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Dinner回來了！有得鋸扒了！🥩🥩
之前冇晚市都唔知幾耐冇鋸過扒，作為食肉獸都瘦晒🤣 相信好多人都同我一樣好食想扒，難怪平日都full House！
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今次到訪 @blacksheeprestaurants 嘅意式扒房，十足佛羅倫斯小餐館🇮🇹 Florence最出名食T-Bone，而我竟然因為覺得portion好似太多冇試到，反而食咗呢度招牌自家熟成嘅【Controfiletto Con L’osso】$698 足足450g嘅Striploin，完全做到outside burnt BUT 入面medium rare嘅效果，既帶grill嘅烤香，又鎖住肉汁濃厚肉味，選材部位仲有點肥膏，好出色👍🏻
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又講吓非扒類，一開波嘅homemade蒜蓉包同蔬果條都有驚喜，本身都奇怪做乜俾啲蔬果條我齋食做前菜咁hea？原來係配埋橄欖油同埋白杏仁醬沾嚟食😋 另外點咗【Pecorino Al Fieno 】$168，擺盤又係有啲得意，芝士片同梨片分開擺，咁樣收我呢個價？點知唧咗蜜糖食落又鹹香又爽甜，都幾好食喎！但都係少貴👌🏻 Pasta中【Garganelli Omaggio A Cammillo】$208 紅酒肉碎拌軟薄彈牙嘅扭紋粉都好食。
(好食指數:8.5/10)
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Associazione Chianti
灣仔船街15號寶志閣地下2號舖
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星期二 #FS吃世界系列 🇮🇹
米芝蓮一星意大利菜🍽 farm to table嘅概念，一嚟就已經捧個盆栽咁嘅造型嘅前菜🎍最估佢唔到嘅就係圖一，睇佢以為係strawberry sorbet加芝士蛋糕🍰錯哂！係Crème brûlée鵝肝，即面頭微微焦脆，sorbet係紅洋蔥🧅 之後嘅主菜Risotto以及Pigeon 都相當驚艷，尤其係鴿肉嫩滑滿分💯 Tasting Menu €80 (~HK$728) 七道菜
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La Bottega Del Buon Caffè
lungarno Benvenuto Cellini, 63/r, Firenze, 50122, Italy
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星期二 #FS吃世界系列 🇮🇹
相信有段時間都去唔到意大利㗎啦🇮🇹惟有post舊相當去咗😌 Florence最出名美食之一就係面前嘅T-BONE，除咗之前介紹嘅Il Latini，仲有呢間米芝蓮推介都相當高人氣㗎！
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T骨閒閒哋都以KG起標，上枱前店員會幫手切，招牌做得相當唔錯👍🏻 除咗T骨牛扒，呢度勝在菜式都幾多款，好多意大利嘅名菜都試得到，例如係拿手好戲松露意粉🍝 松露超級慷慨，混合牛油香氣十足。最緊要配返支紅酒，畢竟呢度食飯唔飲酒好似係好奇怪嘅事🤣
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Ristorante Buca Mario
Piazza degli Ottaviani, 16R, 50123, Florence, Italy
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