謝張照堂,郭力昕與張世倫三位老師曾經與這十位新一代攝影家討論作品,同時更感謝照堂老師為這本攝影集定名「附著與穿越」,我想,這個書名,已然包含了書中所有作品的文本根基!
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何 家慶 老師 在 森零 Youtube 的精選貼文
父母今天出門,我一個人在家看電影,結果發現兩個小偷闖進來了!!!
我連忙躲起來,發現他們想要偷走我家的車和財寶!!! 我就設定了汽車爆炸惡作劇給他們!!!!
但是...沒想到他們居然直接在我家慶祝生日?!! 還玩跳床飛高高?!!
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何 家慶 老師 在 接棒啟蒙計畫 Youtube 的最讚貼文
沈家慶,接棒啟蒙計劃 創辦人:
「社會化的合作,自己個人要累積自己擅長的能力,然後要找到自己能夠融入組織文化的方式。」
合作的力量
成長路上不孤單,這次我們來談談為何1+1大於2!
撥放清單: http://bit.ly/2v9ODM7
★教育四方匯:
由三個教育組織共同主辦的精彩思辨論壇。在主題思辨中,匯集老師,家長,學生,專業四方觀點,拓展參與者視野。
https://batonproject.com/portfolio/quartet/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Hl4VpFUOUzE/hqdefault.jpg)
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