🧪香豆素cumarin，源生於苯基丙烷衍生物，南美洲的原生物種「零陵香豆」中所發現的物質，是一種附著於零陵香豆上的薄霜。它是一種有香氣但揮發性很低的分子，不易以蒸餾法萃取取得，大多以壓榨法得到的柑橘類精油中較容易發現香豆素的成分，而含有香豆素的精油其香氣的呈現，都有著獨特顯著青草香，帶有些許的杏仁味。
依結構變化分為：香豆素和呋喃香豆素兩種。
🧪香豆素不具光敏性，沒有使用上的疑慮；而呋喃香豆素則具光敏性。兩者在身心靈都具有放鬆的作用，和酯類精油有類似的效果，可以緩和負面焦慮的情緒，提振萎靡不振的精神，尤其是呋喃香豆素對於振奮情緒改善憂鬱有很大的幫助。
🧪不過市面上有些會標榜去除呋喃香豆素，例如佛手柑標示FCF，FCF是英文furanocoumarin-free 的縮寫，furanocoumarin 中文稱作「呋喃香豆素」；FCF標示的佛手柑精油，代表的是將內含的呋喃香豆素去除，減少精油的光敏性，可以使它在皮膚上的應用較為安全無虞，但此成分去除之後也會削弱佛手柑精油原有的芳療療效與特殊香氣。
🔴芳療應用：常見用情緒改善、肌肉放鬆。
🔴分子特性：具有光敏性，建議夜間使用，白天使用需使用防晒產品保護肌膚。
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