港式煲湯「佛瓜燉排骨」結合台式食材好滋味！
入口即化小撇步，濃郁湯頭不藏私！
佛瓜燉排骨 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【佛瓜燉排骨，濃郁煲湯秘訣大公開】 養身的「港式煲湯」不同於一般的湯品 是利用「長時間的小火熬煮」，讓湯汁吸收食材的精華🔥 不但濃郁美味而且營養滿分！💯 今天阿慶就來跟大家分享一道「佛瓜燉排骨」 利用港式煲湯的作法結合台式食材超級特別✨✨ 還有傳授烹煮濃郁湯頭的秘訣唷‼ 快一起來看看吧👇 -----...
「佛瓜燉排骨」的推薦目錄：
佛瓜燉排骨 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【佛瓜燉排骨，濃郁煲湯秘訣大公開】
養身的「港式煲湯」不同於一般的湯品
是利用「長時間的小火熬煮」，讓湯汁吸收食材的精華🔥
不但濃郁美味而且營養滿分！💯
今天阿慶就來跟大家分享一道「佛瓜燉排骨」
利用港式煲湯的作法結合台式食材超級特別✨✨
還有傳授烹煮濃郁湯頭的秘訣唷‼
快一起來看看吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅豬小排 500g
✅佛手瓜 1顆
✅黃豆 60g
✅大薏仁 50g
✅老薑 35g
✅紅棗 7顆
✅菜脯 30g
✅水 10碗
調味料：
✅海鹽 2小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅米酒 5大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備一鍋熱水，加入少許鹽巴汆燙排骨
2.佛手瓜泡水後削皮、切成塊狀備用
3.大薏仁浸泡鹽水5分鐘，黃豆浸泡水中半小時備用
4.將排骨、黃豆、大薏仁、菜脯、佛手瓜倒入湯鍋中，蓋鍋蓋小火煲煮40分鐘
5.煲煮40分鐘後，加入紅棗再繼續蓋鍋煲煮30分鐘
6.最後加入鹽、天然鮮味粉、冰糖調味提鮮，褒煮5分鐘，起鍋再加入薑片即完成
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#佛瓜燉排骨
#港式煲湯
#煲湯
#佛手瓜
#豬小排
#菜脯
#湯品
佛瓜燉排骨 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【佛瓜燉排骨，濃郁煲湯秘訣大公開】
養身的「港式煲湯」不同於一般的湯品
是利用「長時間的小火熬煮」，讓湯汁吸收食材的精華🔥
不但濃郁美味而且營養滿分！💯
今天阿慶就來跟大家分享一道「佛瓜燉排骨」
利用港式煲湯的作法結合台式食材超級特別✨✨
還有傳授烹煮濃郁湯頭的秘訣唷‼
快一起來看看吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅豬小排 500g
✅佛手瓜 1顆
✅黃豆 60g
✅大薏仁 50g
✅老薑 35g
✅紅棗 7顆
✅菜脯 30g
✅水 10碗
調味料：
✅海鹽 2小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅米酒 5大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備一鍋熱水，加入少許鹽巴汆燙排骨
2.佛手瓜泡水後削皮、切成塊狀備用
3.大薏仁浸泡鹽水5分鐘，黃豆浸泡水中半小時備用
4.將排骨、黃豆、大薏仁、菜脯、佛手瓜倒入湯鍋中，蓋鍋蓋小火煲煮40分鐘
5.煲煮40分鐘後，加入紅棗再繼續蓋鍋煲煮30分鐘
6.最後加入鹽、天然鮮味粉、冰糖調味提鮮，褒煮5分鐘，起鍋再加入薑片即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#佛瓜燉排骨
#港式煲湯
#煲湯
#佛手瓜
#豬小排
#菜脯
#湯品
佛瓜燉排骨 在 佛手瓜料理湯、佛手瓜切法、佛手瓜禁忌在PTT/mobile01評價 ... 的推薦與評價
有最新的《佛手瓜排骨湯》，以及《合掌瓜無花果螺片湯》、《佛手瓜紅蘿蔔玉米 ... 佛手瓜料理湯在港式煲湯「佛瓜燉排骨」，豬小排入口即化小撇步- YouTube的討論與評價 ... ... <看更多>
佛瓜燉排骨 在 佛手瓜料理湯、佛手瓜切法、佛手瓜禁忌在PTT/mobile01評價 ... 的推薦與評價
有最新的《佛手瓜排骨湯》，以及《合掌瓜無花果螺片湯》、《佛手瓜紅蘿蔔玉米 ... 佛手瓜料理湯在港式煲湯「佛瓜燉排骨」，豬小排入口即化小撇步- YouTube的討論與評價 ... ... <看更多>
佛瓜燉排骨 在 港式煲湯「佛瓜燉排骨」，豬小排入口即化小撇步 - YouTube 的推薦與評價
佛瓜燉排骨 ，濃郁煲湯秘訣大公開】養身的「港式煲湯」不同於一般的湯品是利用「長時間的小火熬煮」，讓湯汁吸收食材的精華 不但濃郁美味而且營養滿分 ... ... <看更多>