#金牌主廚陳志昇師傅分享新書我的功夫菜,就是好吃
◎1/19超級美食家:因為熱愛料理的創作,年輕的時候就離開家鄉到外地學習廚藝,跟隨過許多台灣有名的主廚學習,也多次獲得美食展國際大賽金廚獎的金牌主廚-陳志昇師傅,最近推出新書「我的功夫菜,就是好吃」,以傳承飲食文化為目標,重新演繹經典佳肴,希望用聰明、快速省時的方法烹調,讓大家能輕鬆上手。今天陳志昇師傅帶來蔥燒子排、桂花蜜芋頭、花生豆腐三道菜,除了分享這幾道菜的烹調技巧之外,也分享他在推廣的金牌國湯雞-麻油雞的基本法
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書名:我的功夫菜,就是好吃!:80道精選必學的好吃開胃菜、飯桌菜、銷魂鍋物到佐酒小菜、幸福點心,金牌名廚陳志昇技藝全圖解,立即就上手。
作者:陳志昇
出版社:日日幸福
出版日期:2020/12/16
https://www.books.com.tw/products/0010878506?sloc=main
#吃美食也要長知識
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作者陳志昇 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
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